第两百二十四章 火锅登场(1/2)
在饭馆里帮忙的小二在得到青兰的示意后,依次将桌子上的锅盖掀开了,露出了桌子中间的圆洞。
这倒是稀奇了!旁的饭馆里的桌子有四方桌,有小圆桌,但众人倒是第一次看到中间空了一大块的桌子。
桌子中间空了一大块,算什么桌子,呆会送上来的菜盘往哪放啊?
坐在桌前的人都满肚子好奇,可看饭馆里小二神色镇定的样子,就猜这估计是早就安排好的,纷纷看着在大堂里忙活的小二。
小二拿着锅盖放到了固定的地方后,又转身进了厨房,竟然端着一个小火炉出来了,火炉里还放着几块烧得正旺木炭。
在众人的注视下,小二手里的小火炉被摆放到桌子中间的圆洞,正好和桌子完美契合,卡在桌子中间刚刚好。
这倒真是稀奇了!难不成是打算让他们自己来煮麻辣烫吗?
等小二将一个装着红汤的锅拜在炉子上的时候,众人心里就想法就越发坚定!
有人忍不住戏谑地问小二,“小二,你家帮厨的人是不是太少了,所以你家大厨要这么偷懒,打算让我们自个来煮麻辣烫吗?”
“是啊,这锅里装的汤底可和你家大厨煮的麻辣烫一模一样!”
有人觉得麻烦,皱着眉不快地抱怨,“我们大老远来县城就是想吃你家大厨做的麻辣烫。你们让我自己煮麻辣烫,这不是让我们白跑一趟吗?”
旁人有人附和,“是啊,是啊。这麻辣烫肯定要罗大厨煮出来的菜好吃,我们在家都是不碰锅铲的,怎么可能将麻辣烫煮出来呢!”
在开业前,青兰就考虑到火锅是新式的吃饭方式,客官第一次进店肯定会有异议,故而她早就提前将应付客官话交给铺子里的小二。
就算木讷如罗小山,被几个人这么一逼问,即便心里有点慌张,口头上的解释却有条有理,“今天大家伙吃的是罗大厨新推出的火锅。火锅就是要大家伙自己烫菜吃,操作很简单。大家伙放心,这汤底嗅起来味道和麻辣烫相似,但方子和麻辣烫的方子完全不一样,大家伙呆会尝尝就知晓了!”
听到小二说是罗大厨新发明的菜式,操作也很简单后,脸色才稍微满意点,但嘴上却开始催,“那你们动作倒是快点上菜啊!我们等不及了,我快饿死了!”
这会儿天色已经快晌午,好些人是从乡下特意赶路来县城的,走路走了几个时辰,这会儿不少人都饿得饥肠辘辘,尤其嗅着从锅子里散发出来的汤底香味,更是饿得眼睛都绿了。
罗小山应了一声,手脚的动作变得更加麻利了一些。
上了锅底之后,他又拎着特质的大茶壶,将清亮的猪骨汤倒入锅里,又按照青兰的吩咐每桌上了一盘猪头肉、一盘里脊、一盘五花肉,一盘牛肉,还有三盘不一样的青菜。
原本送上桌的六盘菜是没有肥牛肉的,可朱公子特地送了一头牛来,青兰想着饭馆里没有冰库,不赶紧吃会坏掉,就想着将牛肉当作福利送给今天进店的客官了!
除此之外,每桌还上了一大碗青兰特质的蘸料,和一瓶醋和一碗辣椒。
蘸料是青兰按照自己前世的口味调制的,可因为如今她手边的调料比较简单,只放了一点盐、酱油和一点香油。
等所有的东西都上齐后,锅里的汤底也开始翻滚起来了,空气中独属于汤底的香辣味变得越发浓郁,所有人都安静等着小二的动作,其中还夹杂着几声比较突兀肚子咕咕叫的声音。
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