第8章(1/2)
第8章
从启的家里带出来的粮食,每种都最少有50多斤,这实在是太慷慨了。
启把粮食送到他的家里,就转身离开去找叙他们训练了。
昨天采摘回来的辣蓼草经过今天一天的晾晒已经晒干了,于岁用石头把它磨成细细的细粉,放在一旁备用。
这么多小麦他也用不了,还回去又有些太刻意了。不如留下大半明年做种子,而且做酒曲只需要用麦麸,磨出来的麦子,他完全可以用来做食物啊!
天知道他今天吃炖菜的时候多想来个大馒头、饼子或者是一碗米饭,没有主食的日子太难熬了。也不知道那些每天减肥的人是怎么坚持下来的。
糯米也用磨盘去皮,并捣磨成细细的粉末。小麦磨下来的麦麸收集起来备用,去了皮的小麦则被于岁磨成了面粉。
手工磨出来的面粉没有他在现代买到的那些白,也没有那么精细,但对现在的于岁来说完全足够了。
其实糯米粉和辣蓼草粉末最好再过一遍细筛,但是就以于岁的手工艺水平,粗糙的也就能用来做个豆腐,干脆就直接这么用吧。
将糯米粉和辣蓼草粉末混合在一起,再抓一些麸皮加入其中,均匀混合后加入一些水,再把它们搓成一个个小团子,给他们表面裹上一层麸皮,将它们放到铺好了稻草的石盆中,放好后表面再覆盖上一层稻草。
现在是刚刚入秋的天气,这样的温度下放置5到7天差不多就可以用了。
做好了酒曲,于岁把之前那只灰兔剥下来的皮拿出来,他剥皮不太熟练,所以没有别人剥下来的那么完整,不过影响不大。
他把兔皮上的油脂碎屑全部清理干净,用河水将它的油和污渍全部清洗干净,绷紧钉在木板上。这么大的土皮毛又厚实,冬天铺到草垫子上多暖和。
于岁闲下来,躺着慢慢回想脑子里曾经看过的穿越必备技能。
他曾经看过一段短视频,有人教怎么一步一步做出精盐,只是需要在海边制作。
他想着先用活性炭把粗盐提纯成精盐,这样他就有了证明自己的证据,可以让族人们带他去海边开辟一片盐场,他们部落就不用再受制于别人了。
只是他记得在古代盐就是朝廷拿捏百姓的重要手段,贩卖私盐等同于死罪,严重的朝代会灭九族。
在这个异世界也是如此,盐也是被垄断的物资,不知道他这个举动究竟是帮助雪狼人,还是会带来危险呢。
于岁是一个自私的人,他想让自己的生活好起来。只有让雪狼族部落变得更好,他才能跟着获得利益,更何况雪狼人都对他十分的包容和照顾,不管是利益还是感情方面,他都想把自己知道的东西变现。
小初醒了,叼着一个红彤彤的果子过来找他。于岁看到果子想起来还有一筐果子放在那里,便翻身起来。
他赞许的摸了摸小初的头,接过他嘴里的果子。
拿出两斤面粉和成面团,用木盖盖住慢慢发酵,没有酵母,也没有老面,就让面团自己慢慢发酵吧。现在的温度估计明天早上差不多可以发起来。
以前于岁在没有酵母粉的情况下就这么做过。
将陶罐清洗干净,于岁挑出十多个拳头大的野果,用尖爪尽量把它们切小切碎,他只去了果核,削果皮这个动作太精细了,他用爪子做不来,而且保留果皮还能增加一些风味。
将竹筒里的蜂蜜倒入陶罐和切好的野果的小碎块拌匀。
他将陶罐放到刚刚烤肉剩下的火堆上,此时火堆正好烧过了温度不高,可以用来小火翻炒果酱。
不用加水,一直慢慢的翻炒,等到野果碎慢慢的变成橘红色,差不多就好了。
他将果酱盛出来放好,陶罐底部还有一些残余,正好加入一些水,煮开了就是甜甜的果汁,他一碗小初一碗两个人喝得不亦乐乎。
香甜的果汁滑入腹中,于岁满足的长出一口气。
正在这时,遥远的东边的天空,突然像晚霞一样绽开了红紫色的色彩,伴随着巨响,把两人吓了一跳。
部落里的雪狼人都站起身来,向东方眺望。
“精灵族又和谁开战了?看这个动静,比禁咒的威力还大…”年长的卡兰见多识广,絮叨道。
唉,精灵族虽然长的都善良无害,可惜骨子里一个个的都是战斗狂。
于岁当然不知道什么禁咒不禁咒的,他只感叹了一声异世界真奇怪,又不到傍晚,居然冒出来片彩霞还带响儿。
转头又乐滋滋的喝自己的蜂蜜果汁。心里盘算着明天给绿送一些果酱,叙对他也蛮好的,也给他送一些。
今天拿回来的豆子泡上,明天做成豆腐。这下豆子多了不用舍不得,明天还可以和小初尝一尝蜂蜜味的豆浆,再吃一些蜂蜜豆花,想想就开心。
一个高大的身影鬼鬼祟祟的走了过来,分外好笑。
于岁一看,这不是应该正在训练的阿山吗?这是溜号了吧。
阿山看到幼崽疑惑的目光,不好意思的挠头笑道:“今天你做的那个豆腐味道很特别,就是太少了,所以我…”
他略带得意的从身后掏出一大包豆子。“我把咱们部落的豆子都给你搜刮过来了!”
于岁眼睛都差点瞪出来,这这这约摸一看,最少有100多斤吧!“这个都做豆腐的话,我没有那么多的粗盐…”
“还要用粗盐啊,没事,我回去给你拿!”阿山把豆子当一下放到地面上,飞也似的跑走,不一会儿拿着一大竹筒粗盐跑过来递给于岁。
“倒也用不了这么多,”于岁说着,从竹筒里倒出他需要的量,剩下的让阿山收好,反正他也要做豆腐,那就一起做了吧。
就是这量实在是有点大,阿山看他面色发愁,于是拍拍胸脯道:“明天我们来和你一起做,明天我和启都不用出去捕猎,我给你把启也带来。”
他甚至有点骄傲。于岁心里的小人吐血三尺,原主的形象实在是太深入人心了,够了,他说够了。
行叭。他不客气的开始指挥,“那阿山哥,你帮我挖几个大石盆吧,我要用来泡豆子,还有明天接豆汁。”
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