第807章 市场饱和,寻找新径(2/2)
小陈点头,拿起笔就开始抄录。我盯着墙上的分类表,手指无意识摩挲着桌面边缘。联合贸易站撑到现在,靠的是品质和信诺,可光守着老路,迟早会被挤窄。市场不是井,舀一瓢少一瓢;它更像田,得不断犁出新垄,才能种下新苗。
天色渐暗,蜡烛点上了。我吹灭白天用的那根残烛,重新剪了灯芯。火光跳了一下,映在纸上,把“礼品定制”四个字照得格外清楚。
小陈收拾好最后一摞单据,轻声问:“要不要通知林婶她们,明早过来一起议?”
“不用。”我说,“这次的事得先想透,再开口。人多了,反倒容易乱了方向。”
他应了声,退出去时顺手带上了门。
我独自坐着,把三类新品方向逐条列出来。儿童果泥可用梨、桃、山楂低温熬制,加少量蜂蜜调和,装小陶盅,配木匣打包;老人食用的可做成即食糕粒,混入谷粉压制成型,入口即化;礼品线则走精致路线,双语标签沿用出口版式,内附手写笺页,买家可自题祝语,限量编号发售。
写到这里,笔尖顿住。这些都能做,可关键不在怎么做,而在卖给谁、何时推、怎么让人愿意试。
门外传来脚步声,是老吴亲自送来了新一批烘干记录。他站在门口,手里拿着竹夹板:“云娘,我琢磨着,若要做果泥,烘灶得改温区。前段低温脱水,后段恒温定香,火候差一点,味道就不纯。”
我抬头看他:“你能控住?”
“能。”他说,“就是费工夫,一炉只能出三成成品。”
“那就值。”我说,“东西不怕慢,就怕糙。”
他点点头,转身走了。灶房的方向又亮起火光,比平时晚了一个时辰。
我合上笔记,在最后一页写下:“细分需求调研汇总——待议事项”。验;三、礼盒包装打样。
烛火噼啪一声,爆出个小火星。我伸手拨了灯芯,屋里光线亮了些。窗外夜色浓重,村道上早已没了人影。只有远处狗吠了一声,又归于寂静。
明天一早,要把这几条念给骨干听。得让他们明白,不是生意难做了,是做法该变了。