第 25 章（三合一）（1/2）
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第 25 章（三合一）
陈家每年固定在三月中祭祖, 繁文缛节无数，一整套下来少说也得十几天。
这段时间里，凡是陈家子孙, 一言一行都要受到拘束。若是放在从前, 陈汀还能靠装病逃过一劫。
偏今年选了他们这一脉主持祭典, 他连躲都没处躲。自早上一睁眼，几个哥哥的目光就在他身上放着, 生怕他做出什么出格的事来。
陈家传承数代, 不知道散出去多少旁支，关系更是错综复杂。也亏得是陈府足够大，才能招待得下这么多亲族。
若非要说这每年一次的祭祖还有什么新鲜东西的话，那就只能是陈府新刷的墙面。
自那日陈父去了一趟陈汀的西院，见识到石灰砂浆的妙处后, 便同意了陈汀要将整个陈府的墙壁的都翻新一遍的提议, 并把这件事全权交给了陈汀处理。
半个月之后, 整个陈府大宅焕然一新。洁白平整的墙面, 光是看着就觉得十分舒心。
几乎所有路过陈家大宅的人，都会被这抹扎眼的白给吸引, 驻足观望一阵。远道而来的陈家族人也不例外。
陈父对于亲朋的夸赞和艳羡倒是表现得很冷静，每每都会和人说——
“不算什么新鲜东西，不过是我家六郎瞎鼓捣，让人给家里弄出来的罢了。”
但不知为什么，明明是谦虚的话, 众人就是从陈父那里听出了一点炫耀的滋味。
原本关注这陈父这一脉的陈家人就不少，再加上这段时间陈家确实没少出风头, 私底下谈论的话也就渐渐多了起来。
从前许多人对陈汀都有几分瞧不上，偶尔还会说些酸话, 像“虽然陈父将陈家经营得不错，但在子孙的教养上啊，还是差点火候，你看那陈六郎，就不是个有出息的小辈”之类。
这大概是一种很奇怪的心态。好像只要证明陈父在教育子女上的失败，他们就可以否定掉对方的成功；否认掉“陈父作为陈家的不起眼的一脉，却能牢牢压他们一头”的事实；就可以让他们心底那些隐秘的嫉妒和自卑，有一个顺理成章的宣泄之处。
但现在，他们连这点可悲的自欺欺人也失去了——
原来他们一直看不上眼的陈六郎，说他不学无术，纵情声色，是个扶不起的阿斗云云。现在却也做出了一番成绩。
那什么许家食肆的名声远在百里之外的他们都有耳闻。食肆与陈家许多生意上的往来，都是由陈六郎一手负责。而就摆在众人眼前的石灰砂浆，砌的墙看起来也是一等一的坚固美观，估计过不了多久同样会风靡开来。
想到这里，众人面上都带了一点深意。若说从前的许家食肆还不够惹眼，毕竟再多人吹捧也不过是几口吃的，影响力实在有限。
但这石灰砂浆可不一样。不论是从实用程度还是别的方面来看，只要运转得当，未来简直是不可限量。
若是他们也能跟着分一杯羹……
这些人能想明白的东西陈父心里自然清楚，不然他也不会在专门在家族祭典上提起这件事。
之后的几天里，众人对陈父的态度不免就变得复杂几分。
有想要从他这里探听消息，好先人一步占领市场的；有好奇背后与陈父合作的那个人的；还有单纯眼馋嫉妒的；简直什么人都有。
陈府中愈加微妙的气氛陈汀当然也能感受到。他平日里只是没心没肺了点，但又不傻。皱着眉琢磨了一会儿就想通了其中的弯弯绕绕，明白陈家这些变化几乎都是因自己而起。
“阿书，你注意到没有，今天我三伯父的脸色，啧啧，真难看啊。”
