第62章 炸鸡技术（1/2）

四个鬼来到阳间豪华地段，美食街！！

黄怡还是死后第一次来到这里，就像回家一样放飞自我！

“我的娘耶！太太太开心了”指着一个有一个的小摊，“这，这这，都好吃，我超级喜欢。”

程旭虽然不是第一次来，看着她这么兴奋都是心里都有一点小激动。

黄怡带着他们来到了，整个唐城最火的炸鸡店里。

“这个炸鸡是唐城最火的，不管是外卖还是店里买都是最多的。”

“我以前就喜欢吃他家的炸鸡。”

四个穿墙来到了员工炸鸡的操作室，看着他们忙来忙去的，又是裹粉，又是炸鸡的。

苏糖糖一个老鬼肯定不知道，忍不住问道:“他们在干啥？我们怎么学？？”

黄怡虽然没有做过，但是身为一个现代的鬼多多少少都知道点步骤，可能眼睛会了手还没会。

“嘻嘻，其实我也不会，我们在这里看她做几次就会了的，这个还不简单。”

看到店员拿出一只鸡，在身上用刀在鸡上面划出几条线，再用姜切片放料酒，进行腌制。

看得很认真就是不知道这样做是为了啥，懵逼的看完懵逼的离开。

三个鬼瞪着眼睛看着黄怡，黄怡还拿着手机玩着。

没想到吧！黄怡在搜索着炸鸡制作过程。

她抬起头来就看到三双无语她的眼睛，强忍着尴尬对着他们笑笑。

“嘻嘻，你们看着我干嘛！”

一说出口，三个鬼脸都黑成炭:“我们对这都不懂，她刚刚在做什么？？”苏糖糖指着腌好的鸡。

“这个步骤就是腌鸡，放一点调味料，还有姜片和料酒，进行调味和去腥的作用。”

貌似苏糖糖懂了，反口用问出了一个尴尬的问题。

“那用什么来调味，才能弄出我们吃的炸鸡味！”

这个问题直接难到了黄怡:“这个问题啊！！我也不知道，这员工没有说。要不我们到处看看。”

这时黄怡拿出了一张纸和笔，实在不行我们就写下来。

调味:洋葱、生姜、八角、耗油、生抽、料酒、胡椒粉、糖，腌制一个晚上即可。

忙活了半个小时黄怡把调味用的材料，写了下来，接下来就是学习炸和裹粉的过程。

用三个碗，分别装玉米淀粉、全蛋液、面包糠。然后把鸡拿出来，依次在三个碗里打滚。

让油开滚三分钟左右将鸡放进去，炸到金黄捞出就好了。

一边看手一边在学习裹粉和炸鸡的姿势。

“你们学得怎么样了，我都弄好了。”

黄怡得意的挥动了自己手上的纸，“全都记好了，就回去实操了。”

苏糖糖看着纸上密密麻麻的纸，还不错今天应该收货还可以吧！

来到黄娅家把需要的材料，用纸写起来告诉她明天自己来拿。

锅都需要黄娅去帮买好，直接写着炸鸡设备全套都要，一样都不能少。

设备都拿回来了，四个鬼一前一后的忙了起来，黄怡直接倒了一桶油进去，满了！

第一次尝试炸鸡的时候，把腌好的鸡放在炸篮里，油直接满了出来，这么烫的油把他们给烫懵了。

本章未完，点击下一页继续阅读。