神药怎奈何得我？（2/2）

庞德和乌胖子一行人来到厨艺比赛场地，这里原是花巡抚私家厨房。

为了开展这次比赛，特地又扩了用厨之地。

根据10个参赛者，设定了10个划界。

每一个划界里面，都有案台、灶君、上水、下水、废料一一俱全。

昨天领了食材后，有些食材已经泡发，肉、菜、油也拿出列在案台之上，装着各种配料和佐料的小碗摆成了一条线。

每位参赛的大厨还有两位搭手，是从巡抚衙内的厨房里的一些杂役中挑出来的。

全部就绪，看到大家依靠着案台伫立而站，静静候着。

不一会儿，花巡抚走过来，从每一个的案台处走过，又对每一个厨师微微点头。

他对吴师爷说：“你便给他们说说吧，然后就可以开始了。”

吴师爷环视一周，微笑着说：“我来替花巡抚讲讲，今天第一场是规定菜系，大家一定要按照事先发给你们的要求和食材，按照8人的分量完成四道通州菜！狮子头、三套鸭、鸡汤干丝、凤尾虾。你们都是各家有名的厨师，自行准备吧。从现在开始算起，三柱香后，花巡抚再来！到时候，美食鉴赏家一起验证你们的成果！”

随着他手里的摇铃一声响过，大家忙碌起来，瞬间一片热闹景象。

十个案台，熊熊灶火的映射下，是一张张紧张又凝神的脸庞。

各个厨师开始施展自己的大厨技艺，吩咐着自己的搭手各种帮衬之事。

不一会儿，就听见各个案台上响起了刀具砰砰当当的响声……

庞德往案台处一站，那种熟悉的感觉瞬间回来了。

彷佛他又回到了太师府，替贾太师准备生日宴似的。

他将刀往手里一拿，顺便就玩了一个飞刀。

只见刀子飞在空中，他看都不看，在刀子快要落在案台上时，突然伸手一接，稳稳地将刀子接在手中。

接着，“啪！”地一声，将刀子往案子上一插，双手互相一搓，彷佛这是活动前的热身似的，喊了一声：“哈！起火！”

两个搭手的小厮不敢耽误，立刻按照他的吩咐，一个开始负责灶火，一个开始准备食材。

庞德知道通州菜其实就是这一带菜系的统称！江陵、下关、通州都相差无几！

鸡、鸭、猪肉需要时间，他立刻马不停蹄拿起了一块猪肉，用娴熟的手法，估计了分量，斩下一块后，开始剁刀了。

乌胖子就在他旁边的一个案台，冲他飞飞眼，笑着说：“是先做肉馅？”

庞德看到他和自己一模一样地斩了一块猪肉，也回应道：“你不也一样？”

“好女婿！咱们两个想法都一致！”说着话，就见他手里的刀开始切肉。

“你刀工不错嘛。”庞德一边自己忙碌着，一边和他说着话。

乌胖子笑着说：“对付猪肉，我最擅长了。”

果然，不一会儿，就看见他已经将一块猪肉切成了碎丁，接着一把菜刀上下翻飞，开始剁肉馅了。

就在庞德正在将肉馅剁的大小颗粒几乎不见，仔细检查肉馅拉丝程度时，就看见王开元气喘吁吁地跑了过来。

他一边跑，一边喊道：“不好了，胖的胖！大事不好了！”