第19章机会（2/2）

“那单买这个多少钱？”

老板还是第一次看见有人买这个的，用袋子把骨头装好递给旁边的人，这才正眼看宋昭。

白白净净的小姑娘，估计是第一次来菜市场。

他也不诓人，反正是不值钱的东西，就挥手让宋昭直接拿走。

宋昭开始还不肯要，说什么都要给钱，但架不住老板怎么都不肯收，只能怀着愧疚把猪肺带走了，准备到时候做好了送一些过来给他吃。

因为猪肺没花多少钱，她身上的钱还留了不少，想了想又去了一趟粮油铺，买了一些料酒酱油还有陈醋，什么胡椒辣椒还有麻椒什么都都来了一点，最后又挑了些八角香叶和桂皮，还有一罐豆瓣酱这才作罢。

抱着这一堆东西，宋昭有些腾不开手，找老板借了个推车才把这些东西推回家。

到家之后，她先把猪肺拿出来，放在水龙头底下使劲灌，直到出来的水不再是血水后才放在砧板上切成好几块，烧水下锅，盖上盖子煮开。

煮的过程中还要不停翻动猪肺，直到水沸腾，猪肺缩水减小，最后拿出来放凉切成小块，宋昭准备一部分做凉拌，一部分做香辣，这样有选择，买的人说不定也更多。

起锅烧油，先放葱姜蒜炒热，然后又放香料，翻炒过后冒出香味，把猪肺放进去来回翻炒，直到变色后再依次放入酱油和料酒，还有十三香和豆瓣酱。