第56章:沧浪(2/2)
回到苏宅后,陆郁雾在丫鬟的协助下开始处理这条胖头鱼。她熟练地将鱼分解,鱼头、鱼骨、鱼片、鱼腩、鱼尾等一一分开,连鱼籽和鱼鳔也处理得井井有条。
一旁的徐庖子见状,不禁赞叹道:“陆娘子真乃烹饪高手!这处理鱼的手法,怕是连我也自愧不如。”
杜氏闻言,笑着解释道:“徐郎君有所不知,素心家在滁州经营食肆,一手厨艺堪称一绝。去年寒山寺的素斋之所以能有所改善,也多亏了素心的指点。”
徐庖子由衷地赞赏道:“娘子的厨艺之精湛,实在令人叹为观止。”
他接着谦逊地表示:“我也得向夫人请教,将来也好为大家烹饪美食。”他的脸上浮现出朴实的笑容。
正当陆郁雾精心准备食材之际,小丫鬟前来通报,苏舜钦与慧悟禅师等人已至前厅,正沉醉于诗词书画之间。
杜氏向徐庖子提醒:“诸位皆为方外之人,不宜享用全鱼宴,还需准备些素食。”她嘱咐道,“你去准备些素菜,让素心不必过于忙碌。”
徐庖子即刻行动起来,准备起各式素菜。
而陆郁雾则继续她的烹饪之旅,她将鱼头巧妙地一分为二,一半清蒸以保其原汁原味,一半则用来做汤,增添了一份鲜美的口感。鱼骨经过油炸变得酥脆可口,鱼片则被用来制作成水煮鱼片,鲜香四溢。她还别出心裁地制作了香煎鱼腩和鱼籽煎蛋,使得整桌菜肴更加丰富多彩。就连鱼鳔也被她巧妙地利用起来,做成了一道美味的佳肴。此外,她还利用剩余的鱼肉制作了一些鱼丸,为这桌菜肴增添了一份别样的风味。
随着时间的推移,所有的菜肴逐渐准备就绪。此时,徐庖子也完成了几道简单的素菜。陆郁雾还特意制作了几道精美的糕点,为这顿午餐增添了一份甜蜜。
沐浴更衣后的陆郁雾回到客厅时,只见菜肴已经整齐地摆放在桌上。三位出家人面前的菜肴皆是素菜,却同样色香味俱佳。
苏舜钦尝了一口面前的鱼骨,不禁赞叹道:“素心,你这手艺真是越来越精湛了。”他指着眼前的金黄色油炸食物,好奇地问道:“这金黄酥脆之物是何佳肴?”
陆郁雾微笑着起身,逐一为他们介绍菜肴,并将每道菜的制作方法详细道来。苏舜钦听得津津有味,连站在一旁的小丫鬟也忍不住咽了咽口水。
当苏舜钦品尝到凉拌鱼皮时,他惊讶地问道:“这焉能尝出是鱼皮?”
陆郁雾笑着回答:“若是能让师傅轻易尝出是鱼皮,那岂不是白费了我一番心思。”
察觉到慧悟禅师等人投来的目光,陆郁雾又为他们介绍起每一道点心。她用现成的食材制作了豌豆黄、绿豆糕、梅花酥和桃花糕等四道精美的点心。这些点心不仅外观诱人,口感也极为出色。豌豆黄和绿豆糕是现今流行的糕点,苏舜钦和杜氏也时常品尝。而梅花酥和桃花糕则是陆郁雾别出心裁的作品,她用不同的食材巧妙搭配,使得这两道点心别具一格。
品尝过美食后,慧悟禅师感叹道:“郁雾小友,你若能一直担任寒山寺的掌勺该有多好啊。”他羡慕地看向慧觉禅师,“师兄,你们开化禅寺可真是身在福中不知福。”
陆郁雾谦虚地回应道:“慧悟住持谬赞了。掌勺之名不过是智仙主持和慧觉方丈对我的擡爱而已。我不过是提供了一些烹饪的法子罢了。”
慧悟禅师又问道:“郁雾小友,贫僧只问你一个问题。开化禅寺的伙食是否因你而改善了许多?”
陆郁雾闻言哑然失笑,却仍笑着点头回应:“是的。”
慧悟禅师听后大笑道:“这正是你的善缘啊!你与我佛有缘,何不留在寒山寺担任掌勺呢?”
慧觉禅师连忙反驳道:“师弟你可别乱说,陆小娘子若是留在寒山寺,那我们开化禅寺该如何是好?我们开化禅寺岂能少了陆小娘子这样的厨艺高手?”
面对两位禅师的争执,陆郁雾微笑着拿起一块糕点,轻轻放入他们面前的碗中,道:“二位,请莫再为此争执。我每次提出的烹饪建议,智音师兄都能及时送来所需食材。因此,我身在何处,其实并无太大区别。我尚且年幼,对家乡怀有深厚的眷恋。虽然姑苏有师傅和师娘照料,但我仍不愿离开滁州。待我年长些,我计划出门游历,若有缘,我定会再次造访寒山寺。”
陆郁雾的话音刚落,慧悟禅师便朗声大笑,道:“甚好,甚好!届时,贫僧定当翘首以盼。若你未至,贫僧便亲自前来邀请。”
这个小插曲并未影响众人用餐的兴致。午餐过后,他们又继续投入到了欢乐的游戏之中。陆郁雾依然发挥着她的聪明才智,为众人带来了不少欢笑。在前人璀璨的文化宝库中,探寻着诗词歌赋的深邃意蕴,沉醉其中,咀嚼着字句间的韵味与情感。
午后的阳光撒落在苏舜钦的身上,他选择在亭中悠然小憩,仿佛与世隔绝,丫鬟小厮的轻声呼唤都未能唤醒他,杜氏深知其性,便不再强求,任由他沉浸在这片宁静之中。
与此同时,陆郁雾则在慧悟禅师的诚挚邀请下,踏足寒山寺,感受那份古朴与宁静。
“郁雾小友,切勿将师叔的言辞过于挂怀。”智仙的声音传来,透着一股宽慰与关切。
陆郁雾回以一抹浅笑,调侃道:“我自然明白,世间万物皆平等,何须为些许言语而扰心。”
智仙听罢,微愣片刻,随即展颜一笑,伸出手掌轻轻抚摸着她的头顶,眼中满是温柔与赞赏。
在这世间,众生皆平等,然而你,却是我心中的特例,独一无二,无可替代。