第一百五十三章 美食笔记（2/2）

夏婉晴扶住了额头，感觉一阵眩晕。

与此同时应全网催更的强烈要求，婉晴娱乐的公关部和出版部，连夜成立了苏哲牌小饼干项目组。

他们将那场直播里的所有步骤，都用最高清的摄像机重新复刻整理成册。

苏哲对此倒是无所谓，只是在审稿的时候顺手在旁边加了一些他平时哄女儿的独家菜谱，比如“云朵”、“彩虹果冻布丁山”，还在旁边画上了歪歪扭扭的只有苏恩又才能看懂的简笔画步骤图。

最终一本名为《苏哲与恩又的甜蜜烘焙秘笈》的食谱，被推上了出版流程。

消息一出出版界一片冷嘲热讽。

“一本网红直播的笔记，也敢叫秘笈？这是对专业两个字的侮辱。”

“不过是又一次粉丝经济的收割罢了，等热度过去这些书最终的归宿就是被当作废纸称斤卖掉。”

一位在美食圈德高望重的老饕，更是在自己的专栏里言辞犀利地评论：“烘焙是一门精确到毫克的科学，是需要千百次练习的严谨技艺。它不是家庭厨房里的温情戏码，更不是靠讲故事就能成功的领域。”

食谱发售当天。

开售不到十分钟全球所有线上渠道的库存，瞬间清零。

印刷厂的机器二十四小时不停地运转，加印了三次仓库的大门就被望眼欲穿的经销商挤爆了三次。

《苏哲与恩又的甜蜜烘焙秘笈》以一种蛮不讲理的姿态，直接空降全球各大畅销书总榜的榜首将无数文学大师和专业食谱远远甩在了身后。

维克多·哈特曼的办公室内，助理将一份紧急财报递了上来。

哈特曼看着上面那个代表着食谱销售额的，近乎于天文数字的盈利数据沉默了许久，才拿起电话打给了夏婉晴。

他的声音里带着一种难以言喻的感慨：“夏总我现在觉得，我们那个百亿美金的合作项目都显得有些小家子气了。”

“你丈夫随便一个爱好，就能创造一个现金牛帝国。”

如果说市场的疯狂，还在那些专业人士的理解范围之外，那么接下来发生的事情则彻底颠覆了他们的认知。

这本食谱在专业厨师界，掀起了一场思想地震。

一位困扰于蛋白霜消泡问题的米其林甜点师，在看到苏哲用“给奶油宝宝挠痒痒”的童趣比喻，来解释手动打发的手腕角度后，茅塞顿开。

一个专攻巧克力调温的顶级大师，从苏哲让巧克力坐一坐过山车的简单步骤里，领悟到了一种全新的，能够完美激发可可风味的温度曲线。

他们震惊地发现这本看似写给孩子的书，用最简单的语言去除了所有华丽而无用的技巧直指烘焙最核心的本质——对食材的理解和对温度的感知。

这已经不是食谱了。

这是一种返璞归真的甜点哲学。

风暴的中心是金奶油奖的主席，那个被誉为甜点之王，一生都奉献给了法式甜点的传奇大师奥古斯特·勒芒。

这位白发苍苍脾气古怪从未在公开场合夸奖过任何同行的老人，在自己的社交媒体上发布了一张照片。

照片上是一块平平无奇的，家庭烤箱出品的纸杯蛋糕。

但所有内行都能看出那蛋糕蓬松的质地。