第二百零七章有没有牛肉呢？（2/2）

这可不是后世那个什么都恨不得打上牛肉味的年代。

这会儿，黄牛还是耕田必备的畜生，官府都要备案的，珍贵得不行。

除了自然生长老死的牛之外，刑律上根本不允许把牛私自杀了吃肉。

徐绣也是脑子一时没转过弯来。

她并不是很爱吃牛肉，但也能吃，只是这么多年都很少碰那玩意儿，一时间竟是忘了。

毕竟，香菇牛肉酱这算是标配吧？

看到香菇准备给一飞做点路上加餐的东西，下意识的，她就想到了香菇牛肉酱。

“夫人客气了。”

厨娘连忙摇头说不敢。

徐绣又让人拿来猪肉，这个年代猪肉的骚味也很重，和徐绣记忆中有些差别。

只是平时都已烤和焖为主，骚味倒是遮住了大部分，徐绣吃着也还能接受。

让厨娘先把香菇晾开放起来，把猪肉放进锅里煮上，徐绣就先出去了。

恩，她回房翻菜谱。

这么多年下来，后世的记忆已经变得很稀薄，况且中间还过了几年末世。

徐绣依稀记得，自己的大学室友就很会做这些酱，每次放假回家自己做好了带来学校，能把整个寝室都浸满香味。

她们能就着那酱直接配饭，简直秒杀食堂的美味。

说是给一飞做，让他路上吃，其实也是徐绣自己想吃了。

第一次做的时候，徐绣只用了一半香菇，她怕毁了没了怎么办？

说是她做，其实也只是站在旁边指挥着厨娘动手。

她已经很久不下厨了，徐绣对自己的本事也不太自信，况且这种土灶她也掌握不好。

好在厨娘多年厨房经验不是摆设，徐绣的吩咐几乎都完完整整的完成了。

味道没让徐绣失望，很正常能入口的标准。

跟在厨房帮忙的林妈妈等人，都面露惊讶，似乎没想到徐绣还有这么一手本事。

徐绣再次尝了尝，也许是因为时间仓促，做出来到底少了几分感觉，不是记忆中的味道。

“夫人这手艺，就算是去卖酱也能赚钱。”

凌青跟着尝了尝，忍不住道。

“瞎说什么，夫人什么身份，还去卖酱？”

林妈妈嗔了她一句，凌青抿唇笑：“所以还是咱们有口福了。”

徐绣倒是若有所思，卖酱？

剩下的一半放到第二天，徐绣又重新试了一遍。

这次很是成功，让辣椒先提前一夜发酵过，味道中比上一次的多了几分格外的醇厚。

保留香菇的清香，猪肉没有牛肉那般有嚼劲，徐绣让人煮熟后先给烤成肉干，再剁碎了拌进去，配合着香菇与辣椒，吃起来就与众不同了。

“做什么这么香？”

正在这时，外面传来一道徐绣耳熟的声音。

“姐姐，囡囡？你们怎么来了？”