第两百九十二章 酒楼开业【四合一】（2/2）
随着青兰话音刚落，挂在门匾上的绸布也被掀开
听到打五折，门外的客官们就欢呼起来。
别管这酒楼是卖什么的，五折相当于花一半的钱就可以吃到平时的食物，这开店酬宾力度可真大。
有些人是被青兰口中的五折酬宾打动的，也有部分人注意到青兰后头说的新菜麻辣小龙虾。
“小龙虾谁不知道啊，不就是在河边挥舞着大鳌的龙虾嘛。”
“但那龙虾看着挺大一只，可外壳那么硬，真的能吃，好吃吗？”
有人被勾起了心里的好奇，不管不顾就往里头走，“哎呀，管它呢，既然人家敢拿出来卖，味道肯定不会差。就算不好吃，五折也不亏！”
“对对对，你说的有道理，咱们走。”
青兰看着络绎不绝往铺子里走的客人们，脸上的笑容越发灿烂。
她笑着招呼两位老爷往里走，“文老爷，万老爷，这麻辣小龙虾，估计二位也没尝过，咱们一起进店尝尝呗。”
她带着两位老爷往楼上包厢走，期间又叮嘱小二，做事麻利点，说话利索点，一定要照顾好进店的客人。
店里招聘的小二都是有过在大酒楼耳上工的小二，虽说价钱确实挺贵的，一个月份银就要一两银子，但服务态度也确实好，脸上的笑容就没停过。
青兰一路看着，发现进店的客人神色都挺好看的，心里对这些小二挺满意的。
包厢被青兰弄得风格清雅，分外别致，连屏风上的花纹和桌子上茶具的花纹都一模一样。
她也不故意和两位老爷卖关子，对着跟上楼的小二吩咐道，“去端一盘麻辣小龙虾，和两壶酒上来。”
文老爷挑剔地坐在桌前，扯起桌布看了眼，嫌弃地说，“你这桌布也太差了，竟然没用上好的绸缎，只是用的最便宜的麻布。罗掌柜，你也太抠门了。”
青兰笑容微僵，她自家人都没穿上绫罗绸缎呢，还让她用绸缎当桌布，这不是搞笑吗？
“文老爷，您这是不当家不知道茶米油盐贵啊。拿块绸缎当桌布，沾上了油污又不能洗，招待一桌客人要扔一张价值数十两银子的绸缎，这也就是王孙贵族家才能这么奢侈了。”
万老爷在旁边适时接口道，“可能文老爷家的桌布就是绸缎吧，所以才这么开口。”
青兰佯作恍然大悟的样子，“哦，原来如此。文老爷家大业大，我们这样刚从村里走出来的泥腿子，比不上比不上。”
文老爷自家的桌布可不是绸缎，就是简单的白布，原本提起这个只是想奚落下青兰，想不到奚落不成，反被奚落。
他在青兰这里吃了瘪，一直到麻辣龙虾被端上桌之前，他都黑着脸坐在旁边一声不吭地喝茶。
麻辣小龙虾还没到呢，包厢外就传来了一股浓郁的香味。
又麻又辣，而且还带着一股独特的鲜味，勾得人是垂涎三尺。
文老爷被勾得受不了，但是有不好意思开口，只能悄悄屏息，想着绝对不能在罗青兰面前出丑。
可他不开口，旁边的万老爷会开口啊。
别看万老爷长得斯斯文文，瘦瘦弱弱，但骨子里却是个不折不扣的吃货。
他嗅着空气中的香味就狠狠抽了一口气，陶醉地说，“光是嗅到这味道，我就知道这菜肯定好吃。罗大厨，这不会就是你们酒楼的新菜吧。”
青兰继续卖关子，微微笑着，不点头承认，也不摇头否认，“我看估计这龙虾也出锅了，咱们静等一炷香的时间就够。”
麻辣小龙虾的做法早在三天前他就教给了狗食和张小花，两人学的很快，虽说一开始的时候因为经验不足，炒出来的龙虾味道不算好。
但练习了三天后，昨天青兰吃到他们最近做出来的龙虾，已经和她做出来的味道有八九成相似了。
麻辣龙虾可以大批量炒好后分开散卖，但加热后的龙虾味道会比刚炒出来的差很多。
龙虾肉吃的就是鲜和嫩，炒熟后在二次加热，肉就会变得有老又柴，虽说味道变得更浓郁了，但口感会差很多。
青兰这次在府城开的酒楼，定位的是中高端餐饮，自然不能这样糊弄进店的客人。
所以店里的麻辣小龙虾都是现炒的，当然语气相对应的是，客人等待的时间也会稍微长一些。
随着厨子的翻炒，后厨飘出来的香味越发浓郁，勾得所有坐在酒楼里的客人，和酒楼外的行人都受不了。
行人们看着罗氏酒楼外写着五折酬宾的大字，被空气中的香味勾着就控制不住进了店。
