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第五十章:怪异的西域大厨(1/2)

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说起这满汉全席,其实就是清朝时期的宫廷盛宴。它既有宫廷菜肴的特色,又有地方风味的精华。其突出了满族与汉族菜式各自的特点,也包含了两个民族菜肴的独特风味。

比如:满族特色的烧烤、火锅、涮锅就是不可缺少的菜式之一。同时又展示了汉族烹调的特色,蒸、炖、扒、炸、炒、熘、烧等样样兼备,可谓是中华菜系文化的瑰宝和最高的境界。

顾名思义,这满汉全席就是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席宴。满汉全席上菜一般至少要一百零八种,其中包含南菜和北菜各五十四道,一般都是分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不有。

另外,满汉全席的菜点样式十分的精美,而且席间的礼仪特别讲究,形成了引人注目的独特风格。入席前,首先要先上二对香,再上茶水和手碟。台面上有四种鲜果、四种干果、四种看果和四种蜜饯。入席后先上冷盘,然后是热炒菜、大菜、最后便是甜点。

一般来说,满汉全席可分为六宴,均以清宫著名的大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。

席间用的是全套粉彩万寿餐具,并且全部配以银器,全席富丽奢华,用餐环境古雅庄重。席间还有宫廷名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令入宴者对此奢华盛宴倍感回味无穷。

一道道看似色香味俱全的精美菜肴,陆续的被摆放在朝阳殿中央的巨型餐桌上。此时所有的参赛大厨全部围坐在中央的巨型餐桌周围。众人在雅乐中一边品尝着各道美味的菜肴,一边对菜肴的口味进行相应的点评,相比于行酒令,却更有一番别样的风情。

酒过三巡菜过五味,众人竟然在不知不觉中渐渐的酒醉。放眼望去,整个朝阳殿内近一百名大厨几乎全部都醉倒在地,唯独剩下一个人,正莫名其妙的看着身边横躺竖卧的众人发着愣。

此人并非别人,他就是唯一一个带了二十多个随从来帝都,参加御厨选拔挑战赛的西域大厨。不久之前,禁卫军就是在他的腰带中,找到的那张与默王府地下兵器库完全吻合的分布图。

看着所有的人都躺下了,唯独剩下了来参加比赛的西域大厨,见此情景,默亲王的心里顿时“咯噔”了一下。莫非眼前的这一切都是皇上故意设的局?莫非这就是皇上御赐的满汉全席鸿门宴吗?

默亲王内心忐忑的指着仍旧在那里发愣的西域大厨,对身旁的大统领蒙契多问道:“想必那个人就是从西域来参加御厨选拔挑战赛的大厨吧?”

“没错,就是他,他的名字叫“啵唧墨迹”,是唯一一个带了二十几个随从不远万里,专门从西域赶来帝都参加比赛的大厨,还有那张地下兵器库的分布图就是从此人的腰带中搜查出来的。”

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