☆、过年了要炸煎堆（1/2）

时间一瞬即逝，转眼就到了过年的时候，在这个朝代，一年到头里有两个节日就比较隆重的，一个是中秋节，另一个就是这个过年了，在这个节日的时候，那些远在外面做工的人都会赶回家跟家人妻子儿女团聚过个快乐的一个新年，同时这个节日也是小孩子们最喜欢的节日，因为大人们可以尽量的做些他们喜欢吃的东西，还有新衣服穿和利是钱。

今天是年二十七，也就是小年夜，只要走出家门，走在路上，都能闻的到家家户户在做那些过年吃的吃食发出的诱人香味，其中就属李曼这家的香味是最不同的，不仅有跟每家那里飘出来的相同香味，还有其它从未闻过的香味掺杂着。

这个年是李曼在这里过的第一个年，在前几天跟珍嫂打听过这个节时，每家都做些什么吃食，其中要属于炸猪皮最为热门，这个不仅便宜，而且还可以当小孩的零嘴，所以每家都有做。

“你做的不对，要先用手搓一下，然后才一直打圈，这样才会变成圆的。”因为快要过一两个月就到了生产期，所以今年过年的活都由周世明包了，不过是由李曼在一边教着。

此时她就是在一边教着他怎么做她家乡过年必吃的小吃食，名叫煎堆，它是由糯米粉跟白塘或红糖混着水搓成温软的时候，搓成如拇指般大小的圆形状，然后放进油锅里炸成金黄色的一种小零食，它是一种耐存放的一种，在李曼的家乡，逢到过年，家里都不可以少它，所以当她知道这里没有这种吃食的时候，而就又想到自己剩下还有好多糯米粉，于是她就想到做它了。

“哎呀，你们这三个，怎么把它挪成那么大，等一下你们的爹把它们放进油锅里时，不知道要炸多久才会熟呢。”这边教完，转过头的李曼马上又发现那三个一脸白面的小鬼正在七手八脚在搓煎堆，只不过他们搓的不是大的像他们的拳头，就是小的连眼睛都看不太清，真的是越帮越忙，可是他们却玩的哈哈大笑。

“娘亲，我做的最大，小舅舅和妹妹做的好小哦。”没错，其中最大的就是小复生的杰作，此时他正得间的拿着他做的那个特大煎堆在李曼面前炫耀。

李曼走近，轻轻的拍打了下他的小手，语气充满着宠溺的说，“还敢说你的最大，你做的是最不对，这么大放到油锅里去炸，不知道要炸多少时间呢，到时不熟的就给你吃，没吃完其它的都不可以吃。”

“啊，我不要，那我把它做成小小的不就行了吗？”他嘟着小嘴，听到她说要自己吃掉这个可能会不炸熟的煎堆时，小复生急的把那大煎堆马上砸碎，然后把那大的分别做了十个大小不一的跟李曼做的大小程度差不多的煎堆。

这边做了又满满一簸箕的生煎堆，周世明那边在油锅里炸着的煎堆也可以出锅了，他用那李曼专门去打铁店里头订做的漏斗捞出那炸的金黄金黄的煎堆时，在玩着的三个小鬼立马被那香味给吸引过去。

三人都使劲的往肚子里咽口水，眼睛都快掉到那煎堆里面去了。

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