也有人根本不识字，循着香味也进了店。
谁知一进店才发现，店里根本没座位了。
放了二十来张桌子的大厅被坐得满满当当，连最角落的空桌都坐满了。
但进了店的客人嗅着空气中的香味就舍不得出去了，纷纷对着小二喊，“小二，还有没有空座啊？”
小二擦着额头上的汗珠，苦着脸道，“这位客官对不住了，大堂和楼上包厢都坐满了，要不您等会儿？”
客人听了一脸失望，但让他转身走吧，他又被空气中的那股子香味勾得迈不动腿，只能在大堂里干站着。
倒是坐在收银台后的罗三根比较有经验，当初在县城饭馆开业的时候，大堂里人挤人的情形没少看。
他看有客人没座位坐，又舍不得走，立马就让小二去库房搬凳子，把号码拿出来，开始按照顺序分发。
他一边分发号码牌，一边引导着进店的客官排队坐在门外边的长凳上，“各位客官实在对不住，大堂里人太多，坐不下了。你们拿着号码牌先在外面等着，里面有空座，我立马喊你们。”
眨眼的功夫，号码牌就发到了三十号，在酒楼外面排起了长队。
但到底是府城，有名的酒楼和餐馆也不少，也不是谁都有耐心等，不少人即便被香味勾住了，看着老长的队伍，都不敢进店了。
可即便没新的客人进酒楼了，招待客人的小二依旧被等得不耐烦的客人就狂催，“到底什么时候上菜啊？”
“对啊对啊，我们都等了很久了。”
小二看着他们面前都还没喝完的茶杯，带着歉意地笑，“快了，快了。”
哎呀，他之前在很多家酒楼上过工，还是第一次嗅到这样勾人的香味，勾得他自己都快馋死了。
小二去后厨催，催得厨房里的第一次掌勺的狗食和张小花手都抖了。
不过到底是被青兰训练出来的人，即便这会儿脑袋急得发蒙，但依旧冷静沉默地看着冒起的锅，“还要再等两炷香的时间，不然龙虾没熟。”
小二嗅着厨房里更加浓郁的香味，就算在好几次酒楼上过工，也算是吃过嗅过不少美味佳肴了，但仍旧控制不住咽口水。
“那你快点啊，不然外头的那些客人可要把我给催死了。”
狗食和张小花掐着时间点，把锅里的麻辣小龙虾出锅。
小二端到第一盘出锅的麻辣小龙虾，看着眼前冒着热气红通通的小龙虾，他用了九牛二虎之力才克制住偷吃的冲动，昂着头目不转睛往前走。
他一边走一边告诫自己，不能低头看，不能低头看。
他怕自己多看一眼，就会忍不住放弃当小二这么多年的操守，直接拿手去偷吃一个了。
他从来不知道原来小龙虾炒熟后会这么香，这么诱人。
以往一直觉得罗氏酒楼的厨房离大堂挺近的，也就那么三十来步路，今天却觉得这三十步路对他来说都是巨大的考验。
小二端着小龙虾从厨房出来，那盘小龙虾立马吸引了大堂所有客人的注视。
所有人就眼睁睁看着那盘小龙虾被端上了第一个进店人的桌上。
“客官，请您慢用！”
桌边的客人已经蠢蠢欲动了，盘子刚被放下，就忍不住夹了一个龙虾到碗里。
他第一次吃小龙虾，不知道从哪里下嘴，先吮吸下汁水。
一股子又麻又辣又鲜的汁水立马充斥了整个口腔，味道好得让他以为吃到了琼浆玉液。
他拿起龙虾直接啃，坚硬的大鳌都无法阻拦他要吃龙虾的欲望。
小二随便也被馋得不行，但还是牢牢记得青兰的叮嘱，开口提醒他，“这位客官，龙虾的头和大鳌不能吃，需要剥壳才能吃到里面的肉。”
客官有些窘迫地将嘴里的硬壳吐出来，呐呐地为自己解释，“你家的小龙虾太好吃了，我有点忍不住了。”
在小二言语的指导下，他磕磕绊绊总算剥开了第一只龙虾，吃到了指甲盖大小的第一块龙虾肉。
肉，出奇得嫩，还特别弹牙。
加上汁水的味道，简直是他有生之年吃过最好吃的东西。
大堂所有等着上菜的客人被他那副满足兴奋的样子刺激得不行，虽然看着那人表情就知道麻辣小龙虾绝对好吃，却忍不住多嘴问一句，“好吃吗？”
那人忙着剥第二只龙虾，根本无暇回话，只是狂点头，又举起大拇指晃了晃，等吃完第二只龙虾才开口，“好吃，好吃！太好吃了！”
一连三个好吃，勾得座位上的客人都坐不住了，又开始狂催小二。
