第一百章 童生(2/2)
沈老太太说着说着就开始骂沈云兮,穆黑鸭又没有遭受多大的损失,要是她不追究沈文俊的错,上面也不会革除了他的功名。
“希望老天有眼,让这穆承锦一辈子都是童生!”沈老太太恶毒的诅咒道。
热闹了几天后,沈云兮和穆承霖接到了牙行传来的消息,说胡家不愿意将店铺租给穆家。
可到了下午的时候,那边又说愿意租,但是租金是平常的四倍多,一年要二百四十两银子,少一分都不租。
这无非就是趁火打劫!
“虽说这生意不错,赚的钱也不少,可也不能当这冤大头啊!要不云兮,店铺就不要扩张了吧”穆母说道。
沈云兮摇摇头,“店铺肯定要扩张,不然这么多新品怎么上?胡家给我使绊子没关系,隔壁不是还有一个包子铺吗?”
“可人家包子铺不是开的好好的吗?”穆母不解。
“对面有一家小店铺,是清风楼的,跟洪管事打个招呼,将这个店铺租给包子铺,我这儿再送他们几个馅儿做为谢礼!”沈云兮说道。
那天她从镇上回来的时候,就注意到了这一点。
包子铺的馅料很一般,生意不错是因为镇上就这一家包子铺,如果她再提供给他们几个馅料方子,让他们的生意更上一层楼,他们肯定很乐意交她这个朋友。
“看来云兮早有打算啊!什么包子馅儿,做几个我们先尝尝!”穆母打趣道。
“行,没问题!”沈云兮爽快的说道。
说完,沈云兮就拉着穆承霖来到了厨房,穆承霖和面,沈云兮开始准备馅料。
“这穆水怎么还没回来啊?”沈云兮奇怪的问道,他们都回来了好几天了。
“估摸着今晚就能到家!”穆承霖一边和面一边说道。
沈云兮要送给包子铺的馅料分别是,梅干菜包子馅儿,鲜肉馅儿,粉丝豆腐馅儿。
第一种馅儿,先将梅干菜用水泡开,然后放入粉条碎,肉末,葱姜末,酱油,盐,五香粉,再淋上热油,搅拌均匀。
热油一淋,香味就散开了,扑鼻的香。
第二种馅儿,肉馅不要剁的太碎,带些颗粒,放入盐,搅拌均匀,再少量分批次的加入葱姜水,搅拌均匀,再放入盐,花椒粉,搅拌均匀,散上葱花,淋上热油。
鲜肉馅儿的包子,这家包子铺就有,但是做的不好吃。
第三种馅儿,将豆腐切成丁,炒至金黄,锅里放油,葱姜蒜末爆香后,放入黄豆酱炒香,加入豆腐丁,粉丝,盐,五香粉,酱油,搅拌均匀。
“这些馅儿里都有酱油,这是要让它问世吗?”穆承霖看着沈云兮活的馅儿,问道。
“夏逸帆快要回来了,有件事我打算提前做!”沈云兮将心里的想法说了出来。
“什么事?”穆承霖很好奇的问道,这丫头又要捣鼓什么新奇玩意。
“还记得我之前说的对外卖豆制品,让大家都能吃得上吗?”沈云兮说道,“现在我们拥有的豆制品种类不少了,这件事可以办起来了!”
“由夏逸帆在每个镇上选点选人,我提供各种豆制品的技术,在每个镇上都开一家卖豆制品的店。”
“马上就是种植黄豆的季节了,听洪管事说,京城那边已经同意让老百姓加大种植红薯土豆和黄豆了。秋天收获的时候,这些黄豆会突然多很多,我们自己是无法消耗的!”
穆承霖沉思片刻,“夏逸帆会同意吗?他要是直接买方子呢?”
“他肯定会同意的!这样他只需要出人出力,我能拿出这么多豆制品的方子,就还能拿出更多,他不会做一次性的买卖!”沈云兮信誓旦旦的说道。
“还有?”穆承霖是真的震惊了,小小的黄豆,已经做出很多食材了,沈云兮竟然说还有。
“当然啊,就豆腐而言,煮熟透的那个豆浆,可以直接喝,很补身子的,放点糖,味道超级棒!”
“还有豆腐乳,臭豆腐,毛豆腐,酿豆腐、豆浆粉等等太多太多了!”沈云兮掰着手指说道。
穆承霖凑过去,贱兮兮的说道,“要不云兮你先做点,我们尝尝?”
沈云兮白了他一眼,“不做,累的慌!”
穆承霖委屈巴巴的站直了,娘要吃包子她屁颠屁颠的来做,他想吃她刚刚说的豆制品,她就不愿意了。
穆承霖不知道,沈云兮说的这几个豆制品,确实很费劲啊!
包子很快就蒸熟了,大家都凑过来,挑选了一个吃了起来。
“嗯!好吃!”穆母拿的是梅干菜馅儿的,梅干菜做的扣肉好吃,包的包子也很吃。
“真恨不得云兮是自己亲生的啊,这脑瓜子就是聪明!”黄婶吃了一口粉丝豆腐包,又忍不住夸赞沈云兮。