第244章 莲蓉蛋黄酥(2/2)
烤制用老旧的陶炉,以松木为柴。生坯入炉先武火定形,待酥皮微黄转文火慢焙,最后用余温煨透。如此烤出的酥饼,方能外酥内润,入口生香。
门外传来细微的脚步声。一位老者拄着杖缓缓行来,手指微微颤抖。\"夜来多梦易醒...\"他声音低沉,眼带倦意。我注意到他略显憔悴的面容和泛白的唇色,这是心神不宁之兆。
我奉上一枚新出炉的莲蓉蛋黄酥。他小心接过,轻咬一口。酥皮应声而碎,馅心温润甘美。渐渐地,他紧绷的神情渐渐舒缓,轻声叹道:\"这滋味...让人心境宁和...\"
这让我想起师父的教诲:安神定志如文火慢煨,重在持之以恒。如今这莲蓉蛋黄酥,已成为药膳馆寒露时节的珍品。那些需要宁神的人,总能在这里找到安宁。
暮色渐沉时,我独坐廊下。炉余温尚存,莲蓉的清甜与蛋黄的咸香在秋夜中交融。忽然明白,药膳之道,就是以应时之物,用心烹制出安抚心灵的滋味。正如这莲蓉蛋黄酥,外酥内润,咸甜相宜,恰似寒露清辉,宁静致远。
檐外新月如钩,秋虫寂寂。明日还会有新的食客踏露而来,带着各自的故事。而这一枚酥点,将继续安抚每一个需要宁静的心灵。