第250章 吃鸡肉！（2/2）
更多的萧然也没问，只是说道：“那就好。”
随后，萧然晃了晃手中还活着的几只鸡。
“你回来的正好，咱们中午做叫花鸡和炸鸡。”
就在这时，屋内传来一阵爽朗的笑声。
“那看来我来的正好啊，哈哈哈。”
萧然朝着客厅看去，发现李世民和程咬金还有秦琼竟然也来了。
此时李世民站在中间，脸上还带着未散去的笑意，程咬金也满脸笑意，秦琼依旧是一脸沉稳的表情，只是微微颔首。
萧然将手中的鸡交给下人，让他们去收拾，叮嘱道：“那些鸡杂也别丢，到时候卤了。”
下人连忙点头，然后下去收拾了。
萧然来到李世民面前，笑道：“世伯，你们也来了啊。”
李世民点点头，秦琼说道：“刚过了清明，正好过来看看。”
正好程处默和秦怀道他们要回来，所以程咬金和秦琼就一起过来了，至于李世民，好歹刚过清明，现在也没有什么急事，他也算是给自己放了个假。
萧然笑了笑，说道：“今天各位世伯可有口福了。”
随后，萧然看向李世民，“之前不是和世伯说，鸡肉除了茶叶鸡有很多种吃法嘛，今天就做上次说的叫花鸡和炸鸡。”
其实说起来，不管是叫花鸡还是炸鸡，都不是很难。
下人处理鸡的速度还是很快的，在萧然的指导下，厨娘将处理好的鸡用料酒、盐、姜片、葱段，还有提前研磨好的花椒、八角等香料均匀涂抹在鸡身内外，又往鸡肚子里塞了几块姜片和葱段，腌制入味。
随后拿出荷叶，先把一张铺在桌上，将腌制好的鸡放在上面，再用另一张荷叶紧紧裹住，裹了两层，又取来和好的黄泥，均匀地抹在荷叶外面。
从鸡头到鸡尾，一点缝隙都不留，最后捏成一个圆滚滚的泥球，放在提前生好的炭火盆边烤制。
看着这个泥团，李世民发出致命的疑惑：“这能吃？”
萧然一笑，“世伯，您就瞧好吧，这叫花鸡做出来非常好吃。”
叫花鸡已经在做了，再就是炸鸡和卤鸡杂之类的。
把鸡切成大小均匀的块，用各种调料腌制起来，趁着这个时间，将鸡杂和鸡翅、鸡腿放进锅里，加入清水、姜片、葱段、香料和酱油，小火慢卤。
此时厨房里热闹极了，本来只是萧然怕厨娘掌握不好火候，所以时不时过来看看，后来小公主她们按耐不住，也往厨房跑。
而李世民自从看到叫花鸡的泥团之后，对这个叫花鸡好奇极了，干脆也站在这，就等这叫花鸡什么时候能做好。
厨娘自然是知道李世民他们的身份的，此时拿着勺子的手都在抖，生怕自己哪里没做好。
见状，萧然无奈道：“我来吧。”
说着，萧然从厨娘手中拿过勺子，只让她们大下手。
其实说起来，要做的也没有很多了，剩下的都需要时间。
等到鸡块腌制好了之后，裹上一层薄薄的面粉，一个个放进油锅里。
“滋啦——”一声，油星子轻轻溅起，鸡肉块瞬间在油锅里翻滚起来，渐渐由白变黄，最后炸得金黄酥脆，浓郁的肉香混合着油脂的香气，瞬间盖过了其他味道，飘得满院子都是。
“好香鸭~”小公主猛地站起身，踮着脚尖往油锅里看，小嘴巴微微张开，口水都快流出来了。
她拉着萧然的衣角，急切地说，“小囊君~系不系阔以七了鸭~”
萧然无奈地笑了笑：“别急，要炸得酥脆才好吃，再等一会。”
李丽质上前将小公主拉的远了一些。
“兕子别急，离锅这边远一点，别被油溅到了。”
小公主点点头，眼睛还盯着锅里不放。
没过多久，第一锅炸鸡块就炸好了。
萧然用漏勺把炸鸡块捞出来，放在盘子里，金黄酥脆的外皮上还冒着热气，油滋滋的，散发着诱人的香气。
刚一装盘，小公主就迫不及待地伸出小手，想去拿鸡块，被李丽质轻轻按住：“兕子，刚炸好的太烫了，凉一会儿再吃。”
小公主缩回手，急得直跺脚，眼睛却死死盯着盘子里的炸鸡块，小鼻子一吸一吸，恨不得立刻就能吃到嘴里。
其他几个小家伙也一脸期待的看着盘子。
很快，鸡块都被炸好了，萧然也将事先就焯好水的蘑菇拿了出来。
蘑菇都是被撕好了的，裹上面糊一炸，非常香。
等这些炸鸡和炸蘑菇出锅，叫花鸡也差不多好了。
萧然用小锤子轻轻敲开外面的黄泥，咔嚓几声，黄泥块应声裂开，里面的荷叶露了出来，还冒着热气，浓郁的荷叶香混合着鸡肉的鲜香，瞬间涌了出来，比炸鸡的香味更显醇厚，带着淡淡的草木气息，让人闻着就食指大动。
“哇~好香鸭~太香啦~”
小公主眼睛瞪得圆圆的，快步走到叫花鸡旁边，看着萧然掀开荷叶。荷叶一掀开，热气腾腾的鸡肉露了出来，外皮烤得金黄油亮，肉质鲜嫩，汁水顺着鸡肉的纹理往下滴，香气扑鼻而来
本来李世民来看过叫花鸡，知道还要等一会之后，便回去和长孙皇后还有程咬金他们聊天了。
结果现在听着外面的喧闹声，还有什么叫花鸡，就知道是叫花鸡好了。
他看向长孙皇后，说道：“萧然说的那个叫花鸡，也不知道是怎么做的，就是一个泥团子，也不知道能不能吃。”
长孙皇后一脸温柔的说道：“既然萧然说能吃，那自然是能吃的。”
李世民看向长孙皇后，笑着说道：“他满脑子都是奇思妙想，走吧，咱们也出去看看这叫花鸡。”
长孙皇后点点头，跟在李世民身边一起走了出去。
离厨房越近，就越能问道叫花鸡的香味。
“真香，想来兕子又要被馋的流口水了。”长孙皇后想起小公主嘴馋的样子就想笑。
李世民也笑了，“兕子那个小馋猫，现在肯定说着要多吃呢。”
两人一路来到厨房，身后还跟着程咬金和秦琼。
此时炸鸡也已经做好了，萧然拿起一块，给几个小家伙一人递了一块。
“尝尝吧，看看好不好吃。”
小公主接过炸鸡，迫不及待的咬了一口。
此时炸鸡虽然已经没有那么烫了，但也没有凉，一口下去就是一股热气。
好在小公主也知道，所以咬的时候也是慢慢的，虽然有些烫，但是小公主根本不舍得松嘴，硬是斯哈斯哈的将鸡肉咬进了嘴里，然后不停的嚼嚼嚼。
“好好七鸭~”小公主的声音含混不清。
正巧这个时候李世民他们过来了。
“兕子吃什么呢？”