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珍珠奶茶(1/2)

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珍珠奶茶

黎遇舟笑笑, 说:“这样吧,今天来一次直播抽奖福利,今晚十二点截止, 一共十个名额,抽中的宝贝后台发私信给我留言联系方式和星递地址哦~”

反正系统商店有特级茶叶, 虽然也不便宜,但他现在早已把之前欠的几百万积分负债还清了,现在就是一个无债一身轻的状态,买点东西那不洒洒水的事情。

因为这个帝国所有的星球气候和土壤都不适宜,少数的几个尚未开发亦或者被打造成像A星这样的高科技先进化都市星球, 根本没有土壤可供种植。

所以, 唯一产出茶叶的便只有遥远的X星球, 但由于产量少、加工步骤繁琐,再加上路途遥远,茶叶的价格异常高昂。

一听要抽奖, 直播间的网友们嗷嗷叫, 纷纷询问参加的方式是怎样的。

黎遇舟说:“等下播了我操作一番, 大家可以关注我的星博哦。”

【期待,主播加油!】

此时弹幕寥寥,黎遇舟注意到这条夹杂在几条弹幕之中的话, 昵称是“随随勇敢飞”,他不禁回忆了一下, 有哪位明星名字里带“随”字的吗?

“言归正传, 现在来教大家制作奶茶,大家也可以换——”正要说可以换稍微差点的茶叶, 又想到茶叶产量本就稀少,就算是次品价格也不是寻常人家消费得起的, 再次再次的都给就地销毁了,毕竟口感甚至都比不上白开水。

顿了一下,为了不让直播冷场太久,黎遇舟大脑飞速运转,开口道:“可以换成市面上的茶饮料,推荐茶含量百分之六十以上的无糖茶饮料,这样才不会喧宾夺主,下次甜品专场,我也会教大家一些用别的食材代替的甜品。”

黎遇舟从柜子里拿出冰糖和茶叶,放进烧热的锅中,他边说边搅拌:“宝贝们记得开小火不停搅拌,不然容易糊锅。”

【在大家和宝贝之间来回跳跃】

【宝贝!宝贝舟舟贴贴~】

黎遇舟抿唇一笑,又过了一会,继续说:“等变成了焦糖色,就可以加水了,注意要加入沸水,加水多少取决于大家想要的茶浓度,茶叶和糖的比例也取决于大家想要的口味,这里推荐先加五克茶叶,糖的量最少要三十克糖,慢慢炒化,正常水量可以加三百毫升左右。”

“这里因为我用的是冰糖不太甜,所以加得比较多,大家也可以用提纯度高的精炼白糖,可以根据口味增减哦。”

说着,他往锅里倒入一些热水,拿锅铲缓慢搅动,水面随着动作开始顺时针旋转,形成一个小小漩涡。

等锅里的水开始冒出大气泡,黎遇舟拿出一瓶鲜牛奶,说:“加入牛奶然后关火,如果是常温可以直接关火,如果是冰箱里拿出来的,建议再煮几秒给牛奶化冻,因为热奶茶才能更好地与茶液融合在一起。”

关火后,茶液微沸,与纯白的牛奶混合在一起,渐渐形成了一种偏棕的卡其色,偶有一些茶叶漂浮在上面,随着热度起伏。

这时,有弹幕问:【主播,为什么不一直煮呢?这样既方便化冻牛奶,又让茶和奶更好地融合】

黎遇舟说:“这位朋友问得很好,为什么不能一直煮呢?这是因为长时间高温会破坏牛奶的口感,也会损失一些营养,所以用余温促进融合是最好的选择。”

“接下来的时间,盖着锅盖静置放凉就好啦,如果想喝热的可以明天加热一下,想喝冰的可以加冰块,不过奶茶无法保存太久哦,最好在二十四小时内喝完,现在比较晚了,我待会将奶茶放入保鲜器还是可以坚持到明天的。”

“接下来制作一些小料,加在奶茶里面喝,超级好喝!”黎遇舟想想有些兴奋,他之前就爱喝奶茶,穿来这个星际也有十天半个月了,还真有点想奶茶那口味道了。

但光喝奶茶总觉得差点什么,得配点小料才行,一些简单的小料他还是会做的。

想到这个星际没有奶茶这个东西,居民的日常饮品似乎大部分都来自那个神秘的科学院,他们研制出来的饮品物美价廉又健康,确实是最佳选择。

不过……黎遇舟就喜欢吃些不那么健康的东西,主打的就是一个过嘴瘾。

再说了,奶加茶,哪里不健康了,最多就是糖放得多了些。

黎遇舟回忆着做小料的步骤,翻出了木薯淀粉,他说:“接下来做珍珠。”

【呜呜呜,为什么要吃珍珠,人家要掉小珍珠啦】

【楼上好像是只蚌精】

【只有我关注主播牙口这么好吗?】

黎遇舟一愣,随即笑道:“是这样的,我说的珍珠不是蚌产出的供观赏的珍珠,而是可以吃的珍珠,□□弹弹的,只是因为形状和珍珠很像而已。”

众人这才恍然大悟,催促黎遇舟赶紧继续下一步。

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