若说从前谁最看不上他，那一定非他这个堂伯父莫属。从前这老头就没少当着众人的面数落指责他。
今天他在前厅和几个堂兄堂姐说话，本来话说得好好的，他那三堂伯非顶着一张尖酸刻薄的老脸过来挑他几句刺，说他是沉迷奇技淫巧，将来不堪大用云云。
结果他话还没说完，就有人主动过来和陈汀搭讪示好。
那人虽然看着年轻，在陈家的辈分却比陈父还高一点，正打算翻新自家的府宅。看见陈府这样气派的装潢，他自然是心动的厉害，便想问问这砂浆要如何配比，工匠从哪里寻云云。
陈父这几天正忙着祭祀的诸多事宜，他不好打扰，听说这东西是陈汀让人鼓捣出来的，便过来打听打听。
这样的场景最近在陈府很是常见。比起素来威严的陈父，人们自然是更倾向于向那成天笑嘻嘻傻乐，没什么心眼的陈汀打交道。
他那三堂伯的脸色变了又变，从满脸褶子的死老头，便成了满脸褶子黑脸死老头，衣袖一挥气冲冲地走了。
“真是……好久没看到那老头吃瘪了。”陈家西院里响起了陈汀幸灾乐祸的声音。
明天他们要上山祈福，难得今天能歇一天，陈汀毫不犹豫钻回了自己的小院里，再不肯露面。这几天，因为石灰砂浆的事情，他几乎成了所有人注意的焦点。
不论在哪都有人上前与和搭话。若说最开始他还有点沉迷于这种万众瞩目的感觉，但没过多久便觉出了其中苦痛，只恨自己不能拥有隐身的法术。
“还是七郎聪明。”
花厅里，陈汀一边低头自欺欺人，假装别人看不到自己，一边思考起了陈淮，也就是他七弟的处世哲学。
小时候的陈七郎也是族中长辈重点关照的对象。八岁便能成诗，那是何等的天赋聪慧？
但不知从何时起，陈七郎身上的关注就越来越来少，偶尔有人想起，也只是叹一句可惜便作罢。
从前陈汀不懂，明明他七弟天下第一聪明，为何要故意藏拙，平白被人同情嘲弄。要是他有那样的学识，非得让天底下的人都知道不可。
但他现在算是明白过来，什么称赞吹捧都是虚的，能安安静静呆在自己屋里，不被人打搅地烤一下午火才是世上头等大事。
看他七弟，祭祖这么些天，主动和他搭话的人一只手就数得出来。
这才是他梦寐以求的日子啊！陈汀只恨自己明白得太晚，现在只能硬着头皮面对那些烦人的交际应酬。
正如众人意料的那样，石灰砂浆一面世就受到了人们的热切追捧。城中富庶人家聚居的地方，白灰墙、青石瓦的府宅越来越多。进城的土路上，隔三差五就能看到农夫挑着担子兜售和泥用的砂石。
石灰砂浆大受欢迎，最先受益的要数那些当初在许家做工的年轻人。
那些人家府上又不缺钱财，谁不想做领头的那一批。要知道现在的江安府，坚固洁白的墙面不仅让人看着舒心，更是成了一种潮流。
首先那石灰需要从北方运吧？能有这份闲钱说明他们家底丰厚；再其次能掌握砂浆的配比，还需要有门路、有人脉。
因着这几个要素，在那些世家大族眼里，最先拥有白墙已经成了某种象征，一个证明他们家族兴旺鼎盛的标志。
需求远大于供给，这就导致蓬柳村拥有技术的年轻人们立马成为了香饽饽，那些富户大家几乎是在抢着雇他们做工。
第一次遇上这种场面的众人显然有些无措，几乎是下意识地就找上了谢虞琛。
谢虞琛最初是不打算管这事儿的。他一直抱着的态度都是“我把技术教授给你，那这门手艺就是你的。后续能走到哪一步也都是看你自己，和他本人一点关系没有。”
但看着面前的年轻人，一身补丁短打，双手粗糙皲裂，不停揉搓着，因为冬天生了冻疮，天气回暖后就开始发痒。
