第七十四章 八菜一汤(2/2)
“解决蒸排骨,汤的时间也到了,在骨头熬到一个多小时的时候,加入切好的萝卜块,加入萝卜后转大火,沸腾后转小火熬至十五分钟,这样萝卜的口感会软绵一点。最后一步,加入适量盐和鸡精,这个根据个虫口味添加,然后装盘撒一点葱花就好了。”
晏时解说的起劲,直播间有个雌虫发出了灵魂拷问。
“那么,有谁知道阁下说的适量,到底是多少吗?????”
“好家伙,楼上问了我想问的!”
“适量当然就是适量啦。”
“好,既然汤和排骨都好了,我们接下来做第六道菜:清炒西葫芦。”
“首先将西葫芦洗净,切片备用,我通常都会切的偏薄一些,薄片有利于熟,口感也更佳。蒜切末,小米辣备用,锅中放入适量油,烧至七八成热后放入大蒜炒香,再放入辣椒段炒香,倒入西葫芦,翻炒两分钟,倒入一勺蚝油、一勺生抽,翻炒至熟,按照我切的这个薄厚程度,炒个五分钟左右差不多,出锅前,加入适量盐、几滴香油,翻炒均匀即可。”
“然后就是今天的第七道菜:红烧茄子。”
“将洗净的茄子切成滚刀块,加一勺盐腌制三十分钟。”
“呃,先腌着,我们先等一会。”
趁这段时间,晏时走到一旁歇了一会。
实现一转就对上了乖乖坐在厨房门口的西奥多。
西奥多原本在看动画片,但是雄父剁排骨的动静还是不小的,他好奇,就让671关掉动画片过来陪他雄父了,见雄父看过来,西奥多默不作声抿嘴笑了起来。
雄父在直播,他不会打扰到雄父哒。
晏时被西奥多的可爱创到了,笑了笑,给西奥多拿了盒酸奶。
“快要好了,西奥多饿不饿?”
晏时蹲在西奥多跟前低声问到。
雄父悄悄问,西奥多就悄悄回答。
“不饿,雄父好厉害,会做这么多好吃的!”
“嗯,做给我们西奥多和雌父吃。”
而此时的直播间。
“嗳,主播呢?”
“出去了好像。”
“该说不说,阁下的厨艺是真厉害,看着那些成品,是真香啊!!!”
“阁下要是是个雌虫,他的雄主一定舍不得惩罚他。”
“而且阁下如此俊美,性格也好,看厨房的环境和设备,家境也不错,简直就是理想虫!”
“说真的,要是主播真是个雌虫,别说有没有钱,长得好不好看,我都要坚持娶回家。”
“阁下怎么还不回来?”
“阁下离开的第五分钟,想他······”
“好家伙,这么急切?”
“你不想?”
“好吧,我也想。”
而被众虫想念的晏时此时正和乖乖虫崽说话呢。
时间差不多的时候,晏时终于回到了直播间。
“好,腌制好之后,将茄子冲洗干净,拧干水分,加两勺玉米粉拌匀,其实原来是玉米淀粉,不过我还没来得及准备,所以用的是玉米粉,然后六成油温入锅炸,大约四十秒捞出,炸至虎皮微黄、软,在锅中放入蒜末、青红辣椒炒香,倒入调好的料汁,即两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、一小勺盐、一勺玉米粉,再加半碗清水搅匀备用,倒入茄子,大火煮至浓稠,捞出装盘即可。”
“接下来是第八道菜,也是今天的最后一道菜:番茄炒鸡蛋。”
说完,想起了什么似的,晏时蓦然一笑道:
“在这一点,我的雌君和虫崽都有相似的口味,他们都喜欢酸酸甜甜的东西,相比番茄炒鸡蛋更喜欢糖拌番茄。”
都说到这了,晏时嘴角的笑意更大了些,无奈又幸福道:“算了,再加一道糖拌番茄吧。”
说完,晏时看向弹幕,果不其然——
“?????”
“主播在说什么话???”
“天哪,主播竟然记住了雌君和虫崽的口味!!!!!”
“他真的,我哭死······”
“帝国那么大,多我一个被雄主爱着的雌虫很难吗,呜呜呜呜呜······”
“这是什么主播???!!!虫神啊!!!!!”
“伟大的虫神,请赐予您虔诚的信徒一位这样的雄主,信徒不胜感激!!!!!”
就连西奥多都微微睁大了眼睛。
原来他和雌父的口味相似吗?
等等,雄父是什么时候知道他喜欢酸酸甜甜的东西的???
秀恩爱成功的晏时满意地哼哼,开始做菜。
“首先,取几个鸡蛋打散,一定要打均匀,番茄切小块备用,锅中放油加热,用中火,油温不要过高,把蛋液倒进去翻炒,凝固即可出锅,锅中再添少许油,把番茄倒进去翻炒,依旧是中火,炒出汁后加适量盐调味,再把炒好的鸡蛋倒进去,全程中小火,防止汤汁煮干,继续翻炒让鸡蛋裹上番茄汁,撒上葱花即可出锅。”
“至于被我临时加上的糖拌番茄,则是先将番茄洗净对半切开,切成这样的细瓣,然后摆盘,摆成亿顺,中间留隙的豁口将番茄竖着放好。接着就是撒糖,撒糖时不要都倒在一个位置,整圈都渐渐添进微粒,使之粘融进每个块粒,等一会之后略拌一番即可。”
“大家可以看一下,这就是今天的成果了,八菜一汤。”