第253章 惨无人道,阎埠贵不当人(1/2)
第253章 惨无人道,阎埠贵不当人
隨著形势的严峻,继粮食定量缩减之后,肉票供应的份额,也很快就跟著减少。
受到影响和衝击的,不仅仅是广大老百姓们,还有整个餐饮行业。
由於粮食和食材的供应受限,再加上客源的急剧减少,城內大到酒楼饭店,小到路边的麵摊,生意都惨澹了起来。
要说好处,也就作为丰泽园后厨大师傅的李红兵,跟著清閒下来,可以光明正大的摸鱼了。
虽然不是完全没有客人,但后厨的大师傅多啊!
要知道。
往日丰泽园的生意有多火爆,他们这些人都能应付的过来,现在这点工作量,都不够大家热身的。
每天的客人就那么点,能於的活也就那些,別说是里李红兵和郭友忠这些大师傅了,就是后厨的学徒和杂工,都清閒了起来。
不过和其他酒楼饭庄比起来,丰泽园的情况其实要好不少,因为有时候还会有一些政务接待的任务下来。
只是政务接待的任务,也不是天天有。
“唉,这光景,已经好多年没遇到过了。”
看著往日一片火热的后厨,此时人虽然不少,但却无比的冷清,刚刚喝了口茶,缓缓放下手中茶缸的郭友忠,却是忍不住嘆了口气。
郭友忠的感慨,引起后厨不少老师傅的认同和共鸣。
他们这些人,都是从战乱年代过来的,也经歷过不少天灾和人祸。
建国后,日子逐渐安稳了下来,一切欣欣向荣。
去年和今年的灾情出现,大家不得不重新勒紧裤腰带过日子,难免有种恍如昨日的错觉。
感受到气氛的低迷,大家情绪都有点受影响,李红兵只好安慰和打气道:“师父,各位师傅,困难只是一时的,大家不要丧气,只要挺过了这个困难阶段,往后的日子还是会好起来的——”
“说得好!”
就在李红兵鼓励大家的时候,刚好过来巡视的经理陈立民,忍不住高喝一声,並且鼓起了掌。
最近这段时间,饭庄的生意日渐惨澹,不过最让陈立民看不过去的,却是大家的士气也跟著受到了打击。
刚刚李红兵的那一番发言,直接说到了陈立民的心坎上。
到底还是年轻人有朝气。
“刚才李师傅说得对,困难终究是一时的,大家要抬头往前看,要相信国家和人民,只要挺过了今年,我相信一切都会恢復到之前,甚至更好。”
说完这句话后,陈立民环视眾人,再次开口道:“大家想想,当初我讜面对什么样的险境,我们国家的命运,同样几度站在悬崖边上,可最后不还是照样战胜了一切,才有了现在的新中国。
和以前的种种挑战比起来,现在的情况,只是困难了一些——”
隨著陈立民这一番激励的话语出口,后厨眾人的精神,也不由振奋人心。
倒不是陈立民这些话有多么强的感染力,而是现在这个国家,给他们带来的底气。
是啊,现在毕竟是新中国,彻底的进入了新社会,不像以前那样飘零无依。
他们的身后,有国家。
新中国成立后,上面做了多少事情,很多人都是有深切体会的,也享受到了新中国带来的各种好处。
曾几何时,他们甚至都不敢想明天的日子会怎样。
眼下的处境虽然困难,但也没到过不下去日子的程度,未来还是有希望和盼头的。
不止是陈立民和后厨这些人,包括上面的高层,很多人都认为灾情和粮食歉收只是暂时的,並且也都希望只是暂时的。
李红兵虽然知道真实的歷史,却不会在这个时候跳出来,把这些说出来。
没人信是一方面。
真这样做了,到时候李红兵自己就吃不了兜著走,直接涉嫌散布“谣言”,破坏国家与社会稳定,甚至被当成特务,都不是什么稀罕事。
陈立民鸡血这么一打,眾人的心態好一些,精神面貌也积极了不少。
尤其是那些学徒们,直接没活找活干,把打扫卫生的工作,干得十分到位。
隨著清閒的一天结束,李红兵便带著自己的饭盒,准备下班了。
饭盒里装的,並不是什么剩菜,依旧只是一些肉菜的汤汁。
不止是李红兵一个人,其他的大师傅,不少人手里也像他一样,提溜著个网兜或饭盒下班。
在这个年代,剩菜可都是好东西,而不是仅仅为了勤俭节约的美德。
才刚吃饱饭几年,没有人会嫌弃剩菜,包括后厨的大师傅们。
放在过去能饿死人的旧社会,粮食就是命。
以前生意好,客人多,来消费的基本都是有一定地位和不差钱的,多少还是有一些剩菜的。
那时候,后厨大师傅往家里带剩菜,都是挑著拿的。
实在没有好一些的,乾脆都懒得往家带,毕竟他们的工资和待遇都高,还真不差这一星半点。
只是现在这个年景——
剩菜什么的,就不要想了,能够剩点汤汁下来,就已经很不错了。
以前大师傅们看不上的汤汤水水,或者战况比较惨烈的剩菜,现在也都变得宝贝了起来。
不过大家拿的,是真的剩菜和菜汤,而不是新鲜食材或者专门新做的好菜。
不是每个人都是傻柱,肆意剋扣厂领导的小灶和偷食材,美其名曰劫富济贫,甚至把“厨子不偷,五穀不丰”这句话掛在嘴边,搞得好像很光荣似的。
能进入丰泽园后厨掌勺的,基本都是业內有一定名气和地位的大师傅,不管真实品德如何,哪怕碍於身份,也不会去做偷公家食材这种事情。
真要是做了,那可就是往自己身上抹黑。
都是有师承的,哪怕他们大部分人的师父已经不在了,可底下还有一帮子徒弟,甚至是徒孙。
一个人丟脸,等於整个师门蒙羞,老来晚节不保。
没人会做这种收益小、风险大的蠢事。
从丰泽园离开,李红兵骑著自行车来到附近前门大街的丝绸店,接上陈雪茹,两个人一起回家0
回到四合院。
李红兵刚推著自行车进入前院,大晚上在院子里照料草的阎埠贵,余光往门口的方向一扫,正好发现这个情况,连忙打招呼道:“红兵,下班了啊!”
“是啊!”
李红兵点了点头,看著阎埠贵现在正在做的事情,却是忍不住打趣道:“阎大爷,您这大晚上的,还摆弄这些草草呢!
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