坐在收银台后的罗氏夫妇忍不住笑，可看到那盘麻辣小龙虾，又忍不住有点馋。
“要不咱们今晚也吃麻辣小龙虾吧？”
柳氏点点头，“我看行。”
小二依次端着麻辣小龙虾从厨房出来，一盘盘龙虾上桌了，大堂里就安静下来了，所有人都顾着吃，哪有别的心情去管别的事情。
楼上的包厢里，文老爷憋气憋得满头大汗，偶尔憋不住吸一口气，就被空气中的香味馋得咽口水。
青兰和万老爷在旁边看得有几分好笑。
青兰看他确实憋得辛苦，忍不住开口说，“楼下龙虾已经上桌了，咱们估计也快了。”
说曹操曹操到，她这边话音刚落，包厢的门就被小二敲响了。
累得满头大汗的小二端着一大盘麻辣小龙虾进来，“掌柜的，麻辣小龙虾来了。”
青兰坐在楼上包厢，心里却担心楼下的生意，问小二，“楼下生意还行吧？”
小二擦了把额头上的热汗，气喘吁吁地说，“楼下早就坐满了，外头还排了几十个人呢。厨房里都快忙不过来了。两个大厨让我过来问问，您啥时候能下去帮忙？”
青兰看了一眼桌上的文老爷和万老爷，“这龙虾，虾头、大鳌和虾壳都不能吃，吃起来可能会费点功夫，但味道绝对不差。我这边有事要忙，就不招待两位了。”
桌上的万老爷适时开口，“罗大厨，酒楼有事要忙，您就先下去吧。我们这里不用你照顾。”
文老爷眼睛一直盯着桌上的那盘龙虾，连个多余的眼神都不给罗青兰。
青兰想着菜都上来了，这边也没什么需要她帮忙的，就站起身，“那你们慢慢吃，我先下去了。”
罗青兰刚走出包厢，关上门，坐在桌边的文老爷就迫不及待拿着龙虾就往嘴里塞，动作快得万老爷的眼珠子都快掉出眼眶了。
但文老爷这会顾不上旁边的人，拿着龙虾就啃。
他一只手吊着布带，只有一只手能拿着龙虾，吃起来挺费劲的，但他依旧吃的津津有味。
难怪女儿会吃了罗青兰做的菜后就不想追朱英朗，原来这罗青兰做菜的手艺真的不赖。
哎呀，这龙虾真好吃，他要继续吃一个。
万老爷看得满桌狼藉，胃口全无。
倒是文老爷这会儿吃得高兴，嘴里还吃着龙虾就招呼他，“一起来吃啊。这是真的好吃！”
他看万老爷没动作，直接用手拿了一个放到万老爷盘里，“你尝尝看啊。”
万老爷原本不想吃，毕竟他不想吃文老爷的口水，可想着来都来了，也不能什么都不吃就走了。
他没看盘里的龙虾，自己用筷子夹了一个龙虾到碗里，慢条斯理地用筷子剥壳。
就在他剥壳的功夫，文老爷已经吃了五六只虾了。
万老爷看着那一小团雪白的虾肉，犹豫了一会儿，塞进嘴巴。
他第一次知道原来世上有这么好吃的肉，没有任何油腻的感觉，只有一股子鲜味和汁水的味道。
好吃得他眼睛发亮，他这会儿也不嫌弃文老爷吃饭粗鲁了，埋头拿着筷子苦吃。
后面看盘子里的龙虾以肉眼可见速度减少，生怕后面吃不到，他狠狠心，也把筷子扔了，直接上手。
一用手，速度快了不知道多少，吃得他同样是头也不抬。
青兰到后院，一眼就看到了坐在院子中间吃龙虾的小贝和小鹿两人。
两人不知道什么让狗食装了一盘麻辣小龙虾，正吃的不亦说乎。
小鹿看到青兰还有点紧张，拿着手里的小龙虾一脸慌张。
小贝瞅了眼青兰也有点慌，嘴上却讨饶，“侄女，小鹿想吃麻辣小龙虾，我就给他装了点。”
青兰笑着说，“这么点够吃吗？不够的话，让狗食在给你们装点！”
小贝立马乐了，对小鹿做了一个放心的眼神，端着盘子跟着青兰往厨房走。
狗食和张小花一看到青兰立马松了一口气，“师傅，你可算来了。”
“行了行了，看你们累得满头大汗的样子，去洗龙虾去，我来弄！”青兰系上围裙，挽起袖子，拿起锅铲就准备大干一番。
她原本以为今天酒楼开业肯定是十八九稳了，有这么好的开头，以后生意肯定会越来越好。
可这心才刚放下，突然一阵凄厉的哭声伴随着哀乐声在耳边好似一道晴天炸雷般响了起来！
青兰心里咯噔一下，她运气不会这么差，碰上隔壁办丧礼吧！
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