烹饪美食（1/2）

烹饪美食

“哥！过两日你带我去潇湘琴馆可好？”元宵佳节归来之后，婉茹就兴匆匆地去找哥哥赵恒冲。

“上次带你过去，将馆主新作的一首清新飘逸的曲子，愣是弹出了高亢激昂的调子出来，馆主都气得差点吐血。”赵恒冲看着这个上次闯了祸的妹妹，无奈地摇了摇头。

“哥！我这次去给馆主赔礼道歉，这是我新作的曲子，我们带着它向馆主请教，请馆主多多指教我作曲。”婉茹拿着自己新作的曲子向哥哥求情。

赵恒冲看了看婉茹所作的减字谱，点了点头：“还不错，可以去请教馆主。”

“莲子银耳羹一碗。”赵恒冲开始谈条件。

“哥哥真好！”婉茹开心得一蹦三尺高，“我这就去煮。”

婉茹随即走到厨房，吩咐厨娘准备好食材，自己亲自煮莲子银耳羹。

先将干银耳用清水泡发一个时辰，捞起撕成小朵。锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、去核红枣烧煮，大火烧开，又小火熬煮了两个时辰，银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中。

婉茹煮好莲子银耳羹，盛了一小盅，亲自端给哥哥赵恒冲。

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