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分节阅读 30(1/2)

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一看还真是,老黄好像被骂得很舒服,居然嘴角还带着笑容。

真是受虐狂。

正文第四十一章羌煮叔祖的脾气果然是好,黄忠去洗脸了。他这

种非常有风度的行为,让我想起了上辈子高中时的年纪主任,号称

泡沫灭火器,其威力无人能敌,再嚣张的学生到了她的面前也只能

俯首贴耳。毕竟用喷泉洗澡并不舒服,如果再加点菜叶子什么的就更

不用提了。

餐前运动做完后,叔祖招呼大家一起用饭。食物很不错,但是我

却发现了其中的缺点。古时候有羌煮貊炙之说,我们吃的就是羌煮,

也就是今天大家常吃的涮肉。但是没有底料,也没有菜,就是一人面

前一个盘,盘里撒点盐,然后吃白水煮肉。

更让我觉得可怕的是肉还得自己切,一人面前放一块,血乎刺啦

的,看着都让人瘆的慌。

叔祖高兴地说:“小子们,今天让你们尝个新鲜,这可是著名的

羌煮,是我跟段纪明段颎那老小子学的,这家伙别的不行,对吃

还是很有一套的。尤其是这家伙带的兵,全是西凉的悍卒,据他说经

常吃的就是这个,不过没什么盐,所以不如咱们现在吃的这个好。”

我起身跟叔祖说:“叔祖,我知道更好的吃法,您愿意试一试吗”

“不会吧,你小子还能知道这个”叔祖有点好奇。

“我知道你小子邪行,不过君子远庖厨,而且你只有四岁,

我还真不信你有什么绝活。”

“小瞧我不是,你侄孙我可是有老师资格的人了,还能胡说。”

说实在的,我对古人是否能接受今天人的吃法还是抱有一定怀疑的,

不过可以一试。

“好,就让你小子试试,要是不好吃,小心我打你屁股啊”

叔祖一边说一边乐,坏坏的看着我,心里一定没打什么好主意。

“那我就去找材料了,你们可以先吃点,过会儿有个比较。”我

临出门前说了一句。

我找到一个小丫环,让他领我到了厨房,找到了正在打盹的大师

傅。让他帮我准备材料,我要把重庆火锅端到古代。

这个年代有这个年代的好处,虽然调料不全,但是有些东西还是

能找到的,不行了还有替代品。

当我指挥着大厨把所需用品,一样样整理好后,我带着丫环和大

厨回到了饭厅。

我回来的时候,屋里的肉已经下去一半了,这些家伙好像没见过

吃的似的,居然在我无视我临行前的叮嘱,还是吃了这么多,看过一

会儿他们怎么办

首先,我让所有的人把小鼎中的肉都捞出来,然后,我把茱萸和

一些豆蔻,豆豉到了进去,又加了些盐和少量的醋进去。

然后给每个人面前放了三个小陶碟,一个碟里是芝麻酱,一个碟

里是蒜香油,还有一个空的。

s∶芝麻原称胡麻,相传是西汉张骞通西域时引进中国的。现经

科学考证,芝麻原产我国云贵高原。在浙江湖州市钱山漾新石器时代

遗址和杭州水田畈史前遗址中,发现有古芝麻的种子,证实了中国是

芝麻的故乡。蒜是张骞带回来的欧洲作物,汉朝已经大量种植。豆蔻

那个时候产于交州,所以比较稀少。汉朝时没有辣椒,人们一般都使

用茱萸来提味,其味辛香,因为茱萸产于吴地,今江浙一带,故又称

吴茱萸。

“这个怎么吃”叔祖看着眼前摆的这些东西,感觉很奇怪。

我让大厨把肉切成均匀的一条一条的,然后夹起几条来,放进锅

里涮。

等到差不多了,一些放进芝麻酱里蘸一下,一些放进蒜香油里,

然后,取了一条放进嘴里。我一边咀嚼着美味,一边作出惬意的表情。

引得周围的那几个人赶紧效仿,叔祖也禁不住诱惑,拿起筷子学着我

的方法做。

说实在话,虽然口感上不如在现代社会的好,主要原因当然是调

料不足,但是已经比吃白水煮肉要强多了。几个美食家已经疯了,现

在简直可以把他们刻到鼎上代替饕餮纹饰了。尤其是我那个叔祖,已

经彻底的不顾形象了,吃得胡子上都烫水淋漓的,要不是看到他运筷

如飞,简直要怀疑他是中风后遗症造成的四肢不利了。

“好吃,确实好吃,亏你小子怎么想出来的。”叔祖一边吃一边

说。

“公子就是强,什么都行,这可比刚才的那种吃法强多了。哎呦

”许褚咬到舌头了,看来他的连吃带说水平还有提升的空间,大

家都乐了。

叔祖高兴了:“看你小子再说,滚饭都填不住屁眼。”

众人哄堂大笑,除了许褚有些不好意思。

真是酒足饭饱,我吃的也不少,但是没法跟这些强人比,最后居

然跑到我的桌上抢我碗里的肉吃,彻底变成狼了。

叔祖开怀大笑:“简直是太好吃了,居然吃到肚子疼,元龙啊,

像这么好吃的东西你还能弄出几种不”

“我当然还还会做一些其他好吃的,不过现在不着急,以后慢慢

来吧。”

“来的时候看见门口那栋酒楼了吗那就是咱们家开的,你现在

不是有老师的资格吗你也给咱们的大师傅上几堂课,多弄出点花样

来好吗咱们家最近可穷啊”叔祖又开始打起我的主意来了。

正文第四十二章皇宫我现在到了我家酒楼的厨房,各位三国时代

的特级大厨也已经在我的面前排成了一排,等待我的训示。我现在的

身份在这里可是很不了得,老板的侄孙子兼首席烹饪教师,当然可以

颐指气使了,但是我不能这么做,这是很伤害学员积极性的办法,真

正的好老师是培养学生的兴趣,让学生自己发挥主观能动性才是正道。

所以我并没有摆什么架子,而是很亲切地在他们面前来回溜达:

“你们都是厨艺高手了,按理来说我一个只有四岁的孩子对你们指手

画脚是不对的。但是,我不得不说明一下,我的叔祖让我来指导你们,

看起来不可思议,可是我确实有指导你们的资格。因为我知道一些你

们见都没有见过的菜式,知道更多的刀法,更多的调料及其用法。为

了让我们的酒楼能更上一层楼,我来跟你们一起努力,希望大家能够

配合我。”

效果不错,厨师们无精打采的鼓着掌,完全是在应付差事,看来

他们还真把我的到来当作不可思议了。

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