第两百三十一章 泡菜牛肉【三合一】（1/2）
泡菜牛肉做法很简单，将坛子里的泡菜取出来，切碎了之后放在水里稍微泡一泡将泡菜咸味泡淡一点。
接着将牛肉切成条状，尽量小一些。
在炒菜之前，牛肉的腌制很重要。腌制过的牛肉炒起来肉质特别松嫩，没有腌制过的牛肉直接拿去炒，肉质会特别老根本咬不动。
而腌制牛肉，青兰也有属于自己的独特方法。
在切好的牛肉里嫁入蛋清，地瓜粉，一点白酒，适量的酱和盐，将它们都搅拌均匀，稍微腌制几分钟就够了。
包裹了蛋清的牛肉会比较嫩，再加个地瓜粉的话，可以起到双份的作用，让牛肉变得更加嫩。
这样腌制出来的牛肉吃起来特别松嫩可口。
炒菜的时候需要大火，等锅烧得冒烟里，往里面倒入蒜末和几个花椒，先将牛肉翻炒一下。
牛肉熟得快，不能在锅里炒太久的时间，炒久了肉就容易老。
等看到锅里的肉从肉红色变成浅褐色后，就可以将锅里的牛肉给捞起来。
接着就是大火炒泡菜。
青兰腌制的泡菜又酸又辣，一倒进热锅里，立马从锅里散发出一大股的酸辣味。
那股子恰到好处的酸辣味，光是嗅着就让人下意识咽口水。
原本在前院忙着收拾大堂的几个人都忍不住慢下了手里的动作，“青兰姐这是在炒什么啊？也太香了！我好饿啊！”
最镇定的罗小山咽了一口口水，加快了手头的动作，“赶紧干完，赶紧吃饭！”
一听这话，几个人立马加快了手上的动作，生怕去慢了，就吃不到了。
厨房里，青兰嗅着锅里的味道也觉得很满意，等锅里的泡菜稍微变色了，将牛肉给倒下去，将两者炒匀，又稍微调了下味道，泡菜牛肉就可以出锅了。
一直守在外头的黑甲，面对任何艰巨的任务从来不觉得辛苦不觉得艰辛，可今天面对着青兰手里的那盘子泡菜牛肉，却觉得自己的自制力在遭受一个巨大的考验。
他是真的很想，伸手去夹一口牛肉吃啊。
青兰看着黑甲目不转睛地盯着盘子里的牛肉，就拿了一个小碗装了一碗递到他面前，“黑公子，你也尝尝吧。”
黑甲看着眼前的牛肉，犹豫了一瞬间，决定坐下来，吃了这碗再说。
在黑甲吃牛肉的时候，青兰就坐在黑甲的对面，小声问，“味道怎么样？你家公子会喜欢吗？”
听到第一个问题准备点头的黑甲，在听到第二个问题后，点到一半的头愣是没点下去。
他作为公司的贴身侍卫，要做到的很重要一点就是，绝对不能跟任何人透露公子的喜好。
他保持着点了一半头的低头模样吃完了一整碗牛肉。
青兰没有从黑甲口中得到明确的回答，可也没沮丧。
看刚刚黑甲吃牛肉吃得那么迅速就可以肯定牛肉味道不错，喜欢吃酸辣口的朱公子肯定会更加喜欢。
这么一想，青兰就有些开心了。
等送走黑甲后，剩下来的牛肉就是大家伙吃的了。
又是一顿不够饭吃的晚餐。
即便所有人都吃得肚子圆滚滚，可只要看到盘子里还剩着的汤汁，大家心里都会浮起一阵诡异的心虚感。
好像只要有一滴汤汁没有被饭擦干净，大家都觉得没吃饱一样。
小贝吃得打了一个大大的嗝，对牛肉里的泡菜给予了很高的评价，“青兰，你这泡菜味道是真的很好吃啊！假如你多炒一盘的话，我今天可以吃七碗饭！”
说着，她又打了一个有着泡菜味的嗝。
柳氏看着小贝圆滚滚好似快裂开的肚子，忍不住用手指点了点小宝的脑袋，“还七碗饭，你也不看看你现在吃了五碗饭的肚子。五碗饭肚子都要裂开了，吃七碗肯定会裂的！”
小贝直笑，忍不住撒娇，“但是青兰炒出来的牛肉太好吃了啊！我根本控制不住！”
小宝也在旁边点点头，满脸赞同，“是真的很好吃！我也吃了三碗饭！”
“我吃了四碗！”
“我六碗！”
“我也六碗！”
……
“我吃了八碗！”罗四田不好意思地笑。
青兰看着罗四田的小身板，看着他即便吃了八碗饭依旧平坦的肚子，眼神里满满都是不可思议。
“你吃了八碗饭都吃到什么地方去了，我怎么感觉你就吃了一碗一样！”
罗四田将端着一碗满当当的饭碗，不好意思地说，“其实我还没饱。”
青兰立马就笑了，“没事，你尽管吃，我们管饱！”
