第93章（1/2）

第93章

薄薄的蚝烙煎出锅，边缘焦香酥脆，鲜嫩多汁的蚝肉在饼皮里是点睛之笔，金黄的面包果粉比面粉香味更浓郁，颜色金黄诱人。

蚝烙煎切成小块单独盛放在盘子里，剩下用贝肉和虾肉做的薄饼放到另一个盘中。

于岁摇大锅摇的费劲，后面的都是启抱起来摇，于岁负责看火候。

这个做起来很快，不一会薄薄的饼就堆满了盘子。

铁锅里放上兽油烧热，于岁把虾滑放到里面煎，一阵呲啦声过后，蓝色的虾滑都变成了粉白色。

虾滑很多，于岁一小堆一小堆放到锅里拍扁，熟了后就像一个个小饼子一样。

一半的虾滑饼直接撒上香料粉，另一半于岁打算浇汁。

用油把酱料炒香，放少许的糖还有葱蒜粉，加入他自己熬煮的耗油，最后加些清水熬的浓稠了，再沿着最上方的虾滑饼浇汁，让它从顶端流下去，渗透每个虾滑饼中。

那边叙闻着香味也加快了手上的动作，堆积成山的鲍鱼被他一个个撬开壳子弄干净内脏，又放到盆子里。

他们带的盆子不够用，叙就地取材，找了块合适大小的礁石，用尖爪刨成石盆。

海边礁石经过常年海水冲刷，做出来的石盆比他们自带的更结实，卖相也更好。

于岁做好饭，看到礁石旁放着的好几盆生蚝，满意的验收，奖励了叙一大盘虾贝饼。

“没想到面包果也能做面粉，这饼做的太美味了！”

叙大口嚼着，给于岁竖起大拇指。

吃着美食，他的目光却不经意间扫到生蚝的壳，顿时停下了咀嚼，迟疑的指着生蚝壳问道：“这个又是用那个做的吗？我可不想在海里游一整晚了！”

贝肉和蚝肉都很鲜美，剁碎了又经过于岁的调味，没尝出来区别也在情理之中。

就说为什么今天启还等叙过来了一起开饭，原来是这个原因，于岁几乎想笑出声。

不过这件事说起来罪魁祸首就是于岁，他也不好意思发出嘲笑，“没有啦，你们吃的是贝肉和虾肉做的，生蚝做的是另一盘，我自己吃。”

说着他举起手里的蚝烙煎给叙看了看，这才让叙放下悬的高高的心。

看来生蚝都给他造成心理阴影了，于岁低下头偷笑着往嘴里塞蚝烙煎。

其实少量吃也没关系，上次是两人吃多了，于岁都想不起来给蒸了几笼后两人才停下嘴的。

虾滑煎的脆脆的，咬一口又弹又嫩，撒香料粉的和加酱汁儿的各有各的风味，原材料新鲜怎么做都美味。

煎虾滑和加了虾贝肉的薄饼就把他们喂饱了，海鲜不抗饿，但是架不住这里的食物多，还有只五花大绑的螃蟹等着于岁呢。

不过海鲜吃多了，虽然味道很鲜美，但总觉得差点什么。

下午锅里煮着盐，叙觉得没事做，拔腿跑到远处去打猎。

启留在海边保护于岁，万一有不长眼的魔兽跑过来，或者海边又掀起一阵滔天巨浪，于岁一个人他们都不放心。

铁锅二十四小时不停歇的工作，此刻里面的海水又在咕嘟咕嘟的冒着泡。

煮盐这项工作最忙的居然是大铁锅……

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