第16章 啤酒,烤串配方(2/2)
她用着另外一个簸箕盖了起来。
接下来的日子。
她每天搁着白布往里洒水,让大麦保持湿润。
三天后大麦长出了麦芽。
见差不多了。
江言用买的蒸笼蒸了起来,蒸好研磨碾碎,她用六十度左右的温水恒温糖化一小时,装陶罐里煮了起来。
煮开。
江言往里放了自己在医馆里买的啤酒花。
煮了三刻钟的样子。
江言放在一边冷却起来,冷得差不多她用布过滤了下,往里加了点酵母粉,搅拌均匀盖上盖子。
发酵四天。
她用着定制的几个瓶子,装了起来。
在装之前往每个瓶子里放了点白糖。
封盖又发酵了三天。
江言才倒出来给江灵他们喝。
江婉、孙氏、王秀珍都喝不来,江灵也差不多,不过她还是将倒的全部给喝了。
相比她们。
苏老二、苏平安、苏吉祥挺喜欢这啤酒的。
江灵撇撇嘴说道:“姐,这酒这么难喝,那欧阳司云能喜欢吗?”
“哪里难喝了,我觉得还可以。”
苏吉祥说道。
苏老二和苏平安随即附和:“就是还不错。”
江言笑了笑说道:“这啤酒就是这个味道,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人喝一口都觉得难喝。不过冰镇过后口感更好,想来欧阳司云应该会喜欢的。”
欧阳司云早都想尝尝这啤酒什么味道了。
江言一来他就让她拿给他喝。
不过江言没给。
她让厨子们拿了去冰镇,趁着冰镇的功夫她做了些烤串。
“诺,现在可以吃了。”
江言把冰镇后的啤酒和烤串一并摆放在了欧阳司云面前的桌上。
欧阳司云的视线瞬间落在了啤酒,打量一番他拿起闻了起来,没觉得有多特别。
喝下一口。
他的表情看起来淡淡的,不过紧接着又喝了一口。
“吃点烤羊肉串。”
江言把自己烤的羊肉递给他。
欧阳司云接过吃了起来:“你这丫头,倒是挺厉害的,做的烤串比我酒楼里的厨子做得好吃多了。这配方卖吗?”
“卖,你给多少钱?”
江言坐下不急不缓的问。
欧阳司云比了一根手指说道:“一百两银子,怎么样?”
“可以考虑下。”
江言没答应得这么干脆。
欧阳司云微挑了下好看的眉眼说道:“罢了,给你再加点,一百二十两银子。”
“欧阳东家,你这就有点抠门了,一百五十两银子都不给。”
江言微扯了下嘴角说道。
他不愧是经商的。
欧阳司云闻言答应得很干脆:“成,给你一百五十两银子!”
江言:“……”
她本来想整个两百两银子的。
欧阳司云没等她说啥就让人拿了银票上来,然后签了文书。
文书签完。
欧阳司云就催着江言写了佐料配方。
拿到配方。
欧阳司云笑得那叫一个灿烂:“江言,以后有什么需要帮忙的尽管找我,我肯定帮你。”
“没条件?”
江言扬眉问。
欧阳司云摆摆手:“哪里还用什么条件?你给的火锅和这啤酒,已经足够了。”
这么好的?
江言刚这么想。
欧阳司云朝着她抛了个媚眼说道:“当然你要想给,我也不会拦着。”