第一百一十七章:春兰秋菊(2/2)
桑峈挑了挑眉:“什么意思?”
闫钰回道:“这是《绝世佳肴》上的一句关于放调味的口诀。想必应该是母亲总结出来的。”
“意思就是,一碟菜,以一勺的量为基准,若是调料与食材本身的味道相同,则在此基础上,酌量减少;相反味道的话,则酌量增加;若只是作为辅助调味,那便在此基础上,再减半。”
“哦,”桑峈点点头,试探的挖了一勺,看看碟中的果块,多为甜味,便倾出去一些。
但是很快又停住了动作,看向闫钰道:“可是小团团呀,这个酌量是怎么个酌量法呢?”
闫钰被他这么一问,不由得皱起眉来:“‘酌’其实就是‘经验’,但我实在没有这方面经验。所以,你看着来就好。”
桑峈看着只剩下小半勺的糖霜,又望望被淋了梅卤水的果块,犹豫道:“梅卤水味酸。”
闫钰肯定的点头。
“唔。”桑峈复又舀了一些,“那就这样吧。”
“好,直接浇在上面就可以了。”闫钰道,语气肯定,丝毫没有不信任之意。
桑峈便直接将这一勺糖霜均匀洒在了果块上。
“这样?”
“嗯。”闫钰肯定道,“稍待它融化,就可以了。”
片刻后,陈炀又敲响了铜锣,时间到了。
身着蓝衣的五个青云阁小童依次走到五人的案台前,端走了做好的菜肴,走到主座上呈给青云阁掌门和各位长老。
桑峈案子松了口气,目光投向主座,这一瞥,却让他全身上下都警惕了起来。
这一场因为丢失题目的原因,他们进场较晚,几乎是才到位置上比赛就开始了,这让他的注意力全部都在闫钰的和比赛身上,根本没有注意主位上的情况。
可方才这一眼,他才发现,今天这场比赛,来观看的人可不简单。
除了青云阁的阁主韩慕,之前御灵宫宫主季容修、青峦,还有那洪峒派副掌门万宝隆竟然都来了。
桑峈的神色顿时阴沉了下来。台上韩慕看似一副带笑的模样,但他却怎么看,都觉得这人背地里藏了什么阴谋。
他正目不转睛的盯着韩慕,试图从他身上找到些破绽,眼角余光却突然瞥到旁边一个穿着一身藏蓝色长袍的人。
那人瘦高的身材,虽然穿着长袍,但似乎脚下行动不便,走路有些跛,就立在韩慕的旁边,含胸俯首,一副十分恭敬的样子。
虽然未见其全貌,可桑峈却怎么看,都觉得这个人颇为眼熟。