第四十章 亲自下厨(2/2)
是的,长春茶楼的特色菜是根据茶楼里现有的食材定下的。她自信凭借自己的厨艺和现代里多种多样的烹饪手法,不论有什么食材,都能够将其变成特色菜。
她一边思考着,一边将袖子整理好。
薛掌柜看她这架势,也有点懵:“王妃娘娘,您真想……”亲自做菜吗?
坊间传闻,这位睿王妃性子柔弱,还被诸葛钰搬空了院子。只是今日一见,诸葛轻歌与传闻之中的形象,并无相同之处。
“做菜,你看不出来?”诸葛轻歌用看傻子的眼神看薛掌柜。
饶是薛掌柜平和似水的心性,也有了波动。
他当然知道诸葛轻歌是要做菜,只是……
“您贵为王妃,怎么能做这种粗活,还是交给小的吧。”
因为连年亏损,为了节约开支,整个长春茶楼只有一个掌柜和一个小二,而薛掌柜身兼数职,不仅是掌柜,还掌管后厨。
诸葛轻歌摇摇头,“不用,你帮我把菜洗了就行。”说着,将一颗大白菜丢进薛掌柜怀里。
于是,薛掌柜就这么被赶鸭子下架,给诸葛轻歌打起了下手。
诸葛轻歌手脚麻利,刀工精细,对时间的把握度极高,别人做一个菜都有可能会手忙脚乱,可她同时做三个菜,却还是游刃有余。
不到半个时辰,诸葛轻歌就将菜做好了,她一一放到托盘上,要已经傻了眼的薛掌柜端出去。
薛掌柜将自己因为惊讶而脱臼的下巴掰回去,麻木不仁的脸上有了点肌肉活动,“是,是……”
盼星星盼月亮,总算是把菜给盼上来了。
未见菜式,便闻香味,饿了许久的王念贤控制不住的咽口水。
不过他还是等诸葛轻歌归座,一同用餐。
看着王念贤迫不及待的模样,诸葛轻歌的心情很好,她拱拱手道:“五少爷,请用。”而后,给王念贤介绍三道菜的菜名。
第一道菜是酸菜鱼。
王念贤夹了一筷子,从此就停不下来了。比起梦天仙的招牌菜水煮鱼,酸菜鱼结合了酸菜的咸香,很是开胃,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,就着这汤,他就能吃下两大碗米饭!
诸葛轻歌又指向第二道菜:“这道菜叫做麻婆豆腐。”
猪肉碎和豆腐的完美结合,咸香辣嫩,完全俘虏了王念贤的心,他一筷子鱼肉一筷子豆腐,吃得满嘴流油。
诸葛轻歌介绍第三道菜,“红烧鸡翅。”
王念贤打了个饱嗝,可还是毫不犹豫的将筷子伸向了红烧鸡翅。
果不其然,红烧鸡翅也没有让他失望,鸡肉弹口,红烧的酱汁喷香扑鼻,每一口都是享受!
顾不上说话,王念贤足足吃了三大碗米饭,这才意犹未尽的放下了碗筷。他揉揉自己的肚子,舒服的呻。吟:“吃得好撑……”
身为王家最受宠的孙系子弟,王念贤什么好吃的没吃过?
就是宫中的御膳,他也有幸尝过几次,可是从没有任何一道菜,像今天的这三道菜中的任何一道吸引他。
诸葛轻歌吃饭细嚼慢咽,等王念贤停筷,她也差不多吃完了小半碗,也跟着放下了碗筷。
王念贤大惊:“轻歌姐姐,你怎么不吃了?”
这么好吃的菜,要不是他实在吃不下了,还想再吃!
诸葛轻歌笑了笑,“我吃饱了。”
王念贤从没吃过的美食,对她来说却是家常便菜,自然不会有太大的胃口。
“轻歌姐姐,你的手艺要是去开个酒楼,肯定座无虚席,日进斗金!就是梦天仙的大厨,手艺也没有你好。”王念贤又道。