第98章 星际厨娘剧本(15)(1/2)
傅芷雪考虑到花沫沫激动的情绪,她说完这句话后再次给花沫沫赐福。
花沫沫沐浴在温暖的光内,她的内心开始归于平静。
良久后,花沫沫才平静的睁开双眼,她轻轻的吐出一口浊气:“谢谢。”
花沫沫在温暖的赐福中想到了最初刚开始接触甜品的时候,老人和蔼的笑着对花沫沫张开双臂:“小沫,又被弟弟欺负了啊。快来姥姥这边,姥姥教你做最好吃的梅花小蛋糕。”
姥姥用布满皱纹的手拉住花沫沫稚嫩的小手,她打开热腾腾的煎锅。
飘着奶香味的一个个小巧的花型小蛋糕出现在花沫沫眼前,花沫沫尝试拿起一颗塞进嘴里,烤得焦酥的外皮加上内部蓬松的口感。
花沫沫吃着吃着一滴泪从眼角滑落,她当初就是因为这一口小小的梅花糕才激起做美食的兴趣。
回归现实,花沫沫擦掉脸颊处的泪水。
花沫沫果断走到大屏幕前登记上梅花蛋糕,傅芷雪则选择制作美味国最基础的甜品,松饼。
两个人都选择制作最基础的甜品,这也让花沫沫松了一口气。
花沫沫感激地看了眼傅芷雪,傅芷雪似乎对松饼也有着独特的回忆,她正悲伤的盯着屏幕上的松饼。
小厨房开启,花沫沫按照记忆力姥姥的独门小配方开始选择材料。
花沫沫挑选了三四个鸡蛋,白糖,牛奶,泡打粉,低筋面粉和适量的炼乳。
花沫沫找了半天都没找到印象中的玉米油,没办法她只能拿出黄油代替玉米油。
她突然瞟到了角落里的柠檬,柠檬汁可以祛除鸡蛋的土腥味。
花沫沫想了想还是决定把柠檬拿上。
材料选完就可以制作记忆中美味的梅花小蛋糕了。
花沫沫拿出那个透明的玻璃碗。
将牛奶倒进玻璃碗内,再放入融化好的黄油和白糖搅拌,再把牛奶和黄油的混合物放进搅拌好的鸡蛋液里。
然后过筛低筋面粉和泡打粉加入蛋液中,搅拌器搅拌均匀。
为了梅花小蛋糕的口感更加丝滑,花沫沫决定最后再用面粉筛网过滤一下蛋糕液,让蛋糕液更加细腻。
花沫沫拿出梅花小蛋糕的模具放到炉子上加热,她挑起一小块黄油放进煎锅内融化。
独特的奶香味围绕在花沫沫鼻尖,花沫沫将蛋糕液放进模具内,盖上铁盖子。
花沫沫熟练的将模具上下翻转加热两到三分钟,蛋糕的香气已经飘散在空中。
花沫沫闻了下味道,梅花小蛋糕应该是做好了。
她将铁盖翻开看了眼小蛋糕的成色,焦黄酥脆的小蛋糕一个个从模具内滑落在瓷白的盘子里。
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