身上满是不属于他们这个年纪的操劳留下的痕迹，但面上都是兴奋的神色，其中还夹杂着一些被突如其来的机会砸中的茫然。
这是有可能改变他们命运的东西，谢虞琛心想。
不知为何，他突然有些心软，最后还是没将拒绝的话说出口，叫来许大郎把他们带到前厅，在册上记下众人的姓名和能做工的时日。
有谢虞琛和许家食肆做后盾，替他们招揽工程，划分安排工作，这些年轻人便不会像刚才那样茫然无措，或因为没有经验生生错过一个大好机遇。
做这件事对他本人自己好处寥寥，但谢虞琛还是做了，缘由不明。至于其它像砂石生产，水泥运输的生意，也本着“不把钱赚尽”的原则没有管过。
天气日渐回暖，谢虞琛又把冬天收回去的躺椅给搬了出来。太阳温暖和煦，躺在院里依旧和去年秋天一样舒服。
外面因为石灰砂浆而掀起的热潮似乎一点都没传到他这儿，整个院子展现出一种“任外面纷扰喧嚣，我自安静悠闲”的雅致，非常清新脱俗。
上午谢虞琛去前院看了一眼酱油的发酵情况。
一个月前，发酵好的大豆已经被清洗净表面的霉菌，和盐水一起倒进大缸，盖上纱布开始晾晒。
晒酱选的是许家采光最好的地方，整整齐齐摆了三口大缸。不知道为什么，每次路过这里的时候，谢虞琛总会想到以前电视里那句耳熟能详的广告词。
“就在这儿晒，晒足一百八十……”
搞得他每次看到太阳底下的酱缸，就忍不住想笑。旁边干活的厨娘帮工们看得一头雾水，还以为自己做了什么惹人笑话的事。
后来到了淋酱的日子，谢虞琛找了一个三十公分长的竹篓直直插在酱缸中间。篓子上面的孔洞刚好是可以过滤掉豆子的尺寸。
酱汁源源不断地渗进竹篓，又被人用瓢舀出去，均匀淋在豆子上。
如此反复几十天后，酱缸里的豆子慢慢开始融化破碎成颗粒状，酱汁也逐渐从原本的土黄色便成了更深更浓的红褐色，散发出酱油独特的香气。
光是闻着这个味道，谢虞琛就知道这几缸酱油没酿失败。只等再接着晒上一个多月，让酱油的风味更加浓郁后，就可以过滤装坛。
过滤剩下的豆渣经过调味还能做成豆酱，用来炖菜或是做炸酱，味道都很不错。
等待酱油酿好的日子里，许家食肆的堂食也准备周全，第一批食客毫不意外，全是陈汀带来的。
都说物以类聚，人以群分，陈汀作为一个被谢虞琛亲自盖章认证的“吃货”，他的那些朋友自然少不了几个对美食的热爱的人。
各式菜色一经上市，反响就很是热烈。那些年轻郎君但凡尝过一次许家食肆的菜色后，无一不是念念不忘地想吃第二遍，没过几天就拉着亲朋好友，再次光临了许家食肆。
就这样一传十十传百，许家食肆的名头很快便打了出去。
食肆的几间客堂里坐满了食客。他们其中有的是慕名而来的生面孔，有的则是来了好几次的熟客，专门带着亲眷过来吃饭的。
除了食客们自发的推广以外，谢虞琛本人更是深谙营销之道。什么新客九折优惠，老客送一盒小吃之类的套路被他用得驾轻就熟，把顾客们拿捏得死死的。
不仅如此，谢虞琛还在大厅的墙上挂了几个空白木牌。食肆每月逢九就会上新一道新菜品，菜名就写在这空牌子上。
上新的通知一经公布，立马就在食客群体中引起了小范围的轰动。
首先便是因为食肆上新的速度实在是太快了，纵观整个江安府的大小酒楼食肆，还从未听说有每月上新三道菜的地方。
食客们昂首期盼着新菜色的到来，每到逢九的日子，食肆的客堂总是人满为患，早早就挂上了“客满”的牌子。
