第四十章:寝不语客舍(1/2)
寝楼的旁边是一座被称之为“语”的两层小楼。此楼同样顾名思义,之所以被称之为语,是因为此楼是专门建造给来参加御厨选拔挑战赛的所有参赛人员,在闲暇时共同探讨厨艺之道的一处休闲茶乐馆。
此楼共分为上下两层,上面一层每日有王府的乐师和舞姬,专门为参赛者提供每日两场歌舞表演以供消遣。而边相互探讨厨艺之道。
就在寝楼和语楼的后面还有一座被称之为“不”的两层楼阁。其实,这座楼的命名是取自于“补”的谐音,顾名思义为食补的意思。
之所以会取这个字的谐音共有三个原因,第一个原因是:这座楼是专门为所有参赛者建造用于平日里练习厨艺和相互切磋用的。
第二个原因是:这座楼里面配备了一个超级规模的地下食材储藏室,而储藏室里面除了储藏着所有来参赛的大厨们自带的珍贵食材之外,还储藏了为御厨选拔挑战赛所需的各种比赛专用食材。
第三个原因是:此楼也同时为所有来参加御厨选拔挑战赛的大厨以及随从们,提供每日的正餐和甜点,当然也包括所有人的夜宵。
这座楼的上面一层,以中心位置处建造了一个圆形的供应区域,此区域内有一个巨大的圆柱形升降机关直通到地下储藏室内,机关又按照食材的种类分为几个升降通道。
比如:一号通道是海鲜专用通道;二号通道是肉类专用通道;三号通道是蔬菜专用通道;四号通道是配料专用通道;五号通道是水果专用通道;六号通道是酒水专用通道;七号通道是珍贵食材专用通道;而八号通道则是甜品专用通道。
这些通道通过升降机关直接通到地下储藏室。参赛的大厨只需要将所需的食材提供给供应区域的工作人员,工作人员就会将写着大厨名字和食材名称的单子,分别放入相应的升降通道内。
而地下储藏室的工作人员则会根据单子上的食材名称,将大厨们所需的食材准备好,然后放入相对应的专用通道内。当供应区域的工作人员拿到由地下储藏室传送上来的食材后,再交由大厨们的随从即可。
在圆形供应区域的左侧是一排又排,排列整齐的灶台,这些灶台每三个为一组,可供一位大厨及随从们使用。在每组灶台的对面,还配备了切菜位和摆放位,另有一个闲杂位。也就是说,每个参赛的大厨一共有六个位置可供他们使用。而这片区域就是专门用来烧菜用的。
在圆形供应区域的右边一侧,则是专门用来制作甜品的区域。这个区域除了每组两个灶台外,还有两个空位可供大厨及随从们使用,也就是说,在甜点制作区域每个参赛的大厨一共有四个位置可用。
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