第46章 酒吧（2/2）

“我会第一时间摆脱现场，并来向您报告事情原委，相信经理一定不会让您员工受到委屈。”

“哈哈哈，好小子，还会将我的军！”经理大笑了起来。

“行，给你说一下我们这里的待遇，前三月底薪1100元，提成和所有员工一样，包一餐夜宵，住宿舍，你还有其他问题吗？”

没想到这就被录用了，我看了经理划线那么多人，还以为应聘有多难，听着被录用后赶紧连声谢过了经理。

第二天，我收拾好东西，六点钟准时来到酒吧，领班是位广西男人，长得很像我一个有出息的堂哥，但他没有我堂哥那身气质。他先带我来到男换衣间，并给了我一个柜子的钥匙，让我把行李先放在换衣间，我换好衣服后，又带我来到打卡机前帮我办了一张硬纸卡，并教我怎么使用打卡机，接着带我来到二楼一台电脑前注册了工号，并教我怎么使用这个工号点单，搞完了这一切后，把我领进一间包房，此刻，包房里还坐着好几个服务员，他让我跟他们坐到一起去。

“好了，今天开始直到未来的一个星期，你们每天要在班前卫生做完，走训过后，来到这里，不干别的事，就一个，背酒水单和走训条例，谁要是一个星期还背不下来，那就对不起，只有请你另谋高就，大家明白了吗？”

“明白！”我们大声说道。

“拿出你们的笔记本来，我说，你们记，好记性赖笔头。”

没想到读书时不当一回事的东西，今天却成了影响我生存的阻碍，我记性很差，从来就没顺利的背出过一篇文章，这可怎么办？管他的，说不定就像之前当保安背车牌一样简单呢？为了保住工作，拼了！

“今天先背我们酒吧主场洋酒，积丹尼，388元，送六支软饮。”

沙沙沙，每个人都认真记录着，旁边一个男的碰了我手一下:“哥们儿？这个什么单离怎么写的？”

“好像是积单离吧？我也不知道什么玩意儿，应该这么写。”

领班见我们两个土包子这样，赶紧意识到可能不懂专业术语的人还多，于是出去拿来几本菜单，两三人一份，放在我们面前。

“积丹尼，是口语，如果你们服务的人是鬼佬，那就要注意他们的吐字归音了，国语翻译是杰克丹尼，价格388元，送六支软饮，是本酒吧主场洋酒，每瓶提成三十块。”

听到有提成，大家瞬间来了兴趣，我也一下子就记住了这款酒，但还是有个疑问，于是问起了领班。

“领班，这个软饮又是个什么玩意儿呀？”

“就是饮料。”

“哦”

“那鬼佬呢？”听我问完，有几个服务员笑出了声，其中还有两个女的。

“你第一次来广东？”领班问道。

“不是啊，来这边都待挺久了。”

“好吧，鬼佬就是外国佬，以后你自己要多补习下广东话。”

“好的，领班。”

然后他接着给我们介绍其他的洋酒以及各种酒水和小吃提成。

走出包房后，领班给我们一人找了个带着上班的师傅，我的师傅是个男的，年纪正好大我一岁，叫孙飞，我叫他飞哥，人挺有亲和力，像极了我那时候的保安队长，做事细致且不急不躁，和他比起来，我是截然不同的性格。

今天飞哥看包间，所以我也只能和他在一起，但是楼下大厅才是我向往的地方，年轻人都爱热闹，那时的我也一样。包间就是KtV那种，里面就是唱歌的地方，八点开始，包间工作人员就位，全部双手放到身后，傻乎乎的站在门口等待着客人的到来，我们旁边是一个女服务员，飞哥和她会趁着领班不在，偶尔闲聊几句，我也听着他们聊天内容，尽可能分析着工作内容，听到他们一天拿到的提成，可羡慕死我了，比起那时候在鞋厂里，简直有着云泥之别。

很快，我们这个包间来了第一桌客人，飞哥首先向客人们鞠了一躬，然后推开房门等所有客人走进包房坐下后，半蹲着在桌子面前给客人们摆起了杯子，筛盅，我也跟着半蹲下来，这是之前领班培训过的，据领班说我们酒吧都算可以了，有的场必须跪式服务，当时我就在想，要我去跪着服务，多少钱都不干。

飞哥给客人们点好单后，就用对讲机说起了什么，然后带着我去点单的电脑上操作了起来，顺便又给我讲我一遍流程。我算了一下，他今天这单提成可以拿到三十元，银子弹啤酒十元，六个小吃里四个都是有提成的，看来飞哥的嘴还是挺厉害，明明听客人想喝百威，但硬被他说服换成了银子弹，看来我这师傅没跟错。

我第一天上班，也渐渐习惯着场内的运作方式，其他都还好，就是站久了，腿疼，不像那时候当保安站岗亭，站累了还可以换人，这里要站到凌晨两点吃夜宵的时候才可以短暂的坐一会儿，反正，一切都还能接受，就是没去过楼下大厅，每次从楼道走过时，看到楼下热闹的人群我都特别想去感受下那是种什么样的体验。

我想了很久，还是不便透露这间酒吧的名字，因为后来待久了，发现这里面太多的东西都是上不得台面的，不知道现在还有没有在开，其实我在里面学到了挺多东西。