第八十章面馆开业（1/2）

看着外面散落一地的红色爆竹碎纸，青兰觉得自己的心情也和飞舞在空中的纸屑一样飞扬。

她笑着招呼村里人进店坐下，“今天万分感谢叔伯来给我的面馆热捧场，每人一碗麻辣烫算是侄女给诸位叔伯的谢礼！”

村里人好奇，“啥是麻辣烫！”

也有人推拒，“你一个小本生意，说什么免费，该多少钱就多少钱！咱们十几个人都免费，几十文钱呢，你今天还赚什么？”

罗三根满脸皱纹的脸笑成了**，“大家好不容易来捧场，一个一碗麻辣烫，谁都别客气！不是我罗三根吹，青兰做的麻辣烫可好吃了，保管你们吃了还想吃！”

柳氏激动得脸都红了，“大家伙别客气，在面馆里等着啊，我这就和青兰去后院给大家煮！”

青兰弯腰和柳氏进了后厨。

因为面馆主要经营面食，青兰特意将灶台改成了两大一小三个锅的样式。两个大锅是专门用来煮食材的，每个锅里放了四个漏勺，意味着最多可以同时煮八碗麻辣烫。小锅是专门用来装卤汤的。

面馆里卖的麻辣烫食材是固定的，每碗麻辣烫是放着猪心，五花肉，瘦肉，青菜，豆芽和面条。

青兰在一个锅里的漏勺里放入面条，面条煮起来时间长点，得最先开始煮。

等面浮起来了，她又往漏勺里依次假如猪心、五花肉、瘦肉和青菜，等肉和菜熟了，往碗里倒入卤汤，再将漏勺里的食材装到碗里，一万麻辣烫就好了。

青兰对着外面喊了一声“面好了”，罗三根一进厨房，脸上的笑意就消失了，“青兰，没人进店啊！”

青兰一愣，刚刚放了爆竹，不少人围过来凑热闹，店里也坐了好几桌的顾客，怎么会没人进店呢？

她想不明白，又还有面要煮，低声安抚阿爷，“阿爷，没事，你想把麻辣烫端出去给村里人吃，他们辛苦来一趟不容易。咱们呆会再来说。”

罗三根点点头，用托盘端着麻辣烫出来的时候，脸上又重新换上了笑容。

“麻辣烫来了！”

随着罗三根的走动，一阵香辣的气息席卷了整个店铺。

族长对着坐在自己身边的里正挑挑眉，“青兰这个小丫头手艺顶好，做的菜和酒楼的大厨不分伯仲，你呆会可得好好尝尝。”

里正客套地笑笑，没把族长的话当真。

青兰一个小丫头，又没正经学过做菜，拿来和酒楼里掌勺十几年的大厨比，这不是在吹牛皮吗？

更何况很多东西嗅着香，实际吃起来没啥味道。鬼知道这麻辣烫会是什么味道。

他心里对族长的话嗤之以鼻，看着面前的麻辣烫却露出一副感兴趣的神色，拿筷子拌了一下碗里的面，“那我倒要好好尝尝了。”

同桌四个人都是村里辈分比较高的人，先出锅的四碗面自然是端到了四个人面前。

旁边三桌的人面前空空如也，嗅着空气的香味，看着桌上的四碗麻辣烫，馋得直咽口水，眼珠子恨不得掉进碗里。

族长不是第一次吃麻辣烫了，夹了一筷子面条进嘴里，眼睛立马惊喜地瞪大了，“三根啊，今天的面更加有劲道啊！”

罗三根用挂在脖子上的毛巾擦了一把脸，对着族长伸出大拇指，“族长舌头果然精！这是青兰发酵了一晚上，揉了一个时辰才揉出来的面。”

族长满意地点点头，也不在乎胡子会不会沾上碗里的汤水了，拿着筷子吃得头也不抬。

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