第8章（1/2）

第8章

【课代表来了，牛肉冷水下锅焯水，随着水温缓缓升高，肉中的血水和杂质会逐渐凝固，形成浮沫，如此既能有效去除腥味，还能让蛋白质逐步凝固，从而保持肉质的鲜嫩。】

【所以说慕凡还真的懂一点做饭的门道？】

【先看看后续吧，毕竟道理大家都会说，做起来就不一定了。】

【江尘阳貌似不太清楚，不过他是少爷，这种事倒也正常，没想到慕凡居然知道，他从哪里学来的，他们家不可能出现火灶吧？】

厨房虽然破旧不堪，四处可见岁月斑驳的痕迹，但节目组倒是准备了种类繁多的调料。

从葱姜蒜这类家常必备，到桂皮、八角、香叶等散发独特香气的香料，再到生抽、老抽、蚝油等增色提味的酱料，一应俱全。

慕凡熟练地将焯好水的牛肉捞出，沥干水分。

紧接着，他往热锅里倒入适量的油，待油微微泛起涟漪，便把切好的葱姜蒜，以及八角、桂皮、香叶一股脑儿地倒进锅里。

瞬间，锅里发出“嗞啦”一声，浓郁的香气扑鼻而来。

随后，他迅速倒入牛肉，翻炒起来。

牛肉在锅中翻滚，与调料完美融合，每一块都渐渐染上诱人的色泽。

江尘阳在一旁看得目不转睛，原本漫不经心的眼神，随着慕凡的动作，逐渐变得专注。

见慕凡手法如此娴熟，他不禁微微瞪大了眸子，语气中满是诧异：

“慕凡，你学过做饭？”

慕凡低着头，专注于手中的炒菜动作，随口回应道：

“没怎么炒过，之前看视频看多了，知道大概是这么做的。”

江尘阳一时语塞，看视频看多了就会了？

这也太厉害了吧？

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