太赚了（2/2）
马车行驶在路上，一阵暖洋洋的春风袭来，一股混在着青草味和花香的味道充斥着鼻腔。
方溪想着与祁东家的亲事已走到请期这一步了，按照习俗，方家还得再推辞祁家几次才能进行下一步。
虽不明白当事人双方都已经确定好的婚事为何要反复询问反复拒绝才能往下走，但不明白却尊重。
起码，顾婶有一句话很对，自己可不能表现出恨嫁的样子。
一旦如此，女方就掉价了。
就跟祁家纳采时提来的一对大雁是祁东家亲自去山里抓来的，又比如纳吉时，祁东家将俩人的八字送去了府城有名的算师那占卜。
这些举动无一不代表着男方对女方的重视。
与联邦所谓的速食婚姻不一样，这里成婚的习俗既繁琐又耗费时间，好像只有这样经历过后的婚姻才能长长久久似得，不然就意味着男方对女方不在意。
其实方溪觉得吧，就算按照流程走下来，该不上心的还是不上心，如同原身和商寰的婚姻一样。
但这话怎么都不能跟顾婶说，就像方家绝口不提黎小娘子一般，祁家也不会主动提及商家。
起码在成亲前这段时日不能说。
晦气！
跟那个回亓族一般晦气！
虽然祁家一直在关注商家跟回亓族威武大将军家女儿的亲事，但考虑到商家的关系，提都没跟方家提。
石老大驾驶着马车停在了食铺的后门，现在这会儿是方记食铺才开门做生意的时候，前门被顾客站的水泄不通。
拿出后门钥匙打开挂在后门上的铜锁，石老大牵着马车进了后院。
俩人也没休息，卸下马车后，都去了店铺帮忙。
石老大去帮傅辰维护现场排队秩序，方溪则是帮着售卖豆浆和豆腐花。
豆浆和豆腐花用粗大的竹节碗盛好，可以买了带走。
这样暖暖的豆浆或者鲜香的豆腐花，搭配着早餐摊的包子，也让包子没那么难以下咽了。
方记食铺的豆浆售价2文，豆腐花售价5文，比起喝水还是贵了不少，但方记放了不少糖，甜滋滋的豆浆和豆腐花食用后，饱腹感增加了，人也更有力气了。
所以码头搬运工人路过方记食铺都会带上一份。
其他不着急的吃客，会点上一份丰富的早膳坐在食谱里慢慢享用。
油饼、油条、大菜包、小笼包、卤肉饼，搭配着食铺的豆浆、豆腐花和鱼丸汤一起食用，甚是美味。
“小溪，你怎么来了？”常氏似是没想到外甥女会过来，毕竟家里人都知道这段时日祁家和方家正在商谈婚事。
按习俗，女方在此期间应尽量少出门。
“食铺开业有一月了，我是来算账顺带给你们工钱的呀。”方溪给顾客打包好食物，跟五舅娘解释道。
“这么快就一个月了？”常氏边揉着面团，边恍惚道。
时间过的还真快，每日忙忙碌碌地，就更加快了。
天黑睁眼起来收拾食材去镇上，再一晃眼又到了收拾完食材准备入睡。
就连家里的金宝和银宝，好像都有段时间没好生看看了。
“可不就一个月了，”常来店里买吃食的老主顾胡天明接过豆腐脑，笑道：“我们这群人也跟着好吃好喝了一个多月了。”
“吃了方记食铺的膳食后，我才知道以往我吃的那只能叫果腹。”边说还边露出一幅亏大方了的样子。
“可不就是，你家的卤肉、豆腐鱼汤简直就是一绝，我上回买了些豆腐鱼汤送回家去，我家老娘追着我问什么时候再送些回去，她自牙口不好后就没什么胃口，豆腐鱼汤是为数不多她能吃得动的食物。”另一个身穿华服的中年汉子接话道。
他是抚州吴记船商的三东家，自上一次在方记吃过一次后，以后只要在伏山镇码头的每一日都会来方记食铺解决一日饭食。
“吴三伯，上回您让我打包的两大碗汤便是带回去给家里人吃的呀，可惜现在天气热了，已不方便带回去了。”傅辰记得这位吴记船商家的三东家。
每次来都要点很多吃食，每一次都吃的光光的，吃开心了还会给他塞点铜板。
“可不就是，所以最近我一直在往伏山镇跑，”
方溪把他们的对话记上了心，可以说，这些食客说的话，她都记下了。
忙完早膳这一阵，方溪拿着账簿去了后院，泡上一杯祁家送来的茗茶，坐在大枣树下核账。
她算账无需使用算盘，把一页的账目逐条细读一遍，将支出和收入分开算一个整数，记在角落。
然后再把每页的收支记在总账本上，最后求和再相减得出一个数额。
再去找掌管钱盒子的常氏，看看钱盒子里的银钱是否能跟账目对上。
“前十日买鱼的银钱都是当次结算，后面便是打算月结。”常氏跟方溪介绍道：“除了陈家庄的猪肉是日结的，米面粮油这些，对面大兴粮商业都是记账，虽没有结算，但我会在账本里标记支出。”
“嗯。”方溪心里又算了一笔。
“咱们还没去跟沈记酒楼结算银钱？”她若是没记错，沈记也是月结模式。
只有陈家村的猪肉，必须给现钱结算。
这倒是不是说三舅娘家弟弟故意如此，而是猪肉一直都是这么算账。
“是，食铺开张前那边日结，食铺开张后走的月结。”常氏补充道。
“那我现在去沈记一趟，再回来把其他家的银钱拿出来，这样计算过的余钱，便是咱们一个月赚的毛利了。”至于利润，是在结算了五舅家的薪资后得出。
去除五舅家的分红，则是她得到的银钱。
看着一个月账面营收已经到了好几百两了，方溪立马去了沈记酒楼后院，找到五舅和掌柜黑湖天，结算卤肉的银钱。
拿着从沈记收来的279两，方溪回到了食铺。
加上铺子里的收入198两，一个月的整体营收已经到477两，去除购买食材的成本95两，拿出4两银子作为一月的工钱，盈余376两的利润。
拿出6两作为店里日常备用金，按两成利润算为74两，这是给五舅家的，余下的296两便是方溪这个月的收入。
可以说，实在是太赚了。