地铁里聊几句吗（2/2）

糖糖咬了一小口，红糖在嘴里慢慢融化，甜得醇厚，带着淡淡的甘蔗香，一点不腻，她咂咂嘴：“比超市买的红糖香多了！”

“那是自然，”黄糖匠笑得眼角堆起皱纹，“咱这红糖没加白糖，没掺色素，就是纯甘蔗熬的，带着火的温度，不像机器糖，甜得‘死’。”

村里的人都爱来老糖坊买红糖，说黄糖匠的红糖“养人”，女人坐月子用它煮鸡蛋，孩子感冒用它熬姜茶，老人咳嗽用它炖雪梨。有户人家做年糕，总要先来买些红糖浆，说“有老糖的甜味，年糕才地道”。

有天，县城的土特产店老板来糖坊，闻着红糖的香味，当即要帮忙包装售卖。“黄师傅，您这红糖太地道了，城里的人就认这种老手艺熬的，我给您设计个复古的包装，保证卖得火。”

黄糖匠有点犹豫：“我这糖没加防腐剂，放不久。”

“现熬现卖，”老板说，“标上‘甘蔗坪古法红糖’，保证有人抢着买，这是咱本地的甜，金贵着呢。”

糖糖的妈妈在镇上开了家甜品店，听说黄爷爷的红糖好，也来订了一批，说要用这红糖做红糖糕、姜撞奶，“让客人尝尝小时候的甜味”。

“以前总觉得熬糖太辛苦，不如买现成的省事，”糖糖妈妈看着黄糖匠被蒸汽熏红的眼睛，袖口沾着糖渍，“现在才知道，这甜味里藏着咱的日子，一熬一煮，都带着南岭的土气，掺不得半点假。”

黄糖匠看着糖糖妈妈用自己的红糖做的姜撞奶，姜香混着糖甜，滑嫩可口，说：“日子就像这红糖，得经得住熬，耐得住火，才能出甜味，就像这甘蔗，长在土里，经了风吹日晒，才能积累糖分。”

冬至时节，黄糖匠开始熬一批新红糖，他教糖糖辨甘蔗：“茎粗、汁多、节长，这样的甘蔗熬出来的糖才是顶好的。”

糖糖点点头，看着竹匾里冷却的红糖，在阳光下泛着温润的光，觉得这甜香像黄爷爷的话，朴实又温暖，能把寒冷的日子都烘得甜甜的、暖暖的。

南岭的风吹过甘蔗坪，带着甘蔗的清甜和红糖的醇厚，飘得很远。老糖坊的石辊依旧在转，黄糖匠和糖糖添甘蔗的身影，在夕阳里拉得很长，像一首关于甜蜜的歌谣。而那些深褐色的红糖，带着土地的馈赠和手艺人的心意，走进了千家万户的糖罐，把一份质朴的甘甜，留在了每一碗热汤、每一块糕点里，久久不散。

您对这个关于老糖坊和传统红糖制作手艺的故事是否满意？若有需要调整的情节、细节或氛围，都可以告诉我，我会进行修改。