第19章 做凉粉（2/2）

林水瑶点了头：“画图的时候，就已经提前算过了，师傅您只管盖就是。”

给崔氏看病抓药花了三两银子，再除去盖房子的钱，家里剩的钱，还能再添点家具。

回到草棚之后，林水瑶还不知道自己出手这么阔绰，已经在村里引起了轰动，她现在唯一惦记的，就是在这炎热的夏天，给大家做点好吃的出来。

“小莹，咱们今天做凉粉吃。”林水瑶说着，用意念在空间里翻着所需要的材料。

做凉粉需要用豌豆淀粉，林水瑶的空间里虽然有，但是数量不多，不过做一顿够老沈家人吃，倒是没问题。

借着背篓把需要用到的材料都拿了出来，林水瑶先把豌豆淀粉和水按照比例混合均匀，又把混合好的**倒入砂锅中，开小火不断慢慢搅拌。

等到砂锅里的**变得粘稠且均匀，林水瑶才关火，把烫好的浆倒入准备好的陶碗中，等待凉粉冷却。

等待期间，林水瑶又用准备好的辣椒粉、芝麻和五香粉混合均匀，热油淋上去，再加一点盐和陈醋，小料也准备好了。

此外，林水瑶又另外准备了糖水和醋水。至于其他的葱姜蒜等材料，不太适合现在拿出来，林水瑶索性直接省略了。

做小料的时间，凉粉也已经冷却好了，林水瑶用特制的刮刀把凉粉刮成条状，再拌上小料，一人分了一碗。

林水瑶担心两个孩子吃不了辣，大宝和囡宝的凉粉做的是酸甜的，崔氏和沈致远两个病号，吃的也是酸甜的，其他人则都是酸辣的。

尝到了冰冰凉的凉粉之后，老沈家人的眼睛又一次亮了。

“嫂子，这凉粉，你是怎么做的？”沈莹小心翼翼地吃着碗里的凉粉，忍不住问道。

林水瑶还没说道，就被崔氏一个眼神给打断了。

“小莹，这方子是你嫂子的，不能乱问。”

林水瑶倒是无所谓地笑笑：“反正咱们家房子盖好之后，也要出去卖凉粉，早晚都是要告诉大家的，娘您不用说小莹。”

沈莹先前意识到自己说错话了，还有些不自在，但看到林水瑶并没有责怪的意思，也壮着胆子多问了一句：“嫂子，你真打算教我们呀？”

“我、我就是见识浅，没吃过这么好吃的东西，有点好奇。嫂子要是不方便说，我也绝不多问。”

“当然要教给你们，”林水瑶顺手摸了摸沈莹的头，安抚道，“不过现在恐怕不行，凉粉的原料是豌豆，咱们得等房子盖好之后，先多收一点豌豆回来。”

听了林水瑶的话，大家更期待房子快点盖起来了。

接下来的几天，林水瑶每天都变着花样地给家里人做吃的，凉皮、冷面、鸡蛋灌饼、肉夹馍，都是这个年代不曾出现过的美味。

转眼间，已经过去了十二天的时间，老沈家的房子也终于要盖好了。

其间，林水瑶过去看过几次，房子的各处设计，都是按照她要求的来建的，她心里也放心了几分。

傍晚，工头找了过来：“夫人，房子已经盖好了，只等着找个时间上梁，就能入住了。”