第34章 准备过年（2/2）
“呼，烫。”刚刚出锅的炸排骨还很烫，一口下去，肉就脱离骨头滑进嘴里，加了十三香就有一点微辣，仔细咀嚼几下下肚后，肚子就开始咕咕叫，开胃！
奥斯汀把宰杀好的鸡鸭鹅端进来的时候，就看见一大一小两个人蹲在灶口前，嘴里鼓鼓囊囊地吃着炸排骨。
“你们……”话还没说出口，他就被诀洛塞了一块炸排骨。
好吧，是真的很好吃。于是偷吃的人又多了一个。
“我靠！”最后进来的爱丽克丝爆了粗口，随后把海鲜干货放在桌子上，也夹了一块排骨吃了起来。
“什么时候吃上了？都不叫我，偷偷摸摸。”
“那你多吃两块。”
吃完炸排骨，宁楚瑜就着炸排骨的油，就开始炸猪肉丸子。猪肉丸子是用瘦肉混着小葱捏成的，里面还参杂着一丢丢的肥肉和马蹄，保证清爽的口感。
一边炸着，她还有条不紊地指挥三个崽做事。
“诀洛往两个锅里都倒三分之二的水，注意火不要太大，中火煮沸。奥斯汀把姜切片，爱丽克丝摘一把葱回来洗干净。”
一个锅里煮白切鸡，一个锅用来做碌鹅，剩下的鸭子则是用来做烤鸭。
白切鸡讲究一个字：鲜。不像小鸡炖蘑菇那么多油，也不像焖鸡那样重颜色，而是加入葱姜的沸水里慢慢把鸡煮熟入味。这个过程比较考验手法和经验，水一直沸腾的话，鸡的表皮就容易爆裂进而影响口感，煮过白切鸡的水会融进鸡的油脂，再把一些蘑菇干货放进去滚几分钟，一锅鲜香的鸡汤就做好了。
碌鹅和卤鹅不一样，“碌”是客家话，煮的意思，碌鹅也就是煮鹅。用生鹅焖煮而成，味道鲜美又不上火，甚至非常下饭。
做碌鹅，首先要足够的油，把碌鹅放到油上煎至金黄，这样皮紧实一点也去除掉了异味。随后倒入姜蒜片、豆豉爆出香味，爆香后加入一勺清水和准备好的材料，然后盖上盖子把它烧开。
烧开后就可以把鹅放进去了，不过由于料汁不多，所以得一直给鹅翻面，还要拿着勺子把汁浇在鹅上面，这个工作得持续几十分钟，所以宁楚瑜把任务交给了诀洛。
忙碌了一天的小队早已经精疲力尽，吊着他们的那口气就是晚上的一顿饭！闻着空气中的香味，动作都快了不少。经过一天的劳作，大厂房已经初见雏形，正在休息呢，大壮就看见漂漂亮亮的小女孩走了过来。
“各位哥哥，姐姐喊你们收工了，跟我去小木屋摘蔬菜。”
已经临近下午五点了，天早就黑了，故而去徐北竹大手一挥，决定在这样特殊的日子早点让队员们吃上饭。不管见过多少次，大壮等人还是会惊讶于蔬菜的生长速度，当然，一边感叹，手上的动作可不慢，三两下就摘到一把蔬菜。
大壮还笑嘻嘻地低声说道：“队长，要不你再委屈委屈？用美色勾引一下宁姐，说不定能让我们沾点光。”虽然是口嗨一下，但仔细想想又觉得没问题，他没发现徐北竹黑掉的脸，继续说道：“凭队长你的脸和身材，做个小白脸绰绰有余，你要诚意一点，带上全副身家上门投奔……”
徐北竹咬着牙给了大壮一杵子，“闭嘴！别仗着和人家熟了就随便编排。”说的什么话？咳，虽然他也觉得宁小姐做饭好吃。
大壮撇撇嘴，他是为了队长好！护，看最近的情况，很有可能是他们这个小队被派遣，要是有宁小姐在领导面前说两句，说不定他们就不用理那些破事了。
“快点摘，别磨磨蹭蹭的。”看见他们两个交头接耳，爱丽克丝叉腰批评。
他们把两筐菜摘回去的时候，肉菜已经做的七七八八了，宁楚瑜把青菜一炒，小年夜就准备开始了。
上一次他们修建小木屋还顺便做了一张长桌，现在搬出来用方便极了。
小年夜人多才有气氛，九个人落了座，具都等着宁楚瑜动筷呢。
