第16章 洗脑大会(1/2)
她先拿出《美食大全》,坐在板凳上仔细揣摩它。
翻开第一页,她发现居然还有目录。
这么高级的吗。桑榆不由得感叹。
悉悉索索地翻到做鸡肉的一页。
她有模有样的看起来。
看了有一会儿。
她的大脑已经拿捏住方法与技巧,只看手的听话程度,不知道它是否也拿捏住精髓了。
先把鸡肉切成块,放进水焯5息,然后把焯好的鸡肉水分沥干。
锅中放入食用油烧热。
桑榆找遍家中都没看到油在哪。
她只得把求助的眼神看向桑霜等人,
“钥匙在你身上带着呢小姑。
桑霜适时提醒道。
“什么钥匙?
桑榆很迷惑。
“当然是开柜子的钥匙啊,桑凝也出声,“油在柜子里的。”
桑榆感到很震惊,因为古代人把粮食看得很重要,桑母竟然会把钥匙分她一把。
但想到桑母桑父这么疼桑榆,她又即刻平静下来。
打开柜子,里面是用盆装着的已经凝固的油,这跟现代的熟油差不多,大概也是用猪油炼出来的。
起锅烧油。
然后放入葱老姜,再把晒的野生花椒洗干净放入。
o炝料。
炒出独属于它们的香味。
放入鸡肉翻炒。
白糖调料。
加入清水入锅,放入盐,味精调味。
“哇好香啊。”
桑母等人还未进去家[门就闻到一股浓烈的香味,不知是谁嘀咕一句。
我的口水都要掉出来了。”
这是我们家传出来的香味嘛?”
“家里都还没开始做饭呢,哪有香味啊,肯定不是咱家”
等踏入院子,发现香味的来源。
“好像香味确实是从屋里传出来的。”
张淑芬咽了咽口水,她已经好久没碰荤了,只闻香味,都要沉醉其中,恨不得把香味都吸光。
屋内,炖了差不多40分钟,鸡肉已经炖入味。
在炖鸡的时候,桑榆又趁机做了个凉拌野菜。
来,张嘴,帮小姑尝尝味道。”
桑榆夹起一块,吹吹上面带着的热气,放进桑雪的嘴里。
好次,好次。”
桑霜一边用手扇着风,一边口齿不清的说道。
随后,每个人都来了一筷子。
桑母进到厨房来看到的就是这样一副景象。
“你们这帮懒货,不干活,还敢跟你小姑抢东西吃,真是气死人。”
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