连着推新了七八道新菜，眼看着大厅墙上的木牌就要挂不下了。这时，便有人提出了自己的担忧：若是按照食肆现在上新的速度，等到菜式越来越多，后厨忙不过来怎么办？
况且每道菜需要的食材也大不相同。这样一家小小的乡村食肆，怎么可能一次备下那么多种食材？
这样一来，上新的菜式越多，旧的菜式岂不是就越有撤牌下架的风险。
众人一听，心道这个猜测有道理啊！从前他们只想着能吃到新菜品，却忘了长期以往食肆根本承受不起那么大的经营成本，到时候下架他们最喜欢的菜色怎么办？
常在食肆吃饭的顾客赶忙驾轻就熟地绕去后院，找来食肆的管事，向他们询问起这件事。
得到的回答是：“下架一部分的旧菜式是肯定的，不然食肆很可能会亏本。至于下架哪些菜式，就要看郎君们的喜好了。”
大概就是根据顾客点某道菜的频率排名，每月被点单最少几个的菜品，下个月便会酌情考虑下架，换成其它菜式。
这话传到食客们耳朵里后，人们立马加大了来许家食肆吃饭的频率，每次吃饭一定要点自己最爱吃的那几道菜。
一来是为了给自己喜欢的菜色提高点单量，二来也是怕这道菜下架之后便吃不着了，赶紧趁现在先吃个过瘾。
这一套组合拳下来，整个食肆的客流量不仅没有随着时间的流逝日渐缩减，最后在某个既定的范围内稳定下来，反而有越涨越高的趋势。任谁见了不得说一句“谢郎好手段！”
许家食肆爆火几个月，整个后厨众人忙得脚不沾地，就连本来已经晋升成管理层的许大郎，都开始挽起袖子，重新干起了颠勺的工作。
饶是如此，许家食肆的人手依旧不够用，最后许大郎不得不从村里招了许多手脚麻利的妇人娘子打下手。
光是做些洗菜烧水之类的杂活，每天就有十文钱的收入。这样的好事谁见了不心动？
这就使得每次食肆招工的时候，后门的门槛都快被村人们踩烂了，要不是有人拦着，大家伙估计能为一个做工的名额大打出手。
原本食肆最大的那间正房是用来售卖糕饼豆干一类方便运输的吃食。但现在为了应对日渐增长的客流量，谢虞琛也不得不让人把这间房给腾了出来，改成客堂。
至于原本摆在这里的柜台和吃食，只能屈尊被搬去了前院南侧的耳房里，颇有一种“只见新人笑，哪闻旧人哭”的凄楚。
……
前往蓬柳村的路上，各式马车行过，扬起阵阵尘土。
这些马车里坐着的大多都是去许家食肆吃饭的顾客。有的是三五关系熟稔的好友，相约一起打打牙祭；有的则是拖家带口，一家老小都是许家食肆的忠实粉丝。
一辆马车慢悠悠地行在路上，车里传来几人说话的声音。
“阿娘，你说许家食肆今天上新的菜品里，会有和糖布丁一样好吃的点心吗？”坐在妇人怀里的一个小姑娘，穿着青色的夹袄，擡起头脆生生地问道。
糖布丁是许家食肆上个月上新的菜品，小姑娘吃过一次后就爱上了那软乎乎甜津津的口感。
事实上糖布丁这样的甜点也确实招小朋友喜欢。许多带着小孩来的食客都会给孩子们点一份。
但坐在马车里的这个小姑娘年纪还小，她阿母担心糖布丁这种甜食不便克化，每次便只允许她吃小半碗。
自上次吃糖布丁，到今天已经过去了七天，小姑娘早就馋了糖布丁的味道，自昨天便央着家中长辈再带自己来一次许家食肆。
她虽然年纪不大，但心里的“小算盘”打得可响啦！
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