第282章 锅盔（2/2）

谭母在一旁看着，又是好笑又是感动，还带着几分看热闹不嫌事大的好奇，挥挥手：“行，那你们小两口折腾去吧！我就在这儿等着吃我的锅盔了！”

说干就干！青竹撸起袖子，把石柏川拉进了厨房。厨房里顿时“风云突变”，一场围绕锅盔展开的“攻坚战”拉开了序幕。

“柏川，第一步，和面！”青竹俨然一副总指挥的架势，指着面缸，“你力气大，和面的任务就交给你了！”

石柏川看着那一大袋面粉，有些发懵：“……要多少面？”

青竹想了想，娘一个人吃，自己和柏川也能尝尝，估摸着说：“嗯……就……就这么多！”她用手比划了一个大概的量。

石柏川依言舀了几大碗面粉倒进陶盆里，然后看着青竹：“然后呢？加水？”

“嗯！加水！”青竹点头，“少量多次，边加边揉！”

于是，石柏川开始往面粉里加水。他力气大，控制不好量，“少量多次”变成了“一倒一大勺”，结果……面粉瞬间成了稀糊糊。

“哎呀！柏川你加太多水了！”青竹惊叫起来，赶紧去抢救，“你看你看，都成面糊了！这怎么揉啊！”

石柏川看着盆里黏糊糊的东西，黝黑的脸微微一红，有些手足无措：“我……我看你平时和面都这么加的……”

“那是包饺子的面！锅盔的面要硬一些！”青竹哭笑不得，“算了算了，加面粉！再加点面粉！”

于是，一盆面糊在不断加面粉的过程中，渐渐有了面团的形状，只是……这个面团似乎越来越大，大到快要超出陶盆的容量。

“咳咳，”青竹看着那几乎要溢出来的巨大面团，干咳两声，“那个……柏川啊，看来我们今天要做一个‘超级无敌巨无霸’锅盔了，够咱们全家吃好几天的。”

石柏川默默点头，心里想着：这大概能吃半个月吧。

接下来是揉面。这可是锅盔成败的关键步骤，必须揉到“三光”——盆光、手光、面光，而且面要揉得筋道有韧性。

“柏川，使出你的洪荒之力！揉！给我狠狠地揉！”青竹在一旁加油鼓劲，自己则挽着袖子，试图搭把手。

石柏川深吸一口气，双手抓住巨大的面团，开始发力。他常年干农活，力气自然不小，那面团在他手里被揉、被搓、被摔、被打……发出“砰砰”的声响，整个厨房都仿佛在震动。

青竹一开始还想帮忙，结果发现自己根本插不上手，石柏川那力道，她生怕自己的手被面团带着甩出去。她只能在一旁指挥：“左边！对，再揉左边一点！哎呀，你把面粉都揉到地上去了！柏川，你轻点，桌子都要被你敲穿了！”

石柏川满头大汗，吭哧吭哧地揉着。他感觉自己不是在揉面，而是在跟一头倔强的小牛犊较劲。