罗四田有点担心青兰嫌弃自己的饭量，连忙拍着胸脯做保证，“我一定会努力干活的，绝对不会光吃不干活的！”
坐在主位上的罗三根神色淡淡，“你八碗算个什么。我年轻的时候，可是有过一顿吃九碗饭的历史。”
可能是晚饭的氛围太好了，阿爷罗三根也忍不住用年轻时的饭量和罗四田比较了起来，还勾起了罗三根的回忆。
罗三根笑着说起年轻时候跟着人进山打猎的紧张和慌张。
一桌的人都笑着看向坐在主位上的罗三根，酒楼里的氛围安静温柔，让人心底柔软。
可是今天夜里，县城却有三个人无法入眠。
第一个人就是丁氏。
丁氏原本还想着跟着二哥去了死丫头开的酒楼，肯定能顺利将死丫头手里的酒楼给抢过来。
谁知道自家二哥被一块令牌就给吓到了。
在回家的路上，二哥甚至还教训她，让她这阵子绝对不要去找罗青兰的麻烦，不然真的惹出了事情，他兜不住。
当时二哥跟她说话的时候，脸色是丁氏看过的最凝重的，心里咯噔一下，就按捺下了原本内心的急躁，再也不敢打青兰的主意。
等下午的时候，有人将死丫头酒楼生意旺盛的消息传过来，立马将她心里依旧残留嫉妒点燃了。
死丫头怎么命就那么好，每次开的反而饭馆也好，或者是开的面馆也好，每次好死不死都会让人喜欢。
而她呢，每次不管花多少的心思，开出来的饭馆总是生意一天不如一天。
每次发现自己不如别人的时候，她总是喜欢去将一切的缘由推到命上面，却从来不愿意花时间去思考一下自己开的面馆和青兰开的面馆之间的区别。
但是，她不服啊！不甘心啊！
丁氏也知道这次绝对不能指望二哥了，二哥这次绝对不会站在她这一边的。
当初她可以花不花一两银子拿到麻辣烫的方子，她就不信她这一次拿不到死丫头手里那个火锅的方子。
不过如今在酒楼里帮忙的人都是罗家村的人，那些个人家和青兰关系好，但是和她的关系一般，且都是一些喜欢嘴上说大话的人，肯定没之前的方氏好买通。
她得等等，得耐心等等。
她就不信，死丫头以后不会在县城里找人帮忙。
她心里有了主意后，倒是一转身就睡过去了，甚至做了一个特别好的梦，好到让她忍不住在梦里笑出声来。
“发财了！哈哈哈，发财了！”
睡在她旁边的罗大松都被她的笑声给吵醒了。
第一个睡不着的丁氏睡着了，可是第二个睡不着的朱公子却在院子里舞剑。
黑甲拎着饭盒到屋子里的时候，他很敏锐察觉到今天多了一道新菜，看到一半的书被第一时间放到了一边，连他都觉得察觉到自己动作里的迫切。
等食盒里泡菜牛肉被端出来的时候，朱公子忍不住做了一个不该出现在他身上的动作——深深吸了一口气，嘴角微微上扬。
等他夹了一口牛肉到嘴里，眼睛立马惊喜地瞪大了。
牛肉松嫩，口感甚至比野猪肉更加嫩，如果不是因为口舌间残留的那股独属于牛肉的膻味，在咬到牛肉的第一瞬间，他真的会怀疑这是野猪肉。
而且牛肉又是他最喜欢的酸辣口，酸得恰到好处，不会让他觉得会酸倒牙，辣得刚好在他的接受范围内，虽然会热得满头大汗，可舌头却不难受。
等他反应过来的时候，他已经不知不觉吃了三碗饭，将眼前的一碗牛肉都吃得干干净。
他掩饰着打了一个小小的嗝。
一直在旁边伺候的黑甲只当作没听到，恭敬地端来水给朱公子漱口。
可能是青兰后面给的那碗牛肉真的打动了黑甲吧，他忍不住多嘴为青兰说了一句话，“这碗泡菜牛肉是罗姑娘特意为公子做的，说是她下午在公子面前放肆的歉礼。”
一听到罗姑娘三个字，朱公子擦嘴角的动作慢了很多，原本餍足喜悦的神色渐渐淡了下去，眼帘垂着，根本无法让人看清他眼里的神色。
他一声不吭，挥挥手示意黑甲离开。
黑甲低着头，将桌上的碗筷都收拾得干干净净，轻声关上了房门。
屋子里顿时就只剩下朱公子一个人坐在桌前。
偌大的屋子里只在桌上点了一盏昏暗油灯，只能照亮桌上那小块。
朱公子看着眼前不断跳跃的火焰，眼前似乎又浮现出中午罗姑娘那双亮晶晶的眼珠子，似乎又感受到温热的手指抚摸他脸颊时的触感。
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