第129章 一同商讨酒楼经营（2/2）

她渐渐的把余佳佳的想法完善了。

就在几个人讨论的时候，余佳佳也从外面进来了。

张云英索性直接把余佳佳抱在了自己的旁边坐下。

听了张云英的提议，就连余佳佳都忍不住觉得有些惊讶。

这短短几天时间，没想到张云英竟然已经想到了这么多。

李英娘到底是在镇子上呆着的时间比较长，听过见过的东西比起周氏来要多了许多，

“这个办法也不是不可以，只是我们要如何防止有些人装作是会员的样子呢？”她抬头道。

“这个比较好办，有钱人家为了便于管理，都会使用一种叫做对牌的东西，镇子上的人不多，我们只需要做上一些像是对牌一样的东西就可以了。”余佳佳仔细的想了一下。

有些人家的对牌会用象牙或者玉做成的，他们这小小的酒楼，自然用不到这么好的东西，用竹子也就可以了。

而这个想法得到了大家一致的赞同。

“没想到，佳佳这么小小的年纪，竟然是一个有想法的，你看看我们几个人在这里这么长时间都没有想到的东西，竟然让佳佳这么快就想到了。”周氏在听完余佳佳的建议后忍不住道。

张云英笑着揉了揉余佳佳的脑袋。

作为孩子娘的张云英，这会儿她有一种说不出的自豪。

想要把对牌做出来很容易，至于如何防止重复，只需要在对排上编上数字就可以了。

余佳佳一口气让人在镇子上的雕刻馆里做了五十对出来。

五十对应该够用了吧？

“酒楼刚开业的时候，咱们可以做活动，只要在酒楼里消费，满五两银子就可以送会员的名额，先到先来送完为止。”

余佳佳坐在张云英的身边，不紧不慢的把自己的计划全说了。

这现代酒楼的经营模式，放在古代来学起来也非常的快。

现在还缺一个账房先生。

“我老婆子还是可以的。”自从来了以后就不怎么说话的林翠玲，在这个时候突然站了出来。

活了这么大，林翠玲虽然认的字不是很多，可记账这样的东西多少也是会一点的。

如果有遇到不会的字，再向三个孩子讨教也就足够了。

于是很快的，大家都在酒楼里找到了自己的定位。

张云英又重新写了一份菜谱出来。

在余佳佳的强烈要求下，张云英只能点头，让她也一起参与到了菜品的制作中。

作为现代的顶级大厨，余佳佳不仅西餐做的拿手，中餐点心自然也很擅长。

而张云英在家常菜方面是一绝。

想到这里，余佳佳在菜单上添了几道点心的名字。

镜花糕，杏仁酥，玫瑰酪，很快余佳佳就写了许多。

“这么多东西，你真的可以吗？”张云英看着长长的一串菜谱，忍不住有些担心。

余佳佳现在年纪还小，正是长身体的时候，更何况白天还要去学堂里读书，哪来那么多时间。

然而余佳佳却煞有介事的摇头：“娘亲您放心就是了，我已经想好了，这些点心我每天早上做了，放在这里卖就可以了。”