第一百一十三章豆瓣酱（1/2）

因为丁发财夫妇这一闹，罗家面馆卫生干净的名声传遍了整个镇子，不少人为了瞅瞅真假纷纷跑到面馆来吃麻辣烫，生意比昨天还好了一些。

就算中午因为自带冷气的朱三公子来了一趟，吓跑了不少客人，可是当天买的食材还是在傍晚时分就全部卖完了。

罗三根听到青兰在厨房里喊没食材了，眉头一周，只能对新进店的客人连声说对不住，恭送别人除了面馆。

被恭送出饭馆的客人摸着空****的肚子有些无奈，抱怨地说，“你家东西也卖太快了。昨天来没吃到，今天来又没吃到。你们倒是多买一点食材啊！”

罗三根笑着点头，“是是是，以后就多买些，只要是没想到生意突然就这么好了。”

等将客人一送完，罗三根就进厨房把这事告诉了青兰，“青兰，这三天两头把人给赶出去也不好，咱们明天就多买些食材在面馆。”

旁边的柳氏听到这话笑得眼睛都眯了起来，想着昨天食材卖的很快，今天卖得更快，心里有些激动地提议，“青兰，要不咱们明天再多买点菜？我看咱们面馆里的生意一天比一天好呢。”

把进了店的客人赶出去，心里多少有些对不住特意来吃一顿麻辣烫的客人。

对着空****的厨房，青兰有些无奈又有些激动，想不到闹一场面馆生意反而好了，这镇上的人也太八卦了吧。

不过生意好了，怎么都是好事，代表赚的钱多了。

这么一想，她又开始笑眯眯起来，只是食材到底要不要增加，她心里有自己的考量，“明天还是和往常一样买食材吧。这两天都是特殊情况。昨天是因为前天咱们突然停业一天，今天是被丁发财给闹的。明天肯定生意又恢复到往常的样子了。”

柳氏提出来的意见被青兰否认了，她脸上也不见一丝不高兴，笑着点点头，“青兰说得以后道理，阿婆一时太激动了，就按照你说的办。”

开面馆前，柳氏就知道青兰是个有主意。等开面馆后，几次三番有人上门找麻烦，青兰次次都面无畏色，不曾退缩，顺利把麻烦解决了，她就再也不曾拿青兰当个小丫头看了。

在她眼里，青兰做事的果断、胆量是一些大人都比不上的，说话又有理有据，她自然是愿意听青兰的。

青兰想着天色还早，院子里的那些蚕豆又全部晾干了，就想着趁着这会有功夫来做豆瓣酱。

豆瓣酱需要的食材和调料，她早在中午看到二红嫂的时候，就让她下午送过来了。

正宗的豆瓣酱里放的都是小米椒，可这会儿别说是小米椒了，青兰连个菜椒的影子都没看到，自然是有什么放什么了。

姜和茱萸价格都不算贵，也就花了青兰三百文钱。其他的调料店里基本都有，倒是也不费钱。

她让阿婆帮忙将茱萸和姜全部洗干净，等水分被晾干后，茱萸全部碾碎，姜片则是剁成碎片。

做这些事情没啥技术含量，可是耐不住姜和茱萸的数量有点大，还停费工夫的。

前厅没啥客人，阿爷罗三根将桌子擦干净后，将门板给合上了部分，原本是打算招呼人回家，一走后院，就看到柳氏身边堆成一座小山的姜和茱萸。

他拉着罗小宝过去帮忙洗东西，语气疑惑，“你们这是要干啥呢？”

柳氏笑着说，“青兰说要做啥豆瓣酱，说这个豆瓣酱啊，做好了之后放在菜里和汤里，味道会好喝很多。”

罗三根对于青兰的厨艺是很相信的，虽然他也是第一次听说发霉的蚕豆能够用来做酱，可心里没半点疑惑，只有对豆瓣酱的向往。

“青兰说好吃的话，那这个豆瓣酱肯定好吃！就是不知道这豆瓣酱什么时候才能做好。”

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