第18章 第18章(2/2)
最后食材连同所需的厨具调料,一共林林总总花了约莫一千多,她将付款账单递到谢辞面前:“买好了,报销一下吧谢老板。”
谢辞挑眉:“这个还需要报销?”
裴婉芙:“一百万是我的个人报酬,这些当然不能算在内。”
谢辞拿过她的手机翻看了一下,滑到某一处停了下来:“这个蛋挞皮、淡奶油买了干什么,我又不吃。”
“婉仪爱吃,我做成蛋挞给婉仪带回去不行吗?”裴婉芙笑着解释,正好这里有现成的烤箱,平时她想做还没机会。
“……”谢辞至此闭麦,再开口好像显得他连婉仪爱吃甜品都不知道。
“转给你了。”谢辞转完钱才再次开口,然后就回房间不知道干嘛去了,剩下的全交给她自己发挥。
半个小时后,大包小包的东西终于到了,裴婉芙花费了一番功夫拆装整理,然后也总算是干起了正事。
她从谢辞刚才的点菜中,选择了做三菜一汤。第一道菜是红烧鸡翅,她将刚送来的鸡翅两面都划上几刀,洗干净后,用凉水下锅,加入生姜料酒去腥,等煮出了血沫,再将鸡翅捞出洗净沥干后放在一旁备用。
随后她开始下油加少许冰糖,等用小火炒出了糖色,再将鸡翅下锅,转用中小火开始煎制,撒上一点蒜末和干辣椒,直至两面金黄,就可以加水开始焖煮了。
加入的水要没过鸡翅,随即再加入一勺生抽、一勺耗油、适量的盐,和一点老抽调色,最后盖上盖子,等它慢慢焖煮就好。
等待的时间裴婉芙又开始着手小菜,第二道菜是麻婆豆腐,也是先将豆腐切块,焯水备用,然后拿出另一口锅热油,加入肉沫和蒜末开始爆香,同时加入豆瓣酱和小米辣炒出红油,等炒出了明显的香味,就可以加水下豆腐块了。
翻炒均匀后,加入适量的生抽蚝油和盐,再缓缓倒入淀粉兑成的勾芡水,稍稍搅拌直至汤汁粘稠,最后撒上葱花,就差不多可以出锅了。
有了两道偏重口味的菜,第三道裴婉芙就选择了做清淡一些的白灼青菜,这个就更没什么难度,等这个做好,红烧鸡翅也可以出锅了。
裴婉芙将三道菜都端上了桌,对房间里的谢辞喊道:“可以吃饭了谢辞,只剩最后一道汤就好了。”
屋内的谢辞有一瞬的恍惚,他有多久没听到这种话了,好似上一次……还是多年前他没被接到A市来,和母亲住在一起时,母亲每次喊他吃饭就是这样的语气,几乎一模一样的话。
他有些沉默地走出来,看到桌上已经摆好的碗筷,简单却又无比熟悉的家常菜,一时仿佛更像是回到了过去。
厨房里,裴婉芙还在忙活最后一道汤,是西红柿鸡蛋汤,操作也不复杂,很快也被裴婉芙端上了桌。
出来时她见谢辞面前的饭菜还一口未动,坐在那儿像是在发呆,裴婉芙疑惑问道:“怎么不吃?”
谢辞下意识道:“等你一起吃。”
他怎么能在妈妈还在厨房忙活的时候自己先吃呢,小辞不是那样的坏孩子。
裴婉芙有些意外,挑了挑眉:“算你还有点良心。”
谢辞猛然回神,意识到面前的人是裴婉芙不是母亲,他微微一僵,见她转身去盛饭了,便没再接话。
等裴婉芙也上桌,谢辞才正式动筷,他第一口吃了青菜,一口下去,爽口又熟悉的味道在味蕾绽放,他又是一愣,原因无他,居然连味道都和他记忆里的那么像。
“你是……哪里人?”谢辞问道。
“B市啊,”裴婉芙道,“怎么,不合你胃口?”
“不是,还好。”谢辞难得没毒舌说这菜做得怎么不好吃,只是心道难怪,裴婉芙居然也是B市人,难怪做菜的味道和母亲做的那么像。
再尝了其他几道菜,都几乎完美契合记忆里的味道,谢辞第一次觉得,这个一百万花得好像也并不亏。
两人安静地吃完了这顿午饭,裴婉芙放下筷子后问道:“今天的试吃算是过关了吗,谢老板。”
谢辞“嗯”了一声,没有刻意为难。
“那就好,你可以把明天想吃的发给我,我明天中午来之前就下单食材。”裴婉芙说着去收拾碗筷,好在这里有洗碗机,她只要放进去点几下按钮,然后就不用自己操心了。
她将中午没吃完的菜用保鲜膜包好,然后放到冰箱,随即又去西餐厨房着手做起了蛋挞。
蛋挞皮是现成的,裴婉芙只要调个蛋挞液就行。
取出几枚鸡蛋,只取蛋黄,随后加入适量纯牛奶和白糖,为了蛋挞芯口感更细腻滑嫩,裴婉芙还加入了淡奶油、炼乳和些许面粉,搅拌至稍显浓稠后,用筛网过滤,便可以将过滤后的液体倒入蛋挞皮中了。
蛋挞放入烤箱,调好温度和时间,接下来只要耐心等待即可。
裴婉芙做了16只蛋挞,烤好后,她拿来刚才一起买来的盒子四只一起装,正好装了四盒。
她先将其中一盒拿给了谢辞,毕竟用的什么材料都是他的,不给他一份怎么也说不过去,至于他吃不吃就不是她的事了。
“我刚烤好的蛋挞,你可以试试,中午剩下的那些菜我都放冰箱冷藏里了,你晚上可以直接加热后就吃。”
谢辞注意到桌面上还放着另外三盒,想着的是她自己一盒,婉仪一盒,那另外一盒是给谁的?
猜疑脱口而出:“齐诺也有?”
裴婉芙一愣,随即反应过来:“他怎么会有,我只做了你、我、婉仪和我另一个朋友的份。”
此话一出,即使谢辞不爱吃甜的看着这盒蛋挞也顺眼了不少:“行了,你走吧。”
【谢辞好感度:10。】
总算涨到了两位数,裴婉芙心想,不过明明在意,还给的这么抠门。
啧,男人。