第28章 真好吃再添一员（1/2）

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第28章真好吃再添一员

怎么说呢, 这是她见过最明亮最干净的饭馆厨房，各式各样的调料摆放得整齐有序，一眼就能准确判断位置。

在这样的厨房里烹饪, 也能笑到下班。

突然间，她有点羡慕能来这里吃饭的食客们, 这里的价格应该很高，不是她这个刚毕业的准牛马能够消费得起。

“看你的简历，擅长做湘菜？”

湘菜，八大菜系之一，重油色浓, 口味比较多变。

“嗯！虽然我是辽城人，但小时候跟着父母在潭州生活过几年，很喜欢吃湘菜，后来就读烹饪专业, 就顺势专攻湘菜。凌老板, 我有过两段实习经历, 但是因为我与后厨师傅各执己见, 各自不欢而散……”

陶庆英见着凌越面无表情翻看她简历的模样, 一紧张将之前实习期间发生的事情全抖了出来。

“以前的事我不过问，真好吃只看实力和勤奋, 先做一道菜看看，能体现刀工和火候的辣椒炒肉。”

凌越指着灶台的位置, 自己则站在陶庆英的旁边, 双臂交叠于胸前，认真看着她。

陶庆英一时间有些手足无措, 近在咫尺的菜刀都差点没找着，切肉的动作更是有些颤抖。

凌越：这孩子线上线下两幅面孔啊？

“我有这么吓人么？”凌越不解地问。

陶庆英连忙摇头：“不吓人, 美得惊心动魄，我只是有些紧张。”

凌越听完控制不住的嘴角上扬：“嗯，有眼光，放心大胆炒，我不挑食。”

“好的。”

陶庆英全神贯注，辣椒炒肉是她最常做的一道家常菜，还算游刃有余，瘦猪肉和五花肉一起混搭。

凌越注意到陶庆英切肉的动作，斜着纹路切，这样猪肉嫩，不会塞牙。

她动作利落，肉片厚薄基本均匀，手有力。

作为厨师，双手有力是最基本的，否则砂锅都提不起来。

凌越多年烹饪经验，多少能从一个人的下厨方式看出其性格。

辣椒她放得很多，火开大，炒断生，腌制好的猪肉倒入，全程都是用大火，以最快的速度炒完一道菜，辣味随着关火的动作顷刻间钻入在场所有人的鼻腔。

“越越，你也做过辣椒炒肉，这姑娘的做法跟你不一样。”路仁凑到凌越身边小声地说。

她点头：“嗯，是个果断的人，但太着急，或许是之前在其他饭馆实习中留下来的后遗症，这都可以慢慢改。”

七分钟后，陶庆英有些忐忑的将辣椒炒肉拿到凌越身边放下：“凌老板，您试试看。”

她有些期待，也有些慌张。

她蛮想留在真好吃工作，这里的环境很直观的就是比其他饭馆要好，有这么多的漂亮花朵作伴，就算每天上班十个小时，也能开心。

但这还是要取决于凌老板，喜不喜欢她做的菜。

这个在班里各项考核第一，整顿两家饭馆后厨的女子陶庆英，第一次心里没底。

凌越夹一块辣椒炒肉送入嘴里。

入口就感觉到辣椒味很浓郁，因为大火爆炒的缘故，味道已经呛到了肉里，这点很成功，但本身她味觉就敏感，这一呛，加上周围还未散的油烟味，她终于忍不住剧烈咳嗽起来。

路仁见状赶紧拍拍凌越后背，一脸担心：“没事吧越越？喝点水缓缓。”

“凌老板。”

陶庆英也担心，她内心想完了，忘记问口味，她按照自己家乡的口味做的，这辣椒炒肉，全是辣椒。

“我没事，你们也试试看吧。”凌越让路仁和邓一珩先吃着，自己则擡头认真看了一眼陶庆英。

“因为我不是潭州人，所以不好评价这道菜到底该是什么味道，只说菜本身，味道还算可以，另外还有一点我想说……下次再炒这么辣的菜，记得开油烟机，呛死我了，也辣死我了。”

等着批评和被拒绝的陶庆英：凌老板啥意思？

路仁却是很快反应过来：“这一关厨艺算你过啦，到屋里来聊聊薪资福利待遇的问题吧。”

论老员工的自觉！就是会察言观色哈～

陶庆英眼前一亮：“得咧！”

她脱下围裙，小跑着来到饭馆内。

凌越不是浪费食物的人，将刚刚陶庆英做的辣椒炒肉端到桌上，边吃边面试。

“你期望的实习工资是三千五，转正后五千五，没错吧？”

这个工资在长海这样的地方不算多，毕竟房租都得有个一二千元。

“嗯，管不管饭都可以，而且我每天能够上班十个小时，绝不迟到早退。”

“饭馆暂定的上班时间为早上八点到下午五点，不会一直忙碌，实习期一个月，这期间，不会让你真正做菜给食客们吃，而是我的帮厨，会不会觉得委屈？”

陶庆英摇头：“不会。”

“咱们饭馆目前人少，活多，所以每个人的工作岗位并不固定，你虽然是我的帮厨，但偶尔也要做些其他活，比如招待客人，端菜，打扫卫生等，会不会觉得不耐烦？”

陶庆英再次摇头：“不会！”

“会买菜么？”

“不会！”

“嗯？”

“对不起，顺口了，会！”

陶庆英显然比一开始更放松。

“还有其他问题么？没有的话，那就签合同吧，我们有午饭，其他的注意事项，让你路仁姐姐跟你说。”

已经敲定的人，就没必要多废话，合不合适，考察期再看。

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