第四十九章银耳木耳(1/2)
银耳,滋阴的圣品,是做各类甜汤必不可少的一味食材,用来做银耳莲子汤、银耳红枣汤都是极美味的。
但新鲜的银耳营养价值没有风干后的高。
罗青兰看着眼前的白色小团子,脑海里飞快划过好几种烹饪银耳的方法,眼睛亮晶晶的。
她继续翻找,果然,在干草下的枯木上还有四五朵的银耳。
除了银耳外,在长着银耳的枯木的p;黑色耳朵形状的木耳在木头上轻轻抖动,罗青兰惊叹地摸了一把,触感柔嫩,长得厚厚一片,摸起来触感特别好。
木耳也能用来做很多的菜,其中罗青兰最喜欢的就是淮山木耳,是一道口感很清爽的素菜。
木耳也和银耳一样,风干后味道会更加美味。
小姑罗小贝看罗青兰伸手要去摘眼前黑乎乎的蘑菇,伸手拦住罗青兰,“侄女,我爹说了,这蘑菇吃起来有毒的!你别摘!”
罗青兰解释,“小姑,这个可以吃的,但是要等晒开泡发了才能吃。等这些晒开了,我给你做包子,给你做甜汤好不好?”
小姑罗小贝一听罗青兰说起包子、甜汤,下意识咽口水,拦着罗青兰的手也放下来了。在她的认知里,侄女做出来的东西肯定是天下最好吃的东西,既然侄女说能吃,那么肯定能吃的。
她看着罗青兰小心地摘木耳,也帮着摘起来,还别说,这黑色蘑菇摸起来真舒服。
罗青兰将枯木上大朵已经长成的黑木耳全部摘了,那些刚长出来小小一朵的全部留在枯木上,想着看下次能不能再摘一回。
即便如此,摘到的黑木耳足足有小箩筐,够吃很久了。
罗青兰处理完黑木耳后,小心地将木头上的五朵成人两个拳头大的银耳小心翼翼摘下来,同样放在竹筐里。
两人也没急着回家,出门本就是为了割猪草的,蹲下身子开始割猪草。
这块是小姑罗小贝的秘密基地,猪草格外多,没多久,竹筐就被塞得满满的。
因为有个竹筐拿来放木耳了,好多割好的猪草没东西装,小姑罗小贝是个心灵手巧的,拿着镰刀上山割了几根藤条,左缠一下,右绕一下,将散落一地的猪草绑得结结实实。
罗青兰在旁边看得满目惊奇。
两人背着猪草和木耳先回了阿爷家。
她一点也不考虑将东西给带回罗大松家,带回去真的晒好了,肯定也和她没半点关系。
家里这会儿空****的,其他人都还在地里没回来。
罗青兰和小姑罗小贝两个人,将黑木耳和银耳全部洗干净,平铺在席子上放在院子里晒。
做完这些事情,罗青兰笑着让小姑罗小贝帮忙看着点,背着满满当当的竹筐往家里走。
她推开院子门的时候,却在院子里看到大伯娘张氏,也就是罗青竹的亲娘。
本章未完,点击下一页继续阅读。