第二十一章 过往13（2/2）

油葱酥炸好捞起，锅里留底油，倒入五花肉丁，煸炒出油再放姜沫和蒜末，翻炒均匀，简裴一边炒一边遗憾，“要是有香菇就好了，加了香菇丁味道会更好。”

老五吞了口唾沫，“你还真会烧菜啊。”

简裴随意答道，“我师父活着的时候是阳州有名的厨师，我以前经常跟他下乡帮人做酒席，学过一两手。”

听见酒席二字，老五再也按捺不住，“那你都有哪些拿手菜？”

简裴辨认出他的口音，略一思忖，手上不停答道，“各地家常菜我都会一些，你要是能吃辣，水煮肉片水煮鱼我也不再话下，平时在家里，这菜一上桌就能被抢光。”

老五连连点头，眼前不由自主浮现出麻辣鲜香热气腾腾的菜端上来，众多双筷子一拥而上夹起浸足了红油汤汁的肉片，抢而食之的画面。

他好些日子没吃到过正宗的家乡菜了，这会儿听简裴一提，嘴里便开始疯狂分泌口水。

五花肉调好味加入油葱酥，煮开以后转小火焖炖，那香浓的肉味越传越远，飘满整个屋子。

老五忽然道，“烧水煮鱼、水煮肉都要哪些调料，你列个单子给我，我去买。”

简裴怔了一会儿，才开口，“城中有个曙光菜场，里面老高家的调料是最正宗的，我每次做川菜都会让我弟弟去他那儿买，我估计你们过几天才能放我回家，我弟弟年纪小，我怕今天回不了家的话他一着急说不定会去报警，你要是能去曙光菜场，能不能让老高帮我捎个话……”

老五在满屋肉香里看看他，这小子真是天真，还过几天放他回家？看他堂哥的意思，估计是不能留着他这条小命的。

瞅见简裴一脸纯真怀着满满期待的表情望着他，老五心里忽然就有些不落忍，“行，我就帮你带个话回去，不过一会儿要是你烧的菜不好吃，可就别怪我不帮你了。”

简裴连忙千恩万谢，把要捎的话跟他说了一遍，老五点头记在心里。

简裴看锅里大火收汁之后差不多成了，便先盛了一碗饭，连肉带汁浇上去，递到老五手里，“你尝尝这味道行不行？”

老五连肉带米饭划拉了满满一筷子喂进嘴里，差点热泪盈眶，终于吃上一口像样的饭菜了，天呐，他之前都过的是什么猪狗不如的日子？

就这么点简单的调料都能让这小子做出这么好吃的东西来，要是把东西都给他备齐了，让他整一桌好的，那该多美啊，要不，他劝劝堂哥，留这小子入伙算了。

简裴不敢耽误时间，赶紧拿碗装了四小碗米饭，烧上卤肉汁，拿进小屋跟三个孩子一起填肚子。

老五屁颠颠的也盛了一碗去给他堂哥，屋里那几人见状，都拥到厨房将剩下的米饭和卤肉一抢而空，一点汤汁都没剩下，吴萍虽然不服气，但也没少吃一口。

中午吃过这一顿，晚上老五出去踅摸了几样土豆黄瓜西红柿之类的回来，依旧放了简裴出来做饭，味道虽然不错，只是都是素的吃下去没甚么油水，夜里更觉肚子空荡。

早上老五喝完简裴熬的稀粥，拌的黄瓜小菜，主动提出要去买菜，晚上让简裴好好弄几个硬菜。

李哥骂了他几句吃货，嘱咐他小心点，便让他去了。

老五进城找到简裴说的曙光菜场，买完调料捎完话，见老高神色毫不意外，一脸理所当然，彻底放下心来，顺带买了鱼肉之类的才往回赶。

中午几个同伙出去办事，留下老五和吴萍看家，他便让简裴随便弄了两个菜，留好肚子专等晚上的大餐。

到下午他再也等不得了，两三点钟就将简裴放出来，守在厨房观摩他做饭。

老五一看简裴手速飞快地片鱼片肉，上浆，下各种调料炸底油，麻利地摘菜洗菜，切丁切块切丝，娴熟无比，刀工了得，心里暗道这小子果真没骗他，一看就是个熟手，这次逮着这人算是走了大运了，他回头一定得劝堂哥留下他。

麻辣鲜香的气味从厨房源源不断地飘进来，屋内一直饱受吴萍涂炭的几人都情不自禁地吞口水。

好容易等到老五在后面喊了一嗓子，“开饭了！都来端菜！”

除了李哥，其余几人纷纷起身，端盘子的端盘子，摆桌子的摆桌子。

简裴炒完最后一道冬笋炒肉丝，匀了半盘出来，端着四碗米饭回了小屋。

老五给小屋挂上锁，赶紧跑到桌前坐好，桌上一大盆水煮鱼，一大盆水煮肉，一盆热腾腾的番茄菌菇豆腐汤，一盘酸辣土豆丝，一盘泡椒炒鸡杂还有一盘冬笋炒肉丝，都是他点名让简裴做的。

李哥也好久没吃过家乡菜了，这会也来了兴致，吩咐六子去车上拿几瓶酒来，几个人各自倒上，推杯换盏不亦乐乎。

老五一口鱼片，再接着一口肉片，乖乖，鱼片滑嫩入味，送入口中一抿就化，交织着椒香让他无法自拔，肉片比鱼片有嚼劲，尝起来是一种更加扎实的浓郁鲜香，让人欲罢不能。

其他几人埋头苦吃，老五忍不住开口求情，“哥，我看这小子挺老实的，听说他和他弟都是孤儿，要不咱们问问他愿不愿意入伙，他要是愿意的话就饶他一条命吧。”

李哥沉吟半晌，老五便明白这事儿有门了，笑道，“先吃菜，先吃菜，等吃完了咱们再商量。”

吃过晚饭，他把简裴放出来洗碗收拾，跟着李哥出了门，磨了一会儿才得他答应，喜孜孜地就要去找简裴，李哥叫住他，“先别急，再观察他几天。”

老五虽觉得堂哥行事太过谨慎，却也不敢违逆，忙不叠的答应下来。