第一百三十九章出兑面馆【第三更】（1/2）

青兰的话让柳氏和罗三根都陷入了沉思。

出兑面馆对于打算长期离开罗家村去县城的罗家人来说是最好的结果。

可是出兑面馆也分两种方式。

一种仅仅是出兑饭馆的锅碗瓢盆、桌椅家具，这些全部都是当初青兰让隔壁村的郭大力不辞辛苦从县城拉回来的，出兑的话，估计至多也就一两银子。

另外一种出兑方式就是不仅出兑面馆里的东西，还将面馆的技术传授出去。

罗家面馆的生意近来越发稳定，每天固定赚四百五十文多文钱，上下浮动大概在二十文钱。能做到一天赚三百文的店铺在镇上少之又少，每天能赚四百五十文的更是只有罗家面馆一家。

可罗家面馆生意如此火爆跟青兰的好手艺密不可分，所以假如真有人想买下罗氏面馆，自然更希望选择第二种方式。

第二种方式也能让罗家出兑面馆的时候出兑到一个好价格。

关键就是青兰作为麻辣烫的创始人，愿不愿意出售麻辣烫的制作方法呢？

按照青兰胆大心细的性格，倘若她真的要将面馆出兑的话，肯定不会选择第一种出兑方法，只会选择第二种。

“青兰，你想把你手头麻辣烫的方子给卖了？”罗三根想到这个猜测，话语里是满满的不可思议。

柳氏和小宝兄妹听到这话也惊了。

柳氏停下了脚步，皱眉看着青兰，“你真的要出兑？”

青兰神情肯定地点点头，“只是一个小小的菜方，就算我不公布，有心人只要愿意学，迟早有一天会学会。我倒不如直接将方子给公布了，趁着如今面馆生意好，还能拿个高价格。”

在青兰看来，麻辣烫的制作方法对普通人来说很难，可是对于舌头精、学过厨的人来说就特别简单，多吃几碗就可以学会。要想年后在县城里继续发扬麻辣烫在镇上的光辉成绩，基本是不现实。

镇上没人偷学麻辣烫，只是因为镇上人少，学会炒菜做饭的厨子更少，平常人就算想学，舌头没那么灵敏，学起来也很难。

可是县城就不一样了，住在县城里的人口是镇上人口的五倍十倍，更不说县城还有大大小小几十个饭馆，里面那些掌勺十几年、几十年的厨子。这些人只要一尝麻辣烫的汤底，就能大致做出口味相差无二的麻辣烫。

所以，青兰从来没有考虑过去县城后要继续卖麻辣烫。

既然去了县城不卖，倒不如趁着现在面馆生意好的时候，用个高价将面馆给出兑了。

这一番青兰没说出口，可柳氏和罗三根心里也多少清楚。

罗三根叹口气，“青兰这话有道理。最近进店的不少客人都会主动问我，麻辣烫要怎么做。他们准备试着做呢。真让他们研究出来，也就是时间早晚的问题。还不如趁着现在就卖了。”

他又问青兰，“你心里有啥合适的人选不？”

闻言，青兰伸手挽住了站在面前的柳氏，笑眯眯好似一只小狐狸一般看着柳氏，“我想把面馆出兑给里正家，明天就要麻烦阿婆走一趟了。”

本章未完，点击下一页继续阅读。