第九十八章 新菜(2/2)
“爹,这个不能送。”晓娅听了他们的话赶紧阻拦“爹,咱们不仅不能送,剩下的还要尽快吃完,这事不能让外面人知道。姥爷,您吃您的,再喝一杯不,我给您满上。”晓娅看她姥爷都放下筷子了,赶紧劝道。“爹,这事吧不是不给我爷奶吃,主要做这个太麻烦了,我看我娘忙活了一天也就出来这点,这估摸着也就一斤黄豆出了一斤豆腐干吧?”晓娅问他娘。
“嗯,差不多,应该是一斤多点,不过也没有多多少。”乔氏点头。
“爹,刚才我娘还说呢,咱们卖这个不合算。咱们要是卖这个,多少钱一斤呀?这要是一斤黄豆一斤豆腐干,咱们没得挣还要往里面垫。这要是两斤黄豆一斤豆腐干,这人们还不如再加点钱买肉去了呢,这还是不好卖。”晓娅劝道。
“嗨,你这孩子说的,咱们就自己做点吃就好了。以后要是有剩下的鲜豆腐,咱们就做点就好了,自家吃,也不卖了。”晓娅儿爹显然没有明白晓娅的意思。
“晓娅儿,你的意思是咱们做这个太麻烦,你想和之前的做法是的,把这个做豆腐干的法子给卖了?”还是四郎转的快,跟上晓娅的想法了。
“嗯,四哥,我是想着咱娘再辛苦一些,再研究一下,咱们把这个研究明白了,多弄点味道多来,然后咱们趁着现在市场上没有人卖,把这个方子卖给饭庄,也不用自己做了,还能有一笔收入,这个不是挺好吗?赵先生也说了,这个菜能进饭庄,爹你也说了,这个下酒,所以我想的是咱们把方子卖了吧。你们说怎么样?”晓娅儿问道。
“卖了?也成,就这个方子基本上看看也就会了,应该不值什么钱。”乔氏说道。
“娘,知道关键了肯定容易,不知道的时候不是就难吗。咱们也不多卖有个二三十两,等开春了咱们就能多置办两亩地。爹,你觉得呢?”晓娅儿问道。
“嗯,做这个是挺费事的,咱们这每天做一板豆腐就不少了。把这个卖掉也行,这事要不和你爷商量一下,你爷懂的多。”张志诚虽然赞同卖掉,但是和外面打交道还是少,希望老爷子能帮忙掌舵。
“爹,这事咱们不能让别人知道是咱们家卖的方子。爹,你说要是到时候我奶直接和你要这个方子,你给不给呢?要是我大伯娘说我堂哥那边需要钱,咱们卖方子的钱给不给呢?”晓娅是极力劝阻他爹不要提前透露,看出了晓娅儿爹的犹豫继续道“爹,你看这么行吗?等市面上有人卖了,咱们到时候或买或做的再给我爷送过去,成不?”。
“晓娅儿说的有道理,我是说不了这么多,这老宅那边刚到处借过钱,到时候问咱们要,这要是正经的事也就算了,这大朗读书。这读书也是正经事,可是四郎他们几个明年也要读书呀。咱们只是叔叔婶婶,这用钱我还是先可着我儿子吧,等咱们这边富裕了,到时候大朗的学费咱们都出都行,问题是先把自己家过好。不能说我儿子还没书读呢,我就先供侄子读书的道理。”乔氏也在旁边劝道。
“行吧,听你们的。晓娅儿咱们说好了,等市面上有人售卖了,咱们就给你爷爷送一篮子过去。”张志诚最终点头同意了。
“那必须的,爹你喝酒,姥爷你喝酒,小舅再来点?”晓娅给三个人一人又斟满一杯。一桌子大家有说有笑的开吃,乔氏在来说两句。就在饭桌上,乔氏就定好了明天让张志诚拉着一车木柴去县城的木匠铺子里面换一些细末回来。要说熏东西,这火还是越小越好,用木头沫子慢慢的熏,出来的东西肯定比明火好。
第二天天一亮乔氏就开始了忙碌,熏的时候还专门腾了一间屋子出来,慢慢的烤,做的比第一天的好多了,想着卖钱,所以乔氏格外的用心。用了一周的时间,带着枝两个人在屋子里面研究,就连豆腐坊的生意也不管了。平时就晓娅在看着给大家换豆腐,张志诚忙着拉木头沫子做豆腐。家里因为忙着两个生意,用的柴火也很多,四郎就趁着学习的空闲带着五郎山上山下的转悠着砍柴火,有的时候三个人还能带回来逮到的兔子。
忙碌的时间总是快的,一周的时间,乔氏做出了两种豆腐干,一个是五香豆腐干,这个是乔氏用几种香料兑水,把豆腐浸泡过的,一种是白豆腐干。两种豆腐干的味道和之前晓娅吃到过的也没有什么区别了,以免夜长梦多,第二天张志诚就带着晓娅进了县城。