第30章 做午饭（2/2）

等菜全部洗好，韩霜就准备做饭了，韩梅给她打下手，帮忙烧火，今天的主菜是她带来的獐子肉，现在农忙正好补一补，今天换了一种做法辣椒炒肉，将獐子肉切成薄片，辣椒切丝。

锅中放入一勺猪油，獐子肉放入煎炒，带来的这块獐子肉是肥瘦相间，跟五花肉有的一比，炒出油脂，肉片变得金黄，放入葱姜蒜继续爆炒，闻到葱姜蒜与肉混合的香气，放入盐进行适量调味，因为辣椒比较吸盐，如果加入辣椒后再放盐，可能导致肉没味或者辣椒太咸。

韩霜拿起筷子尝了一块肉，发现差不多，放入辣椒翻炒，辣椒是细丝，再翻炒一会儿就可以盛出。

韩梅在出声，“好香啊，四姑，我从来没闻到过这么香的菜”，为了近距离能看见，她时不时的趁有火期间站起来看看。

韩霜知道大侄女是被肉香馋了，用筷子夹起一块肉片，“梅梅，来，帮四姑尝尝味道，看熟没？”

韩梅立马高兴的站起来，跑到她面前，一口吃下，肉片的焦香与辣椒的麻辣交织在一起，味道绝了，韩梅都舍不得立马吞下，想在口中多停留一会儿，“四姑，太好吃了，我宣布它是我吃过最好吃的肉。”

韩霜好笑的看着韩梅，“这就最好吃了？以后你会吃到更好吃的呢”，她可是知道未来人们生活变好，想吃啥都有。

辣椒炒肉做好之后，韩霜又做了韭菜炒蛋，干煸豆角，凉拌黄瓜，种类不多，但量都是小盆来装，主打一个农家菜。

这时韩父一行人也都下工回来了，院子里都是炒肉的香味，上完工饥饿的肚子就更饿了，老二韩向成最先叫着，“是肉香，真好，有肉吃了，小妹回来真好”，看到大宝小宝在院子玩，他就知道小妹回来了。

韩父看不得他这副样子，嫌弃道：“你还不如大宝小宝呢”

韩向成可不在意韩父说了啥，只要有肉吃就行，他才不在意丢脸呢。