宁楚瑜笑着站起来，拿起一罐气泡水向众人举杯，“祝大家接下来都顺顺利利，平安康健。”
“好。”大壮很捧面子地鼓起掌，其他人慢一拍，也跟着拍手。
经历过大灾大难，没有比顺利平安几个字更好的祝福了。
在她落座之后，小年夜的晚餐正式开始了。
长木桌上，正中间的是颜色匀称的白斩鸡，然后旁边是蘑菇鸡汤、碌鹅、脆皮烤鸭、两条清蒸鱼、炸排骨和炸猪肉丸子、蒜香鸡翅、一碰就颤颤巍巍的红烧肉、腊肉腊肠炒蒜苔、青嫩的炒青菜、白萝卜猪肉炖粉条、干锅兔，最后的饭是用海鲜干货焖的，海鲜饭！
别说小队，就连三个崽崽也是第一次吃这么丰富的晚餐，一时间，餐桌上只剩下吃东西的声音。
“真的，太幸福了，这么多菜。”大壮说。
诀洛用一副你没见过世面的表情说道：“这算什么，姐姐说了，除夕夜还会杀羊，煮辣辣的羊杂汤给我们喝。”
小队成员们很配合地露出艳羡的眼神，乖乖，这和大灾难之前的除夕比也毫不逊色了吧？有那么一瞬间，他们也想归隐山林了。
饭菜都被吃的干干净净，碗筷是小队合力洗的。晚上，气温又降低了，零下67℃，加上冰雹依旧很凶，砸得屋顶噼啪乱响。
第二天中午，宁楚瑜打着哈欠起来的时候，徐北竹正带领小队清扫屋顶上面的碎冰，不扫下来，就容易堆积然后砸到人。
接下来的几天，碎冰块都是小队处理的，一直到农历27号，三个7000平方米的大厂房正好完工。
7000平，也就是一个标准的正规足球场那么大。除了三个大厂房，小木屋以及两个仓库也被徐北竹用剩下的材料扩建了。
多了三个大厂房，种出来的红薯玉米以及蔬菜除了够自己吃，还能供应给Y市基地，足够基地里的人吃饱了。
不想把活留给新的一年，宁楚瑜带着孩子们紧赶慢赶地推土种地，这一次不但种了大面积的红薯玉米、水稻、小麦，还有各种各样的蔬菜。除此之外，还有五亩地是种花生用来榨油的，三亩地是用来种中药的。
之前在几个小木屋边边角角的土地上试种过花生，看叶子感觉很不错，而且经过几次观察，确定了种什么都能大收获。所以宁楚瑜敢放开手脚大种一场。这一次加种的还有中药，去火的黄连、夏枯草、龙胆草，治感冒发烧的金银花、连翘、甘草，消炎用的地丁、蒲公英、板蓝根。
虽然仓库还有许多的西药中药，但是一旦生病，对药的耗用量是非常大的。退一步来说，她们可以不用吃药，可不能没有。防患于未然才是正确的做法。
新建的大厂房也是统一安装了地暖，所以拿着锄头挖地种菜的几人渐渐有些热了，喝了几口水，宁楚瑜给他们加油打气，鼓舞道：“快点种，种完带你们去挖花生做过年的零嘴。”
“什么零嘴呀？”吃过许多零食的诀洛口味愈发刁钻，寻常的吃食根本无法提起他的兴趣。
“酒鬼花生、花生酥、花生糖、花生酱曲奇饼干、糖霜花生、花生奶皮酥。”
三个小朋友齐齐咽了咽口水，听起来就很好吃的样子！
没有其他的过年零食，宁楚瑜也只能在花生上面做文章了，多做点，哪怕不用去走亲探访，也能增添点年味。
“那我们快点干活，干完活就做糕点。”刚刚还抱怨累的诀洛虎虎生风地挥舞着锄头，撅起来的土比他本人都要高。
埋好种子，还要施肥。
化粪池里的粪便经过七八天的发酵，已经可以用了。不过在初期只薄薄地撒一层即可，等菜苗冒头了，再追肥加量。
看着四四方方的化粪池，宁楚瑜不由得在心里感谢挖坑的小队，帮她们省了不少事。之前的家禽粪便都是用桶和废弃泡沫箱发酵的，有利有弊，总体来说是不如化粪池方便的。