第240章 数韵炊烟暖岁寒（2011年冬）（2/2）

雪地车辙的角度学问：她展示赵小兵的拖拉机防滑链设计图，图上的铁链交叉成菱形，每个角都标着度数。“夹角56°时抓地力提升40%，上次大雪天，道上的车都打滑，就赵小兵家的拖拉机没趴窝，全靠这链子。”赵小兵的脸在台下红了，挠着头嘿嘿笑，耳朵尖都红透了。

白发教授在后排颔首，手里的保温杯冒着热气，杯盖没盖严，水汽在杯口凝成小水珠：“这丫头厉害，把复杂道理炖进猪肉粉条了，听得人心里暖和，比咱食堂的热汤面还熨帖。”

1月2日 元旦三日的燕赵年俗

陈家院里的冻柿子挂满枝头，像挂着一串串红灯笼，硬邦邦的，得在凉水里泡软了才好吃，泡透了的柿子甜得能粘住嘴。钱小磊搬出祖传铜火锅，铜锅擦得锃亮，边缘带着点铜锈，反倒更有古味，像从老庙里请出来的。炭火在锅底噼啪炸响，火星子偶尔溅到锅沿，“滋”地灭了，留下个小黑点。孙玺儿将白菜帮切出菱形剖面，菜刀在案板上“咚咚”响，节奏均匀：“这是最节省空间的堆叠方式，切菱形下锅，能多装半颗白菜，还容易熟，受热均匀。”陈大壮往锅沿贴玉米饼子，面团在他手里转着圈，拍得薄薄的，贴在锅沿上，“滋啦”一声冒起白烟，香味立刻窜了出来：“俺知道咋解那道液压题了！饼子受热膨胀就像活塞运动，越胀越紧，力道一点不浪费！”他一激动，手里的面团“啪嗒”掉在地上，引得众人哄笑，爷爷笑着骂：“傻小子，干活咋咋呼呼的！”

1月3日 破冰问学

天蒙蒙亮，星星还没退去，像撒在黑布上的碎银。三人扛铁钎到村东鱼塘，铁钎扛在肩上，“咯吱咯吱”压着棉袄。鱼塘的冰面冻得像块大玻璃，能看到冰层下的水草，一动不动，像被冻住的绿丝带。陈大壮抡起铁钎砸冰窟窿，“哐当哐当”的响声惊起水边的水鸟，扑棱棱飞了老远。铁钎每次落下，冰面就裂开几道细纹，像老人脸上的皱纹。孙玺儿蹲在冰面，用尺子测量冰层厚度，又掏出小镜子测透光率，镜子反射的光晃得人睁不开眼：“冰厚15处透光率最高，鱼爱往亮处游，下网准能多捞，咱去年在这儿一网就捞了二十斤！”午间满载而归，桶里的鱼蹦跳着溅起水花，打湿了裤腿。周冬冬按她教的分类法将鱼分开，大的、小的、带鳞的、去鳞的分开装，卖给镇上饭馆时，卖价多赚三成。他数着钱，手指沾着鱼鳞，笑得合不拢嘴：“还是学问管用！比俺爷爷起早贪黑打鱼强！”

奶奶在炕桌排开八色杂粮，红豆、绿豆、薏米、花生、黄米、小米、红枣、核桃，五颜六色的，像摆开了个小粮仓，引得灶台上的花猫直转悠，喵喵叫着要吃的。孙玺儿用筷子在杂粮堆里分拨，边分边算，筷子在桌上敲出“嗒嗒”声：“薏米红豆祛湿组占33%，黄米花生温补组占41%...这样配着熬，又好喝又养人，冬天喝了不咳嗽。”灶上陶罐咕嘟冒泡，粥香从罐口钻出来，缠在鼻尖绕不开，带着点甜丝丝的味。她忽然抽鼻，凑近陶罐闻了闻，又伸出手指在罐壁上碰了碰：“香味最浓的时候到了！92c时味道最好，再烧就要糊了，去年糊了的那锅，苦得像中药！”一屋子人哄笑着冲向厨房，爷爷抢着关灶门，灶膛里的火“呼”地小了下去，奶奶赶紧掀开罐盖，里面的腊八粥稠稠的，冒着热气，红枣浮在上面，刚好不糊。

1月4日 寒夜里的智性微光

深夜油灯下，灯芯爆出个火星，把屋里的影子晃了晃，又暗了下去。孙玺儿用缝衣针改造的触笔在液晶手写板绘图，笔尖划过屏幕，发出轻微的“沙沙”声，像春蚕在吃桑叶。屏幕蓝光映着墙上新贴的奖状——“冀州省大学生科创特等奖”，红色的奖状在灯光下泛着光，四个烫金大字闪闪发亮。炕桌那头，周冬冬的农机零件草图渐渐有了三维建模的雏形，铅笔在纸上画了擦，擦了画，纸面都起了毛边，像块搓澡巾。陈大壮则咬着铅笔推算，铅笔头被他咬得坑坑洼洼，满是牙印：“履带式播种机的转向角...”

“用从中心往外转的角度算。”孙玺儿头也不抬地抛过《机械动力学》，书页间夹着糖瓜的残屑，甜丝丝的，还沾着点芝麻。陈大壮接住书，翻到相关页面，手指在图上比划着，眼睛一亮，拍了下大腿：“对哦！我咋没想到！这就像咱村的打谷场，从中心往外转圈，啥角度都能到！”

窗外风雪卷过晾衣绳，冻硬的床单被风吹得“哗啦”响，像谁在使劲抖落上面的雪，又像谁在拨打算盘珠子，“噼啪”乱响。雪沫子打在窗纸上，“沙沙”轻响，像春蚕在啃桑叶。屋里的人却浑然不觉，眼里只有图纸和公式，心里揣着对来年的盼头，像揣着块热乎的烤红薯。