一零四、(2/2)
因为都是给自己屋里吃的,缸很小,没一会儿就能码上一层,柳菡芸面上发呆,手上没停,都不知道有几层白菜没放盐。
柳菡芸被周氏的声音惊醒,不好意思的对她笑笑,“这不是第一次做酸菜吗,不熟。”
说完,接过盐,开始重新码白菜。
“第一次?”周氏有些惊讶,在这附近,谁不是从小就开始做这个,“弟妹你不是县里人吗?不做这个,你家以前冬天吃啥?”
听到这话,柳菡芸表情僵了一下,“我家啊……我……”
她脑子快速的转动,不得不说,危机激发人的思绪。
“我娘是蜀川人,她老家冬天温度不低,做不了酸菜,只能做泡菜!”
周氏没有听出不对,只以为柳菡芸是想起了娘亲,“这,不好意思,我不知道……”
“没事。”柳菡芸勾了勾嘴角,尴尬的回了一句,“泡菜和酸菜不一样,我们都是拿小罐子泡的,什么菜都能泡。”
自己的蜀绣确实是亲娘云氏教的,可记忆里没有云氏做泡菜的任何信息,这泡菜的做法,还是自己前世的院长奶奶教的。
周氏也有些尴尬,赶忙顺着柳菡芸的话转移话题,“把菜泡在水里,不会泡烂吗?”
柳菡芸见周氏感兴趣,干脆给她解释起来,“不会,那水是特质的……”
说着说着,柳菡芸似有所悟。
看嫂子的样子,似乎根本不知道泡菜是什么,那么,自己能不能试试看卖泡菜?
这种东西,风味与酸菜不同,又能久放,到时,说不定能托孙哥来卖。