198烤鸭（1/2）

陈管家早就命人准备好了大肥鸭，清洗的干干净净按照凤歌吩咐，里面加入了调料和酒，涂抹均匀后放置了一晚上。早上又拿出来将表皮晾干。

陈管家还给凤歌准备了蜂蜜，和白醋放在一起，搅拌均匀后就是脆皮水，再用刷子蘸脆皮水均匀的刷遍鸭子全身，晾干之后才放入了烤炉里面，隔着火烤。

火炉里面有一个挂钩，慕言就用竹竿挂着鸭子，盯着那挂钩准备出手时，凤歌说：“最好一次性挂上。”

慕言顿了手，“若是掉了怎么办？”

“刚刚做的从新来过。”

“……”慕言嘴角扯了下，突然有些紧张了，万一掉在火炉bsp;沈浩道：“挂上吧，没什么问题。”

沈亦和沈烨跟着点头。慕言盯着那挂钩将竹竿缓缓送到火炉里面，松开竹竿之后鸭子稳稳挂在上面，他舒了一口气，回头挑了下眉梢。

凤歌笑了下，沈亦盯着说：“你们来听听，我听到声音了。”

凤歌看了一眼，“瞧你们稀奇那样，鸭身上面本来就有蜂蜜，烤的话自然会发出声音。”

“我们这不是稀奇吗。”沈浩看完后拉着孟音音坐过去，“这个要多久？”

这种做法凤歌也只是在真人秀上面看到过，这个确切应该叫焖炉烤鸭。她道：“看情况吧，我这也是第一次做，多久到也没掌握好。”

沈浩点头，早饭喝了粥，吃了芙蓉烧鸡，中午也没吃饭甚至连午觉都不想睡了，非要等到烤鸭熟，要亲自尝尝才行。

一直到傍晚，几个人肚子有些饿了，吃了不少水果，沈亦嗅到了香味，喊道：“小歌，你快来瞧瞧看，是不是已经差不多了。”

凤歌也闻到了香味，点点头说：“嗯，我来看看。”

其他人都跟过去，慕言将火炉打开，她弯腰看了一眼，鸭身颜色已经变了，像现代吃过的北京烤鸭。她心里腾升了一股成就感，喊道：“慕言快拿出来我看看。”

慕言得令欢喜的拿着竹竿走来，勾住那烤鸭将竹竿拉了出来，烤鸭就放在她面前。沈亦馋的流口水，“怎么样，能吃吗？”

凤歌拿着小刀割下了一点，主要是想看看里面有没有熟。还剜了里面的肉出来尝了下，点点头说：“好了，差不多了。”

这么一说大家高兴起来，鸭子放在盘子里，稍微冷却一些，凤歌像片芙蓉烧鸡一样将鸭子点点片下来，骨头另外装盘。

沈亦偷吃了一块，她说：“这个也烧鸡的吃饭一样，都需要甜酱的卷起来吃，这样吃的话，味道可能欠了些。”

沈亦摇头，“不会呀，这个鸭皮可好吃了。”

“上面上了蜂蜜自然好吃了。”慕言打了他一下，“你就知道偷吃。”

其他人跟着笑了，孟音音道：“小歌，这个程序如此繁杂，等半决赛的是后岂不是时间都不够？”

沈浩跟着点头，“是呀，着半决赛每个人都会安排一个小厨房，未了保证公平，可以带一个烧火的伙计，然后需要做什么材料都要备齐。”

“对，如果要做这个烤鸭，看来是不行了。”

凤歌瞧他们一个个担忧的模样，忍不住笑道：“我并没有说要做烤鸭过去参赛。”

“吓我，我还以为你真要做烤鸭呢。做的话光这个烤炉都要预热一晚上，他们可没有那个耐心去等你。”沈浩说。

凤歌点头，慕言道：“那还不简单，那就做芙蓉烧鸡啊。”

凤歌点头，“嗯，那就烧鸡。”

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