第196章 “危险”的裱花（2/2）

先把羊奶小火煮开，然后倒入两勺米醋，羊奶就会变成絮状，用纱布过滤，留下的固体就是奶酪了，而水便是酸奶水，也很有营养。

在奶酪中加入一点点盐就可以开始搅拌了，这就是周氏的工作了。

好在半自动打蛋器很给力，周氏很快就完成了工作，奶酪变成了奶油。

姜宛童又在那奶油中加入许多蜂蜜调味，周氏又将其搅拌均匀，美味的奶油就做好了。

“这就是奶油？”周氏看着盆中微微泛黄的绵绵的奶油很是不可思议。

“没错。”姜宛童拿来三个瓷勺，一人一个，她先舀了一小勺尝了尝：“味道很不错。舅妈，二表嫂，你们也尝尝。”

周氏和张氏也都舀了一小勺放进嘴里，那味道和感觉十分神奇。

“我感觉好像吃到了云彩，是那种特别好吃的，甜甜的，奶味的云彩。”周氏觉得好吃的想要跳起来。

“入口即化，这也太好吃了！”张氏也被这个口感惊艳的无以复加。

“刚刚的制作过程舅妈和二表嫂都看到了，还是很简单的，只不过我的调味一般，我相信你俩要是调味，肯定比我做的好。”姜宛童对自己的味觉还是蛮有自知之明的，非常期待家里两个“未来厨神”能够做出更多美味奶油来。

可惜一头羊一天也就产三斤羊奶，两头也不过挤了六斤半的奶，做成奶油就更少了，也就一斤半。

姜宛童决定，明天去找赵升再定几头奶羊！

“现在咱们试试裱花。”确定味道没问题，姜宛童就把早就在铁匠铺定制好的裱花嘴拿出来，用油纸卷起来做裱花筒的筒身，装上裱花嘴就开始在蜂蜜小蛋糕上练习裱花。

她边做边讲解，她直接用的星星裱花嘴，垂直做水滴状的裱花，接着又试了一下倾斜做贝壳状的裱花，树叶拼接状的裱花，星星裱花嘴挤出来的奶油本来就带纹路，这么随便一弄就很漂亮。

张氏和周氏在旁边看着，都特别惊讶，眼看着那淡黄色的绵软奶油把“平平无奇”的蜂蜜小蛋糕装点成一个个“奶油小蛋糕”。

“来，舅妈，试试手感！”姜宛童掩饰完就把裱花筒交到张氏手里。

“啊？可我感觉还是不太会，周氏，要不你先试试？”张氏有些退却，直接把儿媳妇推出去了。

“不不不，娘，我这笨手笨脚的，做体力活行，这个太精细了，不不不。”周氏说着直接退到厨房门口去了。

那模样，只要张氏再说，她就要夺门而出了。

张氏：……

姜宛童哭笑不得：“舅妈，二表嫂，这就算裱花再难看，奶油都还能吃，你俩怕啥？”

张氏和周氏对视一眼：……是哦。

突然想通，张氏再不害怕：“我来。”豪气的接过裱花筒。

结果一个用力过猛，一堆奶油不受控制的飙出来，直接把那个蜂蜜小蛋糕淹没了。

幸亏那蜂蜜小蛋糕是放在盘子上，不然还真得浪费了。

张氏：……这跟说好的不一样啊！

一腔豪